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杭菊贡菊和胎菊的区别

提问者:莲语安然提问时间:2019-05-13
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杭白菊、胎菊与黄山贡菊的区别在于品种、外形、加工、功效和口感等方面。杭白菊、胎菊与黄山贡菊均具有清热降火清肝明目等功效,可替代茶叶作为日常菊花茶冲泡饮用,是居家、办公、酒楼、茶馆及各种会所不可缺少的饮品之一。

杭菊贡菊和胎菊的区别

杭白菊、胎菊与贡菊的区别:

1、杭白菊、胎菊与贡菊的产品品种差别:杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊),10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊。杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的邓菊,都是中国驰名的茶用菊。贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊;与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊;因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。

2、杭白菊、胎菊与贡菊花朵的外型区别:盛开的杭菊中间有深色花心;未盛开的杭白菊称作胎菊,颗粒米黄色,大小均匀,紧凑;贡菊花朵基本都是瓣儿,颜色泛白,花心很小。

3、杭白菊、胎菊与贡菊加工工艺差别:杭白菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。

4、杭白菊(胎菊)与黄山贡菊的产地差异:杭菊(胎菊)原产地为浙江省桐乡市(注意杭白菊的产地不是杭州哦);贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。杭白菊一般种植在平地上,而黄山贡菊大多生长在坡地。

5、杭白菊、胎菊与贡菊的功效差异:杭白菊、胎菊和贡菊都是清热去火明目的,不过杭菊和胎菊更重平肝明目,主要去肝火;而贡菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多为入药,杭白菊之胎菊和黄山贡菊更多作为日常饮品。

6、贡菊、杭白菊和胎菊的口感及味道差异:杭菊本身含糖份,闻上去有些甜,且经过蒸晒,冲泡后茶水也略有甜味儿,因此口感比较平和,尤其是胎菊,汤色淡黄,如淡淡的茉莉花茶,并无显著的苦涩味。 贡菊冲泡后则口感稍显冲烈,保持了浓重的菊花原始味道,所以通常需要加点冰糖或者白糖来调味。贡菊冲泡后汤色黄种带绿(因为没有经过蒸制的原因,保持了原始的绿色),冲泡后存放数小时还能变为绿色,这都属于正常现象,并不是变质的表现。

7. 杭白菊、胎菊与贡菊的价格差异:胎菊一般要高于杭白菊和贡菊的价格,品质相对来说要好一些,是送礼的首选佳品。如果是个人饮用的话,依个人喜好,三者都是不错的选择哦。

贡菊的外用方法

1.以黄山贡菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。2.早上起床眼皮肿大的人也不妨用杭白菊消肿。用法是取20-30克煎水,用小纱布浸湿后敷于眼部,一般数分钟后即可消肿。

回答者:学茶艺回答时间:2019-05-13
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胎菊可以天天喝吗

一般情况下,胎菊是不适合天天喝的,不然会容易引起身体不适。胎菊性寒,长期饮用不利于身体健康。

胎菊可以天天喝吗

胎菊多久喝一次合适

胎菊不宜长期连续饮用,多久喝一次要根据自身的身体状况而定,一般一周饮用3到5天即可,而体质偏寒、身体虚弱的人则应少喝,好的次数减少,菊花性寒,可以加一点枸杞配合饮用。

胎菊一次喝多少合适

胎菊四季都可以饮用,但是一般正常人用菊花泡茶每次好的不要超过五朵,而老年人以及血压偏低的人喝胎菊每次好的不要超过三朵。

喝胎菊的禁忌

1、胎菊应随泡随饮,而且不要隔夜,胎菊中含有的黄酮类物质十分不稳定,容易被氧化,被氧化后保健作用会有所下降,因此胎菊要现泡现饮,好的不要久放。

2、菊花可能会引起过敏反应,如果出现过敏反应,应立即停止饮用,严重患者应立即就医。

3、体热体壮的人,喝胎菊不宜加冰糖,加冰糖就会减弱胎菊清热的功效。

胎菊和金银花可以一起泡吗

胎菊和金银花可以一起泡,但要注意不适合长期饮用。金银花、胎菊可以一起冲泡,有清热败火的功效 注意的是金银花和菊均性寒,长期饮用的话,也不大好,尤其是金银花,建议不要长用。

胎菊和金银花可以一起泡吗

胎菊的功效

菊花茶可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。菊花茶在消除眼睛疲劳上也有一定的功效,长期对着电脑的上班族可以多喝菊花茶,对眼睛有保护作用。而且菊花是宁神静气的天然药方,具有柔和的舒眠作用。

金银花茶的功效

金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。同时金银花茶具有抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用。

怎么分辨胎菊的好坏

分辨胎菊的好坏通过看胎菊的颜色,一般天然的胎菊是黄色;闻胎菊的味道,天然的胎菊只有一种淡淡的清香味;辨别清泡胎菊的味道和颜色,天然的胎菊有清香味。

怎么分辨胎菊的好坏

分辨胎菊的好坏得方法

1、看:一般天然的胎菊是黄色的,如果胎菊显得非常白,看起来像脱色了一样,那么很有可能是用硫磺熏蒸的。另外,天然的胎菊放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫磺熏制的。

2、闻:买散装胎菊时先捧起来闻一下,用硫磺熏蒸过的胎菊,闻起来总会有股酸酸的味道,而天然的胎菊只有一种淡淡的清香味。

3、尝:如果前两种办法都无效的话,可以清泡胎菊,不加糖,天然的胎菊有清香味,如果有酸味就要当心了胎菊越泡越绿是正常现象,冲泡时间久了就会把花蒂里的叶绿素泡出来,这时茶水就会变成绿色的。胎菊泡茶变绿的可能性有很多种,一般与冲泡胎菊的水温、胎菊的投放量以及晾晒的工艺有关。水越烫、投放量越大,茶水颜色变得越快;有时,冲泡的时间太长,如隔夜等,叶绿素等浸出也易变成绿色。

选胎菊的方法

1、外形比对。正宗的胎菊,纯正泛米黄色,一眼便知是纯天然烘制,绝无采用硫磺等有害物质进行烘制。且胎菊花朵大小整齐,没有碎花,没有小虫子,干净卫生,符合安全卫生的食用标准。市面上其它胎菊,花朵大小不一,粗糙杂乱,且颜色较浅,接近白色,这种情况有可能是用硫磺熏制的,购买的时候要注意鉴别下,以免饮用后影响健康。

2、泡开的花蕾对比。正宗的胎菊,泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,有生气,让味蕾与视觉都得到非凡的品质享受。市面上劣质胎菊,泡开后死气沉沉,茶汤都变色了,而花蕾却还是紧包着张不开,这种胎菊有可能是染色的,所以才会花蕾还没泡开,茶汤就先变色了,购买的时候要谨慎小心。

3、茶汤颜色对比。正宗优质的胎菊,泡开后,茶汤通透清澈,颜色自然透亮,无杂质,干净清新。未品茶,却因色美色透而赏心悦目,味觉动心不已。市面上其它胎菊,泡开后,茶汤浑浊,可见一些细微的杂质,虽不影响饮用,但是极易让人怀疑它的加工环境和卫生要求是否符合卫生安全,饮用起来忧心忡忡。