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正山小种属于什么茶(起源产地你都知道吗?)

提问者:甘泉提问时间:2020-06-05
已采纳不知道对于正山小种大家是否有所了解,正山小种属于什么茶呢?大家是否有这个疑问呢?下面就让我们来认识下正山小种吧。

正山小种属于什么茶

正山小种是红茶的鼻祖。正山小种是一种红茶,我们经常的叫法也为正山小种红茶,它是世界红茶的鼻祖,在国外的话被称为拉普山小种,主要分布在福建省武夷山市。最早出现的时期是在18世纪后期,由于当时该茶集散地的名字是星村,所以又把它叫做星村小种。

正山小种的起源

1568年春天,正是做茶的季节,一支军队路过桐木关,当地茶农看到这些人也不知是不是土匪,就吓得慌慌张张全跑掉,又困又累的军队于是就躺在茶叶加工地休息,第二天休整完就走了,这些茶农返回一看,原来碧绿的鲜叶都坏掉了,叶子变得发红发黑,茶农舍不得扔掉,就想烘一烘,看能不能贱卖掉。怕在当地卖不掉,就委托山下星村的人带到更远的厦门去卖。没想到第二年,星村的人又找了过来,就要买去年的那种茶,于是正山小种就作为红茶诞生了。

正山小种的原产地

《中国茶经》记载“桐木之内,方为正山”。"正山"指的是桐木关及与桐木关周边相同海拔、相同地域、用相同一种传统工艺制作,品质相同,独具桂圆汤味的统称"正山小种",而其他地方做的小种红茶,被称为“外山小种”。为何正山、外山有如此严格的区分?因为桐木关内物种丰富,海拔(600-1200米)、温度、湿度等生态条件都非常优越。这一切才能造就正山小种独特的高山韵味。

回答者:悟茶道回答时间:2020-06-05
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