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普洱茶逐渐成为我们日常中常喝的茶饮之一，对于普洱茶，大家看法不一，有的人认为普洱熟茶养胃，有的人认为普洱生茶伤胃，那么到底谁对谁错?
《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”普洱茶是种发酵茶，性偏温，长期适量饮用合适浓度的普洱茶，不仅不会对肠胃产生刺激，还会对其产生保护作用。
但普洱生茶中新茶对胃的刺激性较强，含有较多的茶多酚、儿茶素等物质，这些物质对人体的肠胃黏膜有较强刺激性。因此，肠胃不好的人，不应过量饮用生茶。
而普洱熟茶经发酵后，产生大量的衍生物质，将大分子分解成小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，相对来说较养胃，偏温和，各方面刺激性减弱，口感醇厚陈香。
无论养胃伤胃，最重要的一点是不要空腹喝，更不要喝凉茶!!因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而且养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而，除了饮用普洱茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。
回答者：爱性回答时间：2020-07-07
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