关于如何开普洱沱茶的方法？-茶礼仪网

关于如何开普洱沱茶的方法？

提问者：江亦梅提问时间：2020-07-23

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普洱茶压制的很紧，所以撬茶都需要用茶刀，那沱茶应该如何来开呢？接下来一起看看。

沱茶是紧压茶当中压制得最紧的，一般也是用料最细的，所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好，解沱茶时个人建议还是从茶沱的外弧面下手，很多人从内凹部分下手，那样容易将茶弄碎。

首先用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶锥拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶，也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。

茶锥是应对沱茶最有效的工具。

解茶时需要注意：

1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。

2、扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度，这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。

3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。（来源：普洱世家；版权归原作者所有）

回答者：爱性回答时间：2020-07-23

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