绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白牡丹
白牡丹是因外形夹带银白色的毫心，似花朵，冲泡开后又像花蕾盛开，故称白牡丹。白牡丹为白茶中的佳品，因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶。
贡眉
白茶在有些地方又被称为寿眉，是白茶种类茶中产量最高的一个品种，大概占白茶的总产量的一半以上，主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成。
寿眉
寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的，它基本上也称为贡眉，但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些。
白毫银针
白毫银针是白茶所有品种类的极品，有着“美女”、“茶王”之称，它又称为白毫，外形带着白毫极多，颜色又像白银，整体像针，香气清新迷人，汤色清淡黄亮，口感极好。
白茶的种类中以白毫银针最为金贵，因其只用细嫩的芽头制作，所以显得弥足珍贵，但用来陈放收藏的白茶却未必就是银针最好，白茶饼更容易保存。
福鼎新白茶怎么泡？新白茶冲泡小妙招
据科学测定，白茶茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。为了使您能正确地饮用白茶，更好地发挥它解暑、降燥等功效，为您准备了福鼎新白茶冲泡小妙招。
福鼎新白茶怎么泡？
白瓷盖碗，最铁面无私的茶器。
说白瓷盖碗铁面无私，那是因为它的茶器特色。尤其是表面那一层釉料，起了绝佳的隔绝作用。在茶香、茶味的表现上，未曾有丝毫的干涉。质地紧密的青釉、白釉，牢牢的附着在高白泥上，形成了透明而光滑的保护膜。经过沸水冲泡后，白茶所形成的香气，附着在杯盖上，随着温度的变化，还会呈现出不同的香型。并且，有了釉面的保护，茶香、茶味没有受丝毫的影响，对于品茶而言，最为有利。三口为品，品的目的，就在于仔细感受茶味的变化，茶香的转变，能捕捉到越细腻的变化，越好。
盖碗冲泡要点
1、冲泡用具：白瓷盖碗（哪怕是最普通的盖碗，也行。若是喝茶要求精致，可选择景德镇的手绘盖碗）
2、容量选择：110毫升标准容量（方便精准投茶，无需换算茶水比例，确保冲泡后茶汤风味不受影响）
3、投茶量：5克
水温：100℃
注水：环壁注水，让沸水充分与每一片白茶接触，充分释放滋味。
出汤：快出水。注入沸水后，快速盖上盖子，倒出茶汤。从注水到大部分茶汤倒入公道杯里，要是能控制在7秒钟最好，慢一点，10秒也可以。
这一做法，可避免茶汤浓度过大的情况。白茶制作，不揉不捻不炒，内含物质保持着最大值，只要经过沸水冲泡，就能释放到沸水中，要是出汤太慢，反而拖了后腿，茶汤变浓，影响喝茶。
玻璃杯，最便捷的冲泡法。
对于上班一族而言，玻璃杯泡茶，还解放了双手，冲泡起来，没有丝毫的难度。投茶、注入沸水，不过十秒钟的时间就搞定。要说最费时间的部分，大抵就是等待水开的过程。敞口的玻璃杯，在空调房里，水温下降极快，三五分钟后，茶汤温度下降到适口状态，茶也就能入口了。兴许您还没发现，用玻璃杯泡茶，还能让你忙里偷闲一回。人家是看云卷云舒，咱们是看茶叶沉浮。虽说意境不一，却也都是偷得浮生半日闲。现如今，某宝上的玻璃杯材质、器型琳琅满目，最好的，是带把手的，质地透明的，敞口的玻璃杯，冲泡起白茶，最为方便。有把手，可避免烫手的尴尬场面。毕竟玻璃材质散热快，在前两分钟，基本不敢动手摸。质地透明，则方便观察茶叶身姿的变化，以及汤水颜色的改变。这才能实现视觉上的享受。至于选择敞口的理由也很简单，散热快。
这样，才不耽误喝茶。
玻璃杯冲泡要点
1、冲泡用具：玻璃杯
2、投茶量：200毫升注水量，投茶1-1.5克
水温：不低于95℃即可。沸水冲泡，才能充分激发茶香、茶味，过于低温冲泡，喝茶倒失去了趣味性。
注水：沿杯壁注水，不建议直接冲淋到茶叶上
饮用时间：以适口温度为标准，一般水温降到60℃左右，就能入口。
喝白茶的注意事项
1、胃寒的人忌空腹饮用
白茶是微发酵茶，胃热的人可以在空腹时候适量饮用，胃中性的人可以任何时候饮用，如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用，白茶一般是不会刺激胃壁。
2、饮用白茶不要太浓
饮用白茶不要太浓，5克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求95℃以上。
3、每天白茶用量不要太多
白茶每天饮用5克就可以，老年人不要饮用过多，如果是高血压的，严重神经衰弱的，缺铁性贫血和便秘的人不适宜空腹喝茶，会引起“茶醉”现象，儿童一般在2~3克白茶为佳，白茶含有的营养物质丰富，高于其他茶类，有助于补充多种矿物质，但美味不能贪口哦！
天热的时候很多人喝白茶来去暑，适当的服用白茶具有保健身体的作用，但是不科学的服用则会给身体带来副作用，希望大家能更好更健康的品饮白茶！
哪些白茶好喝？怎么才能挑选到好喝的白茶
大家好，我是，今天教
1、哪种季节白茶好喝
春白茶，经历了整个冬天的生长，物质积累丰富，加上初春气温低，茶树生长较为缓慢，不会过度消耗这些营养物质，尤其是氨基酸类物质（氨基酸是茶叶中生津润甜的主要成份），大部分得以保留。
秋白茶，秋天降水少，气候干燥与春白茶相比，秋白茶的醇厚感强，香气以清雅的花香、温馨的草9香为主。
2.哪里产的白茶好喝
海拔高温差大、多云雾、8虫害少，因此海拔高的茶，我们常常会感觉到香气浓郁，干净锐利，口感浓厚，耐泡，苦涩度低。这些都让茶叶的味道更好。因此高海拔的茶，在很多方面都更好。
福鼎大多海拔在500-800米，乃至1000米以上，因此福鼎白茶久泡不苦涩、或苦涩味很轻，入口生津，茶味鲜爽、鲜活，口感很舒服。
3、新白茶与旧白茶口感的区别
新白茶：
“饮茶要新，喝酒要陈”，这是人们长期以来对饮茶生活的总结。新茶的色香味形，都给人以新鲜的感觉，称之为“崭鲜喷香”。因此，新白茶口感鲜爽，花香丰富，刚接触新白茶的茶友会比较喜欢，容易接受。
旧白茶：
在白茶中，老白茶的名气要远远大于新白茶。如果说新茶是青春活泼的少年，那老茶就是沉稳有力的青年。经过了岁月的洗礼，新茶变成老茶口感醇香，厚重，温和。而且有了保健的功效。
4、白茶各品种的口感
白毫银针：
白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
白牡丹：
白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，轻啜一口有明显的鲜爽感。品质好的白牡丹所带的回甘明显、清甜，并伴有毫香、花香、青草香，滋味变化明显。冲泡后，白牡丹的茶汤多为透明的琥珀色、浅黄色。
寿眉：
因为茶梗所含有的糖类物质高，所以寿眉品饮口感更加甜醇；另外，经过多年陈放转化后的寿眉，醇滑感更强，稠度更佳，则是因为茶梗中的另外一个物质“果胶”，这就使得陈年老寿眉耐泡度更高，更适合煮饮。
安吉白茶：
从安吉白茶的加工工艺可知安吉白茶口感怎样都略似于绿茶的口感。因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，因此安吉白茶口感最大优势是鲜。
每个人口味不同，也可以根据个人喜好选择什么样的白茶。最好的不一定是最合适的，根椐自己的喜欢选择什么样的白茶，也是最好的。
白茶叶的功效白茶的禁忌作用白茶属于清淡茶叶吗
茶是在我国的传统式健康饮品，在健康养生、待客上，都喜爱用茶。而茶中的白茶是具备非常好的功效，白茶的色调是乳白色的，因而被称作白茶。关键产于于福建省的福鼎。白茶有祛火，安神助眠的功效，非常是阵年的白茶其功效更强更突显。常常喝白茶能够防止眼周的病症，很合适常常用眼的上班族和莘莘学子们。餐后三十分钟，饮用白茶能够去吃泛舟的油腻感，促进胃液的代谢提高消化吸收作用，可以治疗牙疼、麻疹等病症。
白茶功效具备三抗(防辐射、抗氧化性、抗癌)三降(降血脂、降低血脂、降血脂)之健康保健功效，另外也有养神、护肝、养目、宁心安神、养神、美容养颜的养生保健功效。
白茶的加工工艺很非常，都是最当然的作法，它不炒不揉，既不像绿茶叶那般劝阻茶多酚空气氧化，都不像红茶那般推动它的空气氧化;只是把采下的新鮮荼叶，薄薄地摊放到竹席上置于很弱阳光底下，或置于自然通风透光性好用的房间内，让其当然萎凋。晾干至七、八成干时，再用慢火渐渐地风干就可以，因为制做全过程简易，以至少的工艺流程开展生产加工，因而，白茶在挺大水平上保存了荼叶中的营养元素。在出产地的老百姓自古以来就有用白茶去火清热解毒毒消发炎、出汗祛湿舒滞消夏避暑、治风火牙疼发高烧麻疹等杂疾。
白茶能够保持毛细血管的渗透性，防止心脑血管病的产生。要想要白茶得到较为好的健康保健作用，就必须查验长期性的饮用才行。白茶能够缓解部分的发炎和水肿，有很好的抗感染抗敏的功效，嗓子发炎或者身患过敏性皮炎的人，能够饮用白茶医治。
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