普洱生茶，什么时候最好喝？-茶礼仪网

普洱生茶，什么时候最好喝？

提问者：小丽姐提问时间：2020-07-07

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按照国家标准，普洱茶划分为生茶与熟茶两大类，两种分类又以是否发酵为分界点，加上这两种茶各有韵味，最佳品饮就十分讲究，今天我们说说普洱生茶。
你知道普洱生茶什么时候最好喝吗？
对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有前提条件：原料好，工艺好，存储环境好。不满足这个条件，存多久都不会好喝。
那么存放几年的普洱生茶好喝呢？
其实每个阶段的普洱生茶，都有其独特的滋味特点，每个阶段都有茶友喜欢。
概括为四个阶段
第一个阶段在刚做出来三个月后。
这个时候的普洱生茶，与刚出晒场的新茶作比，已渐入沉淀期，但新茶的特质依旧清晰可见。水气重，茶气强，锋利似棱角分明的少年，优缺点一目了然。
为什么建议这个时间点，而不是刚做出的新茶，原因就在于刚制作出来的茶，对胃刺激性较强，口感体验较弱。
第二个阶段，在存放一年后。
此时的普洱生茶经过一年的转化，寒性消褪，青涩味褪尽，内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷亦慢慢隐去。像旧上海名门望族的小姐，俏皮中带着优雅稳重，让人难以拒绝。
此时品鉴，可品出普洱生茶的真性情。
第三个阶段，在存放七年后。
存放了七年的普洱生茶，陈味逐渐变强，香气在岁月中转化出无限可能，如花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香。
存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜。七年以上的普洱生茶，已经略显成熟，韵味乍现，像极了知性女人该有的深度和涵养，比初恋更惊艳哟。
第四个阶段，在存放十年后。
这个阶段的普洱生茶，是真正的“可遇不可求”，恰似学识渊博、内涵丰富的精英人士，令人如沐春风。
十年干仓的普洱生茶，香气醇厚，可能还有珍贵的药香、樟香、参香等。滋味醇浓顺滑，喝的都是岁月和时光，喝一泡少一泡，且喝且珍惜哟。
这样的普洱生茶，冲泡二十泡以上不在话下，冲泡结束还可以将茶叶烧煮，慢慢品味岁月，越喝越觉得弥足珍贵。
普洱生茶何时喝最好，其实关键得看个人喜欢哪个阶段的味道。有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢中老茶的温润，没有绝对的答案。独门秘诀就是多喝多喝再多喝，用自己的嘴和心，体悟内省。