绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的泡法和其他茶的泡法基本上没有太大的不同，但是有拚配的茶饼，饼面、裡茶、饼背所用的茶菁不同，撬茶时要平均取下，才能冲泡出有层次感的普洱茶。
以小壸(盖碗)泡法为例，对投茶量、水温和时间三要素的建议如下。(试茶建议一律用盖碗)
投茶量: 每100cc 的壶容量搭配6~7公克的投茶量，也就是比例控制在1:15~1:20之间
水温: 以水温85-95度的水冲泡(水沸腾后静置一分鐘，水温约降到95度C)
洗茶与润茶: 第一冲洗茶是茶水倒入后约3秒立即倒掉，洗茶的目的除了洗掉茶叶中的异物外，也可有效杀死茶叶中的霉菌(研究指出，生熟茶都会有霉菌，但80度C以上的热水一冲就会全死光了)。第二冲润茶是茶水倒入后10秒再倒掉，润茶后静置约30秒~1分鐘，就可以开始泡茶了。
以新茶或中期茶而言，第一泡建议时间为20秒，第二泡与第三泡皆为30秒，第四泡~第六泡分别为40秒、50秒与60秒，第七泡~第九泡分别为80秒、100秒、120秒，往后的每泡则增加约30秒。基本上普洱茶的内含物远多于台湾茶，台湾茶约可冲8~10泡，普洱茶可冲泡次数达12~16泡不等，其中大树茶或古树茶的可冲泡次数又高于台地茶(农场茶)。
一般熟茶由于经过了渥堆发酵的过程，按上述泡法约可泡8~10泡，接着就会出水味了，熟散茶较不耐泡，大概都是4-~6泡。
至于生茶的可冲泡次数则要看茶质与年份，一般而言，新茶若为台地茶，按上述泡法可冲泡10~12次，少数可达14次左右，若为台地茶拚配大树茶，多数可冲12~14冲，大树茶或老树茶则约14~15冲。至于陈期较久的中期茶或陈期更久的老茶，可冲泡次数更多，此时要缩短前十冲出水的时间，又或是降低投茶量来因应了。
平时自饮时，各位可以自行摸索出喜爱的投茶量、时间与温度，不过在试茶时，建议要用盖碗，因为盖碗不会有加分或减分的效果，而且要有固定的投茶量、时间与温度，在工具与泡法都固定的情况下，唯一变动的就是茶质本身了，这样才能公平客观的试出茶质好坏。
至于工作较忙没时间泡茶的朋友，可以使用保温壶泡法(保温瓶)，也就是将茶按照150:1的水、茶比例，将茶投入保温壶后洗茶1~2次，接着注满热水后紧闭保温壶，闷个30分鐘至数小时不等即可饮用。保温壶泡法普遍适用于熟茶，生茶用此法则无法有效发挥普洱茶的优势，各位可以试着泡泡看。
普洱茶在茶汤温度约65度以下比较适口，好的茶放凉了也很好喝，因此评判一款茶是否达到好茶标准，起码要有热饮、温饮、冷饮皆好喝的条件。
一般冬天喝老茶或熟茶，感觉会特别不同，夏天则喝生茶(或新的大树茶)，不过天气热多数人偏爱冷饮，普洱茶也能冷着喝，你可以先将500~700 CC的开水倒入玻璃壶(瓶)，置于冰箱冷藏，接着将泡饮过程中留下的300~500 CC茶汤倒入玻璃壶，这样水与茶汤的比例就是1:1或7:3，常喝茶的人可以选1:1，要给朋友或小孩喝的可以选7:3，甚至可以加点蜂蜜在冰茶中，小朋友与女生比较爱喝这种口味。这种自製的冰茶成本1000 CC应该都低于10元(除非你泡老茶)，比外面卖的冷饮便宜又好喝许多哦。
有些老手喜欢用煮茶的方式来煮普洱茶，投入壶中的茶品则不局限在一种，这种私人拼配煮茶法短则需时20~30分鐘，长则需时数小时，各人秘诀不尽相同，一般老茶或熟茶用煮的，饮来甜度与胶质感会更丰富些，有兴趣的朋友可以自行玩玩看。
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