铁观音茶叶的保存方式？茶叶存储的技巧？-茶礼仪网

铁观音茶叶的保存方式？茶叶存储的技巧？

提问者：果味sweet提问时间：2020-07-13

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铁观音茶吸湿性强，味道吸收力强，容易吸收空气中的水分和异味。保持茶与氧气接触。阻止茶和氧气之间的接触。防止阳光直射可以减缓安溪铁观音茶的变质。通常将茶储存一段时间后，香气，味道和颜色都会改变。原来的新茶叶消失了，旧的味道逐渐显现出来。影响茶变质的环境因素影响茶变质和老化的主要环境条件是温度，水分，氧气，光线以及它们之间的相互作用。

一、铁观音茶叶的保存方式

铁观音茶叶如果储存方法稍有不当，则会在短时间内失去风味。铁观音茶叶的保存方式有哪些?储存方法如下：塑料袋和铝箔袋的存放方法，最好选择密封的塑料袋作为食品。材质是材质之后的十一，密度更好。请勿使用调味或翻新的塑料袋。茶袋中的空气应尽可能挤出。最好用第二个塑料袋将其翻转。将茶装入透明塑料袋中后，要晒太阳并不容易。

二、茶叶存储的技巧

铝箔袋中的茶原理类似于塑料袋。另外，将购买的茶叶包装在袋中，密封并安装在冰箱中，然后分批冲泡，以减少打开茶叶后与空气接触的机会，并延迟质量恶化的发生。金属罐可以存储在铁罐，不锈钢罐或致密锡罐中。如果是新购买的罐头，或者已存储在其他物品中并具有味道的罐头，则可以将其放入带有少许茶粉的罐中并盖上盖子。盖上盖子，左右左右摇晃，然后擦拭水箱壁以丢弃它以去除异味。低温储藏方法将安溪铁观音茶的储藏环境保持在5摄氏度以下，即用冰箱或冰柜储藏茶。

光照射将对茶产生不利影响。光会加速茶中各种化学反应的进程。叶绿素很容易被光照射褪色。当茶叶的最佳储存期到期时，应将其取出并烘焙。最可靠的方法是委托茶叶收集者或茶农进行烘焙。这样的方法和技巧最有利于茶叶的存储。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-07-13

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