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岩盐芝士绿茶的做法是什么

提问者：裴呸呸提问时间：2020-07-21

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岩盐芝士绿茶，入口即化，上面一层浓郁的岩盐芝士，下面是清爽的绿茶，完美的结合。我想喜欢喝的人一定不在少数，你知道吗？不是只有去店里才能喝到这道美味的茶水呢，自己也可以在家Diy的哦。那么岩盐芝士绿茶的做法是什么？让我们一起来学习一下吧。

先来做奶盖。奶油奶酪隔水加热溶解至顺滑，加入少量淡奶油搅拌至无颗粒。

剩余的淡奶油大部队里加入盐、糖、炼乳以及步骤一里混合好的奶酪糊。用电动搅拌器打发。【盐和糖的比例可根据自己的喜好略增减，先都少放点，在打发的过程中试试味道，临时调整。喜欢盐口味明显点儿的话就多加点盐，喜欢甜一点就多加点儿糖】

将全脂牛奶沿着碗边缓缓倒入打发后的奶油糊里，用刮刀或者手动搅拌器翻拌均匀。加入牛奶是为了让奶盖变得稀一点儿，喝的时候能顺着茶汤一起入口，所以这个稀的程度也可以自己调节，并没有定论哦~

搅拌均匀以后奶盖就完成啦，放在密闭容器里冰箱冷藏室保存，喝奶茶的时候往准备好的茶汤底上舀几勺就行，非常方便！

回答者：悟茶道回答时间：2020-07-21

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