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你知道茶叶的所谓韵味是什么吗？其实，韵味是对茶叶的一种赞扬，是需要自己去品尝的，中间夹杂的味道是有许多的，但是总体来说，这股韵味会让人产生舒适感，所以一款好茶，那么就诊贵在一个韵字上。
韵味的体现，是需要口腔去感受的，其茶的丰富度、饱满度、浓郁度、持久度等，也就是综合口感下优秀的味道；这股韵味是跟着品饮着的感受走的，是一股久久不能消散的好滋味。
茶叶的韵味是怎么来的？
个人认为，是产地的因素。如果茶树生长在一个原生态、高海拔，原料人烟的高山环境下，并且气候独特，再加上独特的手工制作情况下，那么便会产生了一定的“韵味”。
所谓“高山云雾产好茶”，这样的说法对于茶叶云雾的形成是必然的。一般来说，在高山环境下，云雾缭绕，鲜叶多酚类含量低，滋味不苦涩；并且昼夜温差大，这样是非常有利于差异物质的累积的，所以高山茶对比起平地差来说，往往会有汤更加浓郁、丰富、饱满的口感。再这就是这样的茶园环境下，原生态环境好，土壤肥沃，造就了茶叶香气高杨；高山的低温环境，还有温度的变花，是有利于香气物质的累积的，纤维素含量相对少，茶叶持嫩性好。
这也就是为什么高山茶拥有独特韵味的综合原因了。
【白牡丹茶有韵味吗？】
那么，还得结合优质白牡丹的品质特征去分辨：
1、带有浓郁花香，清新感强，持久而饱满。
2、口感饱满，鲜活轻灵，感觉回甘生津迅速，并且很活泼。
3、茶味好，刺激感强，但不苦涩，回甘清透。
4、茶滋味喉咙舒适度好，感觉有一种清香、幽雅的感觉。
这样的白牡丹？你认为它是否有韵味呢？
回答者：学茶艺回答时间：2020-06-03
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