我这人信佛，胸前挂包铁观音咋地了？-茶礼仪网

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说到铁观音，大家是不是都觉得很亲切？问你喝过什么茶呢？我喝过铁观音，可好喝了呢。是不是瞬间高大上了？名字好听，茶也不错，显得很上档次，我可是喝过铁观音的人。

“茶红是非多”，架不住人家名字就是好听，于是就有“信佛”的人调侃了，我这个人信佛，胸前挂包铁观音咋地了？有错吗？

没错，错的是挂少了，咋的也得来二斤啊！一包显不出诚意，最好多揣一些在兜里，逢人便问：哥们，买包铁观音拜拜（庇庇）吧！这样就能证明你胸口的铁观音保庇你了~

不开玩笑，能挂在胸前的铁观音到底是什么茶？

很多人经常会喝铁观音，但喝了半天还不知道铁观音是什么茶。比方说微姐过年那会一位亲戚泡了一杯铁观音，茶叶放多了，顿时一大缸子的茶叶，喝都没法喝，我问他怎么放这么多茶叶。他说我见茶叶是绿色的，以为是绿茶呢。

铁观音从茶叶外表来看，翠绿油润，香气又高，不了解的人都会觉得它就是绿茶中的一个品种，听说还被强行称为“铁观音绿茶”。

额，你这样将不着边的两个拼在一起，经过本茶同意了嘛！？

其实，铁观音属于乌龙茶类（乌龙茶也叫青茶），乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

此处划重点：铁观音是乌龙茶，有独特的兰花香。

铁观音之名怎么来的？是谁给它取了个这么独特的名字？

话说在乾隆六年，王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，认为是茶中珍品，便转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王士细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸，重如铁，便赐名为“铁观音”。

“铁观音”一名是乾隆所取，并且被人称为中国十大名茶之一，一直受到广大民众的喜爱。而福建的安溪产的铁观音也是最为出名的。

是不是很惊讶？如此家喻户晓的铁观音是乌龙茶，并不是绿茶。是不是感觉你平时喝茶的档次又高了一层？平时只在青铜等级混的你，周围都是青铜好友，偶尔一天你从青铜升到黄金，身份都会不一样。别人看你的眼光或许也会不一样。

“你平时喝什么茶呢？只喝绿茶吧？”

“不，我喝乌龙茶。”

是的，你喝的铁观音是乌龙茶，挂在胸前都特有面儿的乌龙茶。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-08-27

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什么是正炒铁观音正味铁观音是最正宗的铁观音吗

什么是正炒铁观音？正炒铁观音是铁观音中重量级的品种，又叫正味铁观音。正味铁观音并不是指最正宗的铁观音，正味铁观音的由来，主要是源于它的制作工艺而得名。

正味铁观音与消青、拖青在采制的时间上有很大的区别。一般来说，铁观音在采摘后的第二天上午马上炒制，并采用重晒多摇、为了尽快消除茶叶中的苦涩水，正炒铁观音常常长间隔的处理，所以正味铁观音的茶汤也最为温和。正味铁观音相对于其他工艺的铁观音，在制作方法上基本以延续传统观音的工艺为主，发酵程度也比较适中。

正味铁观音的干茶颜色相对偏黑，光泽也比较暗，有时看上去甚至比较黑重。正味铁观音在外形条件上不似其他工艺的铁观音好看，但是从香气上来看，正味铁观音香气高雅，风格含蓄多见。

从正味铁观音的香气上来讲，正味铁观音淡雅幽香，但是香气强度并不能与市场上的消青产品可比，但是香气高雅是其他类型的铁观音所不可比拟的。通常正炒茶盖香不易显现的，就是上等茶品，首泡盖香一般较暗弱、正味铁观音二水的香气会更清晰些、三水的正味铁观音最强化，而且后劲十分明显。

喝铁观音茶水有什么好处

铁观音茶产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，是一种非常好的茶叶，有很多的好处，具体如下！

铁观音茶的营养物质

是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

喝铁观音的好处

1、减肥瘦身

常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

2、抗癌

儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

3、抗衰老

铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

4、防治心血管疾病

铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

5、防治龋齿

铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

6、防治糖尿病