茶友们买白毫银针,要在正宗的范畴内选择。选择时,亦有小技巧。怎样在符合标准的白毫银针中,选择高品质茶?现在大家一起来学习了解下买白毫银针需要注意什么?
1,买白毫银针需要注意外观
白毫银针外观有自己的特点,可以看出品质,芽肥硕挺直毫多的为佳品;毫芽干瘦而稀缺的,则茶叶品质其次;芽尖老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则茶叶品质差。
2,买白毫银针需要注意香气
以毫香浓郁,清鲜纯正的为佳品;有淡泊、青臭、失鲜、发酵感的为次。
3,买白毫银针需要注意汤色和滋味
泡出来的白毫银针,以杏黄、杏绿、纯净光亮的为佳品;发红、暗浑的为差。滋味以甘醇厚、香甜可口的为佳品;粗涩、淡泊的为差。
4,买白毫银针需要注意净度
也就是茶里有无杂质,不能带有枳,老梗、老叶及腊叶,假如茶叶中带有杂质残渣,则茶叶品质差。