铁观音泡出来红边的好还是不好？-茶礼仪网

铁观音泡出来红边的好还是不好？

提问者：卢锋提问时间：2020-07-24

已采纳铁观音泡出来红边的好还是不好，是好的。建议选用功夫茶白瓷杯组，这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔复透的茶汤。冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的制浸出。茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95℃左右。扩展资料：注意事项：1、在喝铁观音时要注意不要在太烫的时候饮用，稍微冷却一会再喝，因为如果太烫的话会有损喉咙，而且也会刺激到食管和胃。2、假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变。常常饮温度超过62oC茶者，胃百壁较容易受损，易显露出来胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。3、喝任何茶都要注意，不要把度茶泡的太浓，铁观音也是如此，不要喝浓茶。浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，咖啡碱有提神的作用，容易导致失眠，睡不着。

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回答者：清心回答时间：2020-07-24

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