白茶是什么？白茶的品种有哪些？-茶礼仪网

白茶是什么？白茶的品种有哪些？

提问者：小巷和瞬间提问时间：2020-07-13

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我国茶历史悠久，我国盛产茶叶，一直都有品茶、赏茶、鉴茶之说，古代还有茶艺之说，由此可见茶在我国的历史上的地位。现如今，仍有很多人喜欢喝茶，好多人也爱珍藏茶，茶的种类之多，我们最为常见的是绿茶、红茶，那么白茶是什么呢，我们一起来看看吧，白茶到底是什么?看看哪些又属于白茶呢?

一、白茶是什么

也许我们见过很多茶，也喝过很多茶，当然或许我们尝过最多的会是绿茶，那么白茶呢?它有什么特殊之处呢。白茶和绿茶同样都是中国的传统名茶，但白茶有所不同，白茶是一种天然茶，也就是说它不经过各种工艺的加工，而是通过直接采摘之后，直接晒干或者是用火将其烤干后而形成的，没有发酵也没有经过杀青的处理;它的成品茶一般都是芽头。除此之外，白茶浸泡之后的茶汤一般都是其本色，主要呈现黄绿色，品尝起来较为清冽甘甜。白茶，是一种特殊珍品。据说，该茶在云南地区较多。

二、白茶有哪些品种

白茶和其他的茶都一样，由于所产地区不同，所以种类品种也有一些区别，从而形成了各种各样的品种。

就比如说有白牡丹、白毫银针等主要品种，另外白茶还根据采摘标准的不同，将白茶分为了芽茶和叶茶;就像刚刚提到的白牡丹就属于叶茶，除此之外，还有寿眉、新工艺白茶等都属于叶茶;所提到的白毫银针就属于芽茶。反正不管怎么说茶的品种繁多。

综上所述，我们了解了什么是白茶，也大体知晓了白茶的品种。不得不说茶文化真的是博大精深，白茶是不经过发酵的茶，白茶还分为叶茶和芽茶，云南盛产白茶等等，关于白茶实在是有很多知识在里面，当然作为一个对茶的了解不多的人来谈这个似乎有些浅显，但是不管怎么说，我们都应该更多的去了解一些中国的茶艺文化。

回答者：清心回答时间：2020-07-13

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