问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>英德九号红茶怎样冲饮?有5大要领

英德九号红茶怎样冲饮?有5大要领

提问者:熊二提问时间:2020-06-04
已采纳

广东粤北地区峰峦起伏,江水萦绕,坐落于英德市英红镇的上茗轩生态茶园始终秉承“上等环境”理念,营造无公害优质茶园。产于此处的英红九号花果香毫香混合,滋味浓而甜厚,鲜洁爽口有活力。那你知道英红九号红茶怎样冲饮吗?

英红九号冲泡5大要领

Tip1:器具——首选白瓷

白瓷最能体现红茶的色香味,将茶叶的优点完美展现

Tip2:投茶量——茶水比1:50

其实投茶量需要根据盖碗的大小,人数、个人喜好来控制。一般情况放到盖碗的三分之一就好。

Tip3:水温水质——90-95℃纯净水、蒸馏水

冲泡英红九号,90-95度的纯净水、蒸馏水能最好地释放其甜醇的口感特征。

Tip4:注水方式——环圈高冲

冲泡的手法,采用沿边环圈注水法,可以保证浸泡均匀,而柔和细水流高冲下来,可以激发茶叶香气,也一定程度下降低了水温,让茶的滋味能醇和。

Tip5:出汤时间——5-7秒

英红九号一般要求快出汤,如果想口感强烈一点,可浸泡时间长一点。因此一般5-7秒,具体还是要看喝茶人的喜好。

英红九号的功效

1、英红九号所含的抗氧化剂有助于抵抗老化;在人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,使人容易老化,也会使细胞受伤。而英红九号中的SOD(超氧化物歧化)能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤;因此,常饮英红九号有抗老化、美容的功效。

2、英红九号含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,从而达到减肥的特殊功能。

3、近年的研究报告显示,英红九号能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,常喝英德红茶可以减轻疾病的状况。

4、英红九号中含有氟及儿茶素,其中儿茶素拥有可以抑制生龋菌的作用,从而减少牙菌斑及牙周炎的发生。

5、研究显示,英红九号中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此英德红茶具备调理肠胃的功能。

亲爱的茶友,英红九号不仅香甜可口,还具有抗氧化、防龋齿、改善消化和暖胃的功效,老少皆宜,一年四季都适合饮用。

回答者:学茶艺回答时间:2020-06-04
有用+10
分享