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红茶
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白茶
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普洱茶
花茶
其他茶什么是正炒铁观音？正炒铁观音是铁观音中重量级的品种，又叫正味铁观音。正味铁观音并不是指最正宗的铁观音，正味铁观音的由来，主要是源于它的制作工艺而得名。
正味铁观音与消青、拖青在采制的时间上有很大的区别。一般来说，铁观音在采摘后的第二天上午马上炒制，并采用重晒多摇、为了尽快消除茶叶中的苦涩水，正炒铁观音常常长间隔的处理，所以正味铁观音的茶汤也最为温和。正味铁观音相对于其他工艺的铁观音，在制作方法上基本以延续传统观音的工艺为主，发酵程度也比较适中。
正味铁观音的干茶颜色相对偏黑，光泽也比较暗，有时看上去甚至比较黑重。正味铁观音在外形条件上不似其他工艺的铁观音好看，但是从香气上来看，正味铁观音香气高雅，风格含蓄多见。
从正味铁观音的香气上来讲，正味铁观音淡雅幽香，但是香气强度并不能与市场上的消青产品可比，但是香气高雅是其他类型的铁观音所不可比拟的。通常正炒茶盖香不易显现的，就是上等茶品，首泡盖香一般较暗弱、正味铁观音二水的香气会更清晰些、三水的正味铁观音最强化，而且后劲十分明显。
什么品牌的铁观音好
铁观音是我国相当有名的茶种，很多人都非常喜欢喝铁观音。那么，什么品牌铁观音好呢?
说起什么品牌的铁观音好，答案肯定是安溪铁观音的最好，但是，铁观音也有很多牌子的，市场上比较有知名度的有八马，华祥苑，九峰茗茶，山国饮艺，铁观音集团，理想茶行，恒品茗茶，聚祥春，馥春等等。此外，儒家铁观音、尚润铁观音、华虹名茶铁观音、茗皇铁观音、源福春铁观音、恒品铁观音、茗丰铁观音这些牌子也可以选择。除了牌子要慎重选择，现在市场上也分了两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶。
在众多铁观音牌子里，最有名的当数八马和华祥苑了，但是，不同品牌的铁观音，它的味道或多或少的有差异，因此这还是取决于消费者的口味了。
制作铁观音的过程400字铁观音的制作方法技巧你知道吗？
制作铁观音的过程400字 铁观音的制作方法技巧你知道吗？
宋朝，据宋卿《张氏族谱》记载:张睿轩于赵构阶段担任京官在宫庭执掌茶艺，被赐茶卿，后张氏家中饱经曲折，其后代子孙陆续开茶树园而继祖产，在台北市府、安溪县开基茗茶。《制茶歌》的"斤茶能换斤金，下品堆山化为土。"看得见华安早就在宋朝阶段就已茗茶兴盛。为留念祖先，特立社名宋卿社，即今送坑村。
铁观音的制作方法有多少种，你知道吗？
1、正炒：采后第二天早上炮制——以便尽早清除苦味水，基础都选用再晒多摇或远距离的处理，加工工艺趋于上发醇，因此滋补汤溫柔。该说，正炒茶以较为近传统式观世音了，是传统式观世音发醇度再高1点；红边层面业内的共识是医治除，因此未来即便出传统手工艺的铁观世音，都是医治红边的。但炭焙的传统式观世音务必保存红边，怎样干茶才可以保证黝黑光亮。红边1医治，精焙的难度系数就变大很多。
2、高品质铁观音茶条打卷、壮结、厚重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状。颜色鲜润，砂绿显，红点明，叶表链白霜，它是高品质铁观音的关键特点之一。铁观音茶汤颜色金黄色，鲜艳清亮，叶底肥厚型光亮，具绸面光泽度。泡喝茶汤醇正甘鲜，通道回甜带蜜味；香味葱翠长久，有“七泡有芬芳”之誉。近期世界各国的实验科学研究说明，安汉铁观音含有的香味成份类型更为丰富多彩，并且中、低熔点香味多组分所占比例显著超过用别的种类油茶树茶青做成的茉莉花茶。因此安溪县铁观音与众不同的香味让人心恰神醉，一杯铁观音，杯盖打开马上清香香气扑鼻，满室生香。
铁观音的好处与益处，你知道吗？
1、烧伤或烫伤能用适当的铁观音荼叶煎取浆汁，迅速制冷后，把伤处渗入茶水中；也能用茶水擦抹于创口，一日4-5次。
2、据相关组织科学研究说明，喝铁观音茶的针对心肌梗塞的患病率具备非常好的操纵功效。因此，在日常生活中常常喝铁观音的人心肌梗塞的患病率还是挺低的。
喝铁观音的害处是什么？
禁忌一、用茶叶茶服药茶叶中包含总数多鞣质，可转化成单宁酸，与许多药品紧密连接而萌发沉定，阻止消化吸收，危害药力。因此，俗话说：“茶叶水份砒霜”。
禁忌二、铁观音的功效尽管有许多，尽量不要早上空肚喝铁观音茶叶，由于铁观音茶叶的成份比较浓厚，空肚会淡化胃液，还会抑止胃酸的一切正常代谢，不利消化吸收，比较严重的还会造成脑部不适感、心慌气短、闹心、肠胃不适、等病症，觉得如同喝醉了，人们称其为“茶醉”状况，假如产生“茶醉”状况，最美味一些小零食或是吃一块糖能够减轻;空肚喝茶或许也不利身体对蛋白的吸收，还会造成胃粘膜炎等病症。
制作铁观音的过程400字 铁观音的制作方法技巧你知道吗？
宋朝，据宋卿《张氏族谱》记载:张睿轩于赵构阶段担任京官在宫庭执掌茶艺，被赐茶卿，后张氏家中饱经曲折，其后代子孙陆续开茶树园而继祖产，在台北市府、安溪县开基茗茶。《制茶歌》的"斤茶能换斤金，下品堆山化为土。"看得见华安早就在宋朝阶段就已茗茶兴盛。为留念祖先，特立社名宋卿社，即今送坑村。
铁观音的制作方法有多少种，你知道吗？
1、正炒：采后第二天早上炮制——以便尽早清除苦味水，基础都选用再晒多摇或远距离的处理，加工工艺趋于上发醇，因此滋补汤溫柔。该说，正炒茶以较为近传统式观世音了，是传统式观世音发醇度再高1点；红边层面业内的共识是医治除，因此未来即便出传统手工艺的铁观世音，都是医治红边的。但炭焙的传统式观世音务必保存红边，怎样干茶才可以保证黝黑光亮。红边1医治，精焙的难度系数就变大很多。
2、高品质铁观音茶条打卷、壮结、厚重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状。颜色鲜润，砂绿显，红点明，叶表链白霜，它是高品质铁观音的关键特点之一。铁观音茶汤颜色金黄色，鲜艳清亮，叶底肥厚型光亮，具绸面光泽度。泡喝茶汤醇正甘鲜，通道回甜带蜜味；香味葱翠长久，有“七泡有芬芳”之誉。近期世界各国的实验科学研究说明，安汉铁观音含有的香味成份类型更为丰富多彩，并且中、低熔点香味多组分所占比例显著超过用别的种类油茶树茶青做成的茉莉花茶。因此安溪县铁观音与众不同的香味让人心恰神醉，一杯铁观音，杯盖打开马上清香香气扑鼻，满室生香。
铁观音的好处与益处，你知道吗？
1、烧伤或烫伤能用适当的铁观音荼叶煎取浆汁，迅速制冷后，把伤处渗入茶水中；也能用茶水擦抹于创口，一日4-5次。
2、据相关组织科学研究说明，喝铁观音茶的针对心肌梗塞的患病率具备非常好的操纵功效。因此，在日常生活中常常喝铁观音的人心肌梗塞的患病率还是挺低的。
喝铁观音的害处是什么？
禁忌一、用茶叶茶服药茶叶中包含总数多鞣质，可转化成单宁酸，与许多药品紧密连接而萌发沉定，阻止消化吸收，危害药力。因此，俗话说：“茶叶水份砒霜”。
禁忌二、铁观音的功效尽管有许多，尽量不要早上空肚喝铁观音茶叶，由于铁观音茶叶的成份比较浓厚，空肚会淡化胃液，还会抑止胃酸的一切正常代谢，不利消化吸收，比较严重的还会造成脑部不适感、心慌气短、闹心、肠胃不适、等病症，觉得如同喝醉了，人们称其为“茶醉”状况，假如产生“茶醉”状况，最美味一些小零食或是吃一块糖能够减轻;空肚喝茶或许也不利身体对蛋白的吸收，还会造成胃粘膜炎等病症。
铁观音什么茶，铁观音是绿茶吗
铁观音属于中国的四大名茶，属于乌龙茶的中的一种，被称为乌龙茶中的泰山北斗，深受广大消费者的喜爱，不管在海南，还是在内蒙，还是新疆，广东，中国还是国外，星级酒店，还是街头餐馆，总能喝到铁观音。
铁观音是什么茶？
铁观音属于我国著名的乌龙茶之一，产于福建省安溪县。安溪县铁观音茶不仅历史悠久，而且那里的环境气候温暖，雨量充足，特别茶树生长繁茂，茶树的品种也非常多。一般的铁观音茶一年可以四期采茶，安季节分为春茶，夏茶，暑茶，秋茶。
而从茶的品质来说，秋茶乃是最好的。有很多的朋友一直把铁观音当做绿茶，其实不然，铁观音呢是属于乌龙茶的，而并非绿茶。乌龙茶处始于清朝，介于红茶和绿茶之间。铁观音制作的方法有着独特的“青”工序。而铁观音本身的叶成青绿色，泡出的茶的颜色呈橙黄或者金黄，香气迷人，不管从茶本身的颜色上还是嗅觉还是味觉上都让人回味无穷。
铁观音是绿茶吗？
绿茶是指新鲜的茶叶没经过任何加工而成的茶叶，冲泡以后的颜色保持着鲜茶叶的绿色清雅。铁观音属于乌龙茶的一种，而乌龙茶是青茶类，是经过半发酵而成的，所以，铁观音不是绿茶，它是乌龙茶。
铁观音的功效
上面我们简单的说了铁观音的起源，铁观音的特色，接着现在来介绍铁观音的功效。
茶的本身就有提神的功能，铁观音茶本身具备了一般茶所有的特点。
它也是一种具有保健作用的茶，属于养生保健功能中的佼佼者。
当然铁观音茶也还具备一些医学上的抗老化，抗癌症，防治糖尿病等功能。也正是因为铁观音的这么多优势，所以才被人们所喜爱。
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