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古树红茶有什么特点

提问者:锐余生提问时间:2020-07-18
已采纳红茶是很多都很熟悉的一种茶,特别是天气转凉的时候,往往更多的人会选择泡红茶喝。其中,古树红茶受到很多人的追捧,很多人都对这种条形较大,内质丰厚的古树红茶感到好奇。今天,我们就一起来了解一下古树红茶的一些特点。

古树红茶的第一特点是香气:

由于与果树伴生在一起,地面上的枝叶相生相伴,地面下的根系也交织在一起,所以古树红茶闻起来有一种自然而发的水果香气,这是其它任何一款茶叶都不曾具备的,更是与那些水果茶,甚至是添加了香精的茶叶品种所无法比拟的。

古树茶的第二特点纯生态的制作工艺:

红茶的制作过程结合了独特制茶工艺和当地民族特色工艺,从外形到风味都保持着最自然的原始形态,只将最纯粹的茶品送入唇齿。

古树红茶的第三特点耐泡

古树红茶茶汤澄明剔透,呈现琥珀色,其丰富的茶红素,较之其它的同类产品要高出50%左右。茶红素有软黄金之称,长期饮用对瘦身燃脂有一定功效。相较于一般红茶冲泡六七泡后色味渐失,古树红茶冲泡十二三泡后依然保持琥珀原色,芳香依旧。

古树红茶与普通红茶的区别:

普通的滇红:外形条索较紧稍细,色泽乌润。入口茶汤偏淡,回甘生津较为缓慢,有红茶的香气但不悠长。一泡茶一般可冲泡7次左右。

古树红茶:干茶粗壮紧结,金毫明显,质感光润,花香蜜香浓郁,茶味厚重,粘稠度高,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显,连续冲泡10次以上依旧香气不减。

分辨古树红茶:

古树因为自身年龄比较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发。将泡过的茶叶拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断,还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,古树红茶也是这个原理。

古树红茶冲泡:

1、使用盖碗冲泡,200ml水的投茶量约在4克,宜使用偏软的山泉水,桶装水和矿泉水亦可。

2、前面几道茶在冲泡时,避免用开水冲,可使用较低的水温,约在85℃。

3、冲泡时间:建议1-3泡,5秒出汤。4-6泡,10-15秒出汤。7-9泡,20秒出汤。9泡以后30秒出汤。

以上就是本次内容的具体介绍,经常喝些古树红茶可以帮助人体胃肠消化,促进食欲,利尿和消除水肿,以及暖胃,对人体身体调节有一定的作用。而且古树红茶属于发酵茶,在中医理论上属于温性茶,十分适合寒冷的冬季饮用。因此,大家可长期饮用古树红茶,特别是在冬季。

回答者:爱性回答时间:2020-07-18
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