黑茶到底好不好？看这5点教你辨别黑茶的优劣好-茶礼仪网

黑茶到底好不好？看这5点教你辨别黑茶的优劣好

提问者：古月燃灯提问时间：2020-06-09

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近些年，随之衣食住行水准的提升，肥胖症、血糖高、血压高、血脂高等病症一直困惑着大伙儿；愈来愈多的人刚开始重视饮茶健康养生。历经临床研究证实，黑茶具备降三高、避免心肌梗塞、防范癌证、填补饮食营养价值、降血脂减肥瘦身、抗氧化性等作用，因此愈来愈多的人刚开始关心黑茶。那麼黑茶究竟该如何搭配呢？这儿有5点，能够用于参考：

1、观外观

黑茶的外观比较粗狂，色泽偏深棕色。

看干茶外观关键独特下列好多个层面，色泽、整碎、纯净度、条索、含梗量等。高品质的黑茶色泽乌褐油润，紧压茶表面表层详细、纹路清楚、梭角明晰，从侧面去看看沒有缝隙；散了以后的黑茶的条索匀整，茶里边沒有非茶类化合物，有一定的含梗量，闻着有陈韵而无刺激性、不舒服的味儿。

2、看汤色

黑茶开汤后，新的黑茶汤色橙黄光亮，陈茶汤色洪亮如虎珀，汤色不混浊为上。

3、闻香气

不一样地域的黑茶拥有分别的特性，例如六堡茶含有槟郎香，湖南安化黑茶含有菏叶香或松烟香，藏茶拥有药香；无论是哪样浓香型，黑茶的香气全是正宗沉稳，而不带其他陈味，有烂、馊、酸、霉、焦和其他异杂味为残品。

4、品滋味

黑茶的滋味比较醇和，适合食用的群体比较普遍。

黑茶适合用开水泡，喝起來醇和香甜；陈茶润化、回甜，注重醇、顺、柔、稠的口味。喝起來咽喉干躁，嗓子有异物感为差。

5、看叶底

叶底关键看嫩度和色泽；以黑褐带青绿色，支撑力然而有特异性，叶底色泽一致，叶张进行，无乌暗条为好，红环保和枫叶花框为差。