怎么沏红茶-茶礼仪网

已采纳

红茶是全发酵茶，发酵度达80～90%，红茶的冲沏方法是注意水温和茶具，冲泡时间等事项。

怎么沏红茶

红茶沏法

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5G的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。

5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

红茶功效

红茶有提神醒脑、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化延缓衰老和养胃护胃的功效。

回答者：清心回答时间：2019-04-29

有用+10

赏

红茶的功效作用与禁忌什么人不能喝红茶红茶好吗

红茶是许多人喜爱的茶，特性柔和，荼叶含有营养元素丰富，不但好喝，喝一些红茶还能保健养生，其作用功效很多。但是，喝红茶也是有禁忌的。那麼，红茶的功效与作用禁忌是啥？下边一起来掌握看一下。

1、红茶的功效与作用

（1）红茶能够协助肠胃消化吸收、推动胃口，可有利排尿、清除浮肿，并健壮心肺功能。红茶中“含有的黄酮类物质能清除氧自由基，具备抗碱化作用，减少心梗的患病率。中医学觉得，茶也分热寒，比如绿茶叶属微寒，合适夏季喝，用以解暑；红茶、小青柑偏温，较合适冬季饮用。对于茉莉花茶、铁观音茶叶等比较中性化。红茶能輔助血糖值调整，但仍无准确的下结论。在冬季胃非常容易难受，冰瓜果蔬菜吃过多觉得不适感的人，能够红茶酌加黑糖姜茶、姜片，趁湿热渐渐地饮用，有健脾养胃作用，人体会较为舒适，但不提议喝冰红茶。

（2）醒神消疲：红茶中的咖啡因意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更为机敏，记忆能力提高；它也对毛细血管系统软件和心血管具激动作用，加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉觉得疲惫的化学物质)以及它身体老废化学物质，超过缓解疲劳的效果

（3）生津止渴清热解毒：夏季饮红茶能解渴解暑，由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化，且剌激唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感；另外咖啡因操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢，保持身体的生理学均衡。

（4）有利排尿：在红茶中的咖啡因和芬芳化学物质协同作用下，提升肾脏功能的血容量，提升肾小管过虑率，扩大肾毛细血管，并抑止肾小管对水的再消化吸收，因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高（与风湿病相关）、过多的盐份（与血压高相关）、有害物质等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。

（5）消肿除菌：红茶中的多酚类化合物具备消肿的效果，再经过试验发觉，儿茶素类能与单细胞的病菌融合，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀死病菌。因此细菌性痢疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利，民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。

2、红茶的禁忌

（1）新茶置放再喝：因为新茶储放速度快，带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等化学物质，对人的肠胃粘膜有极强的刺激性作用，易引起肠胃病。因此新茶宜少喝，储放不够十几天的新茶更应忌喝。

（2）先洗茶再饮茶：因为荼叶在种植与生产过程中遭受化肥等有害物质的污染，荼叶表层总有一定的残余，因此，头遍茶有清洗作用应弃之不喝。

（3）切勿空肚喝茶：空肚喝茶可稀释液胃酸，减少消化吸收作用，引起头昏、发慌、手和脚乏力等病症。

（4）忌餐后马上喝茶：荼叶中带有很多单宁酸，单宁酸能够与食材中的含铁产生反映，转化成无法融解的新化学物质，時间一长造成身体缺锌，乃至引起贫血症。山参、高丽参不适合和茶一起服用。忌饮浓茶水醒酒；餐前不适合喝茶；餐后忌马上喝茶。恰当的方式是：餐后一小时再喝茶。

（5）发高烧不适合喝茶：荼叶中带有茶碱，有升体温的作用，发高烧患者喝茶相当于“火上加油”。

（6）肠胃不好忌喝：荼叶中的咖啡碱因可推动胃液代谢，上升胃液浓度值，引起溃烂乃至破孔。

（7）月经期不适合喝红茶：在月经期喝茶，特别是喝浓茶，可引起或加剧经期综合征。医生专家科学研究发觉，与不喝茶者对比，有喝茶习惯性产生生理期紧张症概率高于2.4倍，每日喝茶超出4杯者，提升3倍。

注意喝红茶还要依据本身状况来挑选，红茶尽管作用非常好，但并不是每个人适合喝。只能适合自身喝的，饮用红茶对人体才有益处。因而，喝红茶大伙儿最好是视自己状况而定。

1、红茶的功效与作用

2、红茶的禁忌

（2）先洗茶再饮茶：因为荼叶在种植与生产过程中遭受化肥等有害物质的污染，荼叶表层总有一定的残余，因此，头遍茶有清洗作用应弃之不喝。

（3）切勿空肚喝茶：空肚喝茶可稀释液胃酸，减少消化吸收作用，引起头昏、发慌、手和脚乏力等病症。

（5）发高烧不适合喝茶：荼叶中带有茶碱，有升体温的作用，发高烧患者喝茶相当于“火上加油”。

（6）肠胃不好忌喝：荼叶中的咖啡碱因可推动胃液代谢，上升胃液浓度值，引起溃烂乃至破孔。

普洱茶山头-红茶绿茶乌龙茶的香气特点是什么

品茶怎么品的普洱茶山头-红茶绿茶乌龙茶的香气特点是什么

红茶绿茶乌龙茶的香气特点是什么

众所周知，茶叶因为制作方式的、原料的、产地、采摘时间的不同，所呈现出的香味也各有不同，且因为种类的不同，茶叶的香气特点也不同，所以下面小编就给大家介绍一下红茶绿茶乌龙茶的香气特点是什么吧！

红茶的香气

1、毫香型

凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。

2、清香型

香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。

3、嫩香型

香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。

4、火香型

包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。

5、花香型

具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。

6、果香型

散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香普洱茶山头

7、甜香型

包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫

红茶什么最好

8、松烟香

凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。

绿茶的香气

1、板栗香

绿茶中的板栗香，香气鲜爽高扬，在茶汤内也能明显感受得到。板栗香，这种不争世事的低调香气，是温和而又不走寻常路的香气，有着令人亲切的食物味道。品味如是绿茶，有一种板栗翻炒的画面感，仿佛远远飘来的板栗醇香与清甜，闻之安心舒适。

2、炒豆香

炒豆香是大多数高品级绿茶绕不开的香气，春季绿茶从茶青变成茶叶，经历时间很短，然而茶青的青味并未消散，而是随着工艺转变了味道，在炒作的过程中生发出淡淡的炒豆香。

3、清香

清香是绿茶最常用的香气描述之一，因为绿茶工序简洁，清鲜自然，极具生态素雅美感。感受清香的绿茶，仿佛置身大自然，闭目凝神，闻到的都是鸟语花香与清新的雨露鲜香。

4、嫩香

绿茶中的这种嫩香，源于新茶的第一株芽，嫩得无可方物。这种植物的鲜嫩部分散发出来的香气，就像刚刚剥开的嫩豌豆，那些挤在一起的几颗嫩绿饱满的小豆子散发出来的嫩生生的感觉……

5、果香

在绿茶香气中，果香不算太常见。果香味足的绿茶，闻起来像还没完全熟透的青梅，有青涩，有果香。

绿茶淡淡的甘甜中，就像青涩的梅子，丝丝果子的食物香气伴随而来。整体味道显得非常柔和，越往后也越温柔清爽。

6、兰花香

绿茶中的兰花香，布满傲娇稀缺质感，因为可遇不可求，所以更能引人入胜。在绿茶中，它体现得虽然不够明显，但是，它温润淡雅的香气，超凡脱俗的香味，就像茶桌隐形的霸主，终归会发现它的奇特。

7、海苔香

海苔香气是绿茶之中较为独特的味狗牯脑茶是绿茶吗道。因为此类绿茶，受到蒸青工艺或是地域等因素影响，味道之中含着海洋般的鲜爽。独特“海苔香”，是一种鲜度很高的香气，带有清新感。这种纯粹的、淡淡的微香味，在不经意间悄悄溜入鼻腔，是自然清爽的鲜感，也不乏人间烟火。

8、炒米香

绿茶的炒米香气，是生活中最为熟悉的气味了。

9、蜜香

甜蜜的气味，在绿茶里表现得极为内敛。因为绿茶香气中，栗香、豆香、清香，早已被定义为主攻地位不可动摇，蜜香，始终是在打辅助，不会出彩五连杀。

淡淡蜜香，在主流香气之中，也是不可或缺，更犹如点睛之笔，令人遐想万千。它的香气并不是一开始就闻到，而是一种在口腔回味里，慢慢捕捉到的香气。

乌龙茶的香气

1、老火粗味

这种香味类型的乌龙茶算其品质中较差的一类，它的制作原料非常粗糙，大多来自于夏茶中的低档叶子，本来夏茶同春茶相比就要次一个档，如果再用这样的次品来制作，其程度可见一般。这种老火粗味型的乌龙茶，他带有着老火香味，同时又有粗老气味；虽然他的档次不高，不过仍有很多人钟爱这种类型。

2、老火香

这种香味的由来是在采茶时遇到阴雨天或者气候不正常的时段，那么茶叶加工的时就只能延长摊青时长，或采取加温萎调，最后通过提高烘干温度，烤出来便有了老火香味。

在这个过程里，如果不采取人工补火，那么成茶青涩味就会变重，导致茶汤的口感不佳；所以在人工补火时，通常会在烘干机上加个盖子来提升烘烤温度，说明白一点就是让热风的温度尽可能的高。如此工序制作出来的乌龙茶，其茶色较暗，茶汤显深黄色，并在香味上显出老火的香味。

3、花果香

接着我们来看花果香型这种味道，这种香型的乌龙茶呈现一股水蜜桃香，同时这种茶叶大多产自秋茶季节，质地较好，在乌龙茶中属于中上水平，价格也相对较高。

4、细腻花果香

最普洱茶厂后我们来看细腻花果香型的乌龙茶，这在乌龙茶中属于品质最好的一类，别看它只比花果香型多了“细腻”二字，但这两种茶的味道却大不相同。细腻花果香型除了具有水蜜桃香味之外，他的最大特点还有滋味情爽润滑、汤色明亮橙黄、以及叶底主体色泽绿亮等。

以上就是红茶、乌龙茶、绿茶香气的特点，总的来说，在中国茶叶种类繁多，不同的茶叶种类因为各种原因所呈现出的香气也是不同的，所以大家可以根据自己的喜欢选择不同的茶叶！

红茶对男性的益处男人喝红茶的8大功效与作用喝红茶能消炎杀菌吗

红茶属于全发酵茶，因为经过发酵后，红茶具有独特的香气，香甜醇厚的口感，是我们生活中非常常见的茶。红茶对男人来说有什么好处？详情如下。

红茶对男性的益处

1.保护牙齿

男人可以通过喝红茶来保护牙齿。许多男人有吸烟的习惯，长时间吸烟会对他们的牙齿造成伤害。然而，红茶含有丰富的儿茶素和茶黄素，可以消除各种细菌，减少有毒物质对牙齿的伤害。通常男性可以通过多喝红茶来保护牙齿，防止牙齿被香烟腐蚀。

2.抗疲劳

在生活中，男性大多从事繁重的体力劳动，而且他们的生活压力较大，经常感到身体疲劳。红茶富含咖啡因，对人体中枢神经系统有明显的刺激作用。它能迅速消除疲劳，缓解压力。对于那些压力大、容易疲劳的男人来说，多喝红茶可以提神，恢复体力，让身体从里到外放松。

3.老年斑的预防

在生活中，有些男人不停止饮酒和吸烟。在这种情况下，许多毒素会在体内积聚，导致癌症、中风、高血压和其他疾病的高发病率。此外，当这些毒素不能及时代谢出身体时，它们会在皮肤表面积累并形成老年斑。如果平果男性平时多喝红茶，他们可以减少这些不良症状的发生，因为红茶中的儿茶素和茶黄素可以抗氧化、预防疾病、防止色素积累和淡化老年斑。

4.口臭的预防

男性也可以通过喝更多的红茶来预防口臭，尤其是那些喜欢喝酒和抽烟的人。通常，经常饮酒时，他们的口腔里总会有一种异味，尤其是难闻的气味。此时，多喝红茶可以清新口气，消除口腔中的细菌和炎症。

5.提神和缓解疲劳

通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，促进思维能力的更新和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它对血管系统和心脏也有令人兴奋的作用，加强心跳，从而加速血液循环和促进新陈代谢。

6.生津清热

夏天喝红茶可以解渴解暑，因为茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等会与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润凉爽。同时，咖啡因控制下丘脑的温度中心，调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，并维持体内的生理平衡。

7.利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的再吸收受到抑制，从而导致尿量增加。

8、消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌。因此，喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的患者非常有益。浓茶在民间也常用来涂抹伤口、褥疮和香港脚。

总而言之，男人可以喝红茶，而男人喝红茶有很多好处，但建议可以经常喝淡茶，选择合适的时间，适量饮用，减轻负担，合理喝茶！正确喝茶。

本文标题：怎么沏红茶