绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶水金龟是不是红茶？并不是的，水金龟是武夷岩茶四大名枞之一，属于是半发酵的乌龙茶类，属于青茶，这款茶叶是武夷山所产的，因产地环境方面的特殊性，因此成品茶品质相当优异，外形条索紧细，色泽乌润砂绿，香气浓郁，滋味醇厚，甘爽回甜，汤色橙黄至金黄，清澈透明，叶底绿叶红壤边、明亮，柔软。
《水金龟属于什么茶？》
水金龟茶是一款产自于福建省武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上，因茶叶浓密、闪光模样，宛如金色之龟而得名；水金龟茶叶采摘于每年5月下旬，采摘标准是二叶、三叶为主，其色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高杨，浓饮不苦涩，色泽青褐油润亮泽，拥有典型的“宝光”。
水金龟之名，传闻于清末年代，因引起公诉，耗费千金而得名；该树有原产于牛栏坑杜葛峰下半岩上，原属天心庙产，一日倾盆大雨，峰顶茶园边岸崩塌，此茶被水冲到牛栏坑近坑底的半岩石凹年停住，后水流成沟于树侧流下，当时兰谷岩主于该处设阶砌筑石围，雍土蓄之，此为水金龟命名的渊源。在1919-1920年曾引起诉讼，双方耗千金，自此水金龟更名声大振，列为四大名丛之一。
《水金龟茶叶的加工工艺》
加工工艺步骤分：萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙。
1、萎凋
萎凋分室内萎凋、室外日光萎凋；萎凋程度，要求鲜叶失去光泽，叶质柔软折不断，叶脉呈透明状态即可。
2、揉捻
揉捻又分人工揉捻和机械化揉捻，不过往往现代采用的都是机械化揉捻，这样可以提高制茶效率；揉捻时，要求茶汁外流，叶卷成条即可。
3、发酵
发酵是一个重要的环节，是指把揉捻好的茶胚装入篮子内，稍微加紧后，盖上温水浸过的发酵布，已增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间，一般需要时间5-6小时，叶脉呈红褐色之时，即可上焙烘干；发酵的目的是使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，让绿色的茶胚产生红变。
4、烘焙
把发酵好的茶叶，均匀放在水筛上，然后放在吊架上，下面用湿的松柴去燃烧烘干，让茶叶拥有独特的纯松烟香味；刚开始火温要求在80度左右，温高是停止酵素左右，防止酵素活动而造成过度发酵，叶底暗且不开展；烘焙一般都是采用一次干燥法，不宜翻动，避免影响到干度不均匀，造成外干内湿，一般在6小时以后即可下焙；茶叶达到触手有刺感，研之成粉，干度达到，而后摊凉。
5、复焙
茶叶是一种非常容易吸收水分的物质，在售出前，必须进行复火，才可以保留茶叶内质，含水量不可以超过8%。
【总结】水金龟不是红茶，而属于是乌龙茶，其品质风格独特，香气浓郁富有，内含丰富的营养物质，饮用可以起到非常好的养生保健价值，比如抗衰老、降血脂、降血压、降低胆固醇等，是非常不错的生活保健佳饮，值得细细品尝。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法