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你了解英式红茶吗英式红茶的泡法介绍

提问者:梦绮提问时间:2019-08-27
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英国人对于红茶的喜爱绝不亚于中国人。但是英式红茶的泡法却与我们的有很大的区别,在中国,虽然曾流传过点茶、泡茶,但茶叶主要以清饮为主,即使流程复杂,但还是以开水冲泡茶叶,清清淡淡。而英式红茶中却不止有水和茶叶,英式红茶的泡法究竟有什么特别之处呢?

英式红茶的泡法其实并不复杂,在英国可以不吃饭,但是绝不能少了一杯红茶。英国家家都会冲泡红茶,这里介绍的,就是最简单的一种英式红茶的泡法。

冲泡英式红茶需要的工具有烧水壶、茶壶、茶杯、茶匙,特别之处在于多了一个奶壶和糖罐。英式红茶的泡法,秘密就在于最后两样。英国红茶的茶叶一般是红碎茶,以祁红、锡兰红茶为主,这样茶叶出茶快,颜色深,香气浓,而且有特殊的果香味。

英式红茶的泡法步骤很简单,将茶包放入茶杯中,烧开沸水后冲入茶杯,让茶叶焖泡一会。同时可以用茶匙不断挤压茶袋,并且搅拌茶水,这样让茶叶的味道浸出得更快。等到茶水变得红艳了,就将茶袋拿走。将奶壶里的牛奶冲入茶水中,再加入适量的糖,搅拌均匀。这样,一杯正宗的英式红茶就完成了。英式红茶的泡法就是这么简单,喝英式红茶的时候,不要忘记配一两块小饼干或者蛋糕,毕竟英式下午茶中,点心也是不可或缺的角色。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-08-27
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什么是姜红茶姜红茶的养生功效与作用

红茶大家都知道吧,红茶具有养生美容等功效;生姜大家也不陌生吧,生姜具有驱寒等功效。那么生姜红茶的功效与作用大家知道吗?大多是女性在冬天都会坚持每天饮上一杯温暖的生姜红茶,那么今天小编就来给你们说说生姜红茶的功效和作用吧。

姜红茶的功效:驱寒

大家都知道生姜是具有驱寒的作用的,如果是你们有轻微感冒,大概喝一次就可以缓解了,如果是感冒比较严重的就要坚持连续喝上三天才能见效,那么如果是体质差的朋友也可以隔几天喝一次哦。

姜红茶的功效:祛斑

现在的斑不仅有晒斑和雀斑,还有一种就是老年斑,人到中年,脸部和身体都会长出一些老年斑,如果我们每天或者一周喝上几次姜红茶的话,是能够预防老人斑的。

姜红茶的功效:通便

姜红茶十分适合经常便秘的朋友饮用,如果你感觉疲劳和精神不振的话,那就喝上一杯姜红茶吧,不仅可以通便,还可以提神醒脑呢。

姜红茶的作用:活血化瘀

姜红茶有活血化瘀的功效,如果你不小心扭到的话,生姜红茶既可外用还能内用,因为生姜含有多种活性成分,能够帮助我们身体解毒和祛湿活血。

上述就是生姜红茶的一些功效与作用了,是不是一道很棒的茶饮呢?好久就是如果你在冬天坚持感到手脚冰冷的话,就可以每天坚持喝一杯生姜红茶来调理身体了。但是小编还要说的是,女性在经期的时候就不要喝茶了,这样反而对身体不好。

红茶在冲泡的方面有哪些需要注意

茶是中国光大人群养生的必备饮品,不仅老人、年轻人、孩子都适宜,而且对预防疾病和抵抗疾病也有一定的效果,但是这喝茶可不是随便喝的,喝对了才有好的养生效果,那怎么冲泡茶就是值得了解的问题,并且有哪些需要注意的事情,下面,苹果绿天然养生专家为大家介绍红茶冲泡注意事项。

1.冲泡红茶要注意茶具的选择,不同的红茶种类选择不同的茶具也有不同的韵味,比如:祁红重在表现汤色和香气,所以在选择的时候可以选择玻璃茶具或白瓷茶具,祁红在冲泡的时候可以展现出波光荡漾和一圈金色的光环,让人品茶的时候也赏心悦目。

2.好水泡好茶,自古饮茶的时候都是比较注重水质的,好水是泡出一壶好茶直接原因,用纯净水、矿泉水、井水冲泡都是比较不错的。这类的水称之为“软水”,不适合的水就是二度煮沸的水,因为煮过的水中空气已减少,会使红茶特有的特色大打折扣。

3.温壶涤具:茶壶和茶杯开始泡茶的时候要用热水烫过,然后在用,在等待茶好的时候,可以将杯中的水道上热水,等快要好的时候在注入泡好的茶汤,想必享受美味就在这一刻了。

4.茶量适中:茶叶的产地、等级、新鲜度都有不同的差异,所以在选择的时候要注意,不同的茶冲泡的次数、量数不同,根据不同的人,采用的茶叶量也不同,5人以上8~10克就可以了,茶可冲泡四五次,一般第一杯闻茶香,第二杯赏茶色品茶味,第三杯细品茶韵,但是袋茶只能泡一次。

红茶在冲泡的方面有哪些需要注意的呢?苹果绿天然养生专家介绍了四种注意事项,相信大家已经了解了,此外,泡茶还要注意掌握好水温,一般在90-95摄氏度之间,还要注意冲泡的时间,不同的时间冲泡出来的茶味道是不同的。

普洱红茶?是红茶还是黑茶?

普洱红茶

普洱茶是新分出的一个茶类

普洱茶既不是红茶也不是黑茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。

普洱茶的5个必要条件

普洱茶必须具备以下5个条件:

1.产地:只能是云南境内的一定区域;

2.树种:只能是云南大叶种;

3.原料:只能是晒青毛茶;

4.工艺:必须经过一定程度的发酵;

5.水浸出物:茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。(图片来源:视觉中国)