安溪铁观音有什么口味同叫铁观音口感怎么差那么大-茶礼仪网

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安溪铁观音有什么口味?对于不懂品茶的人来说实在是太难分辨了。虽然安溪铁观音只产于安溪这个小县城，但是制茶中细微的温度和时间变化都能让铁观音的香气和口感产生非常重要的变化。很多人不禁会问同是铁观音，为什么口感会差那么大呢?下面，茶叶网小编就为各位茶友来探秘铁观音口感的秘密。

安溪铁观音有什么口味?不同的人给出的答案是不同的。一般来说，铁观音口味的变化是受铁观音的采制的影响。

不管铁观音的口味如何，茶叶的采摘都要适时，分期分批采摘。采摘的铁观音三叶开面为标准。每季采摘分为3-5次，使茶叶均匀发酵，同时也能提高铁观音的品质和产量。采下的鲜叶应及时运回晒青，避免因挤压、厚堆、暴晒而导致铁观音劣变。

安溪铁观音有什么口味往往还受茶叶萎凋的影响。铁观音在夏暑期间，晒青的时间要短，春秋期间，晒青的时间要长。铁观音茶青采摘后，晒青只散发了一小部分的水份，而摇青才是真正促进铁观音体内酶氧化的关键，茶梗中的元素不断向茶叶输出分布，能减少铁观音的苦涩度。

最后就是发酵，高温发酵的铁观音，口感浓厚，汤色也常常多呈现为橙黄色。低温长发酵的铁观音，往往能使茶青转化为韵香、鲜香、酸香等气味，这种发酵时间较长。

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-11

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喝铁观音能减肥吗？

铁观音是一种优秀的天然有机饮料，冲泡后茶汤滋味纯浓，香气馥郁持久。同时又具备很好的美容保健功能，那喝铁观音又是否有减肥效果呢？

喝铁观音能减肥吗？

铁观音的减肥功效

铁观音中含有的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动，加快人体胆固醇的排出，从而达到消脂减肥的功效。另外，铁观音含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚及生物碱，极具营养价值。常喝铁观音，有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、清热降火，提神消疲等功效。
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饮用建议

日常饮用铁观音最好有一定讲究，喝茶最好在吃完饭的一小时之后，而且尽量喝热茶。泡制的茶水放置时间过长或过浓都不适宜饮用，冲泡的茶汤最好是在60分钟之内将其喝完。同时需要注意的是，喝铁观音减肥并非立杆见影的，只能充当辅助手段，效果也因人而异。因此，切勿过量饮用。
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总结

以上就是铁观音减肥功效的介绍，掌握正确健康的饮茶方式，才能保证减肥又养生。如果喜欢此文可点赞或分享，想了解更多茶叶资讯请关注“茶礼仪网”微信公众号。

枸杞和铁观音茶一起泡茶行吗

现如今为了达到更好的养生效果，会将不同的食材搭配在一起，枸杞是很好的养生药材，铁观音的养身效果也很好，那么枸杞和铁观音茶一起泡茶行吗？

与枸杞和铁观音茶相克的食物

与枸杞相克的食物

1.枸杞不能和绿茶同食

绿茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸能收敛吸附，枸杞中有很多的微量元素，鞣酸可以吸附这些微量元素，然后生成不能被人体所吸收的其他物质。所以，枸杞不能和绿茶一起吃。

2.枸杞不能和狗肉同食

狗肉是热性食物道，枸杞不能和狗肉一起吃，二者一起进食是大补。枸杞和狗肉一起吃甚至会引起肝火过旺等副作用。

3.枸杞不能和螃蟹同食

螃蟹是寒性食物，不能和枸杞一起食用，枸杞和螃蟹一起吃专，可能会引起腹泻等不良症状，所以枸杞和螃蟹不能同食。

4.枸杞不能和牛肉同食

枸杞具有通便的功效，牛肉性温，枸杞和牛肉一起食用会立即产生腹泻反应，所以枸杞和牛肉不能一起吃。

与铁观音茶相克的食物

1、吃狗肉后忌喝茶：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康。

2、茶和白糖：会抑制茶叶的清热解毒的效果。

3、茶与鸡蛋：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

4、茶与羊肉：容易发生便秘。

5．茶与药：茶叶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等）起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。

如果用茶水服用镇静药（如苯巴比妥、安定等），则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。

6、茶与酒：易对肾脏功能造成损害。

9、茶与水果：影响水果的营养吸收。

枸杞和铁观音茶的养生功效

枸杞的功效

历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等，具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。

具体功效是补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等等。

铁观音的功效

铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能：抗衰老作用、抗癌症作用、抗动脉硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防龋齿作用、杀菌止痢、清热降火、提神益思、醒酒敌烟。

铁观音属于乌龙茶的，所以枸杞和铁观音是可以一起泡的茶叶的。而且枸杞和铁观音都具有很好的功效，所以枸杞和铁观音一起泡的养身效果还不错。

铁观音和冻顶乌龙哪个好，有什么样的好处呢

铁观音和冻顶乌龙茶都是乌龙茶中的名茶，有的人推崇的是铁观音，有的人推崇的是是冻顶乌龙茶，那么铁观音和冻顶乌龙哪个好，有什么样的好处呢？

铁观音和冻顶乌龙哪个好

铁观音

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

1986年10月，在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”，被评为世界十大名茶之一。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”；7月，安溪铁观音获得国家质检总局批准实施地理标志产品保护。2008年，安溪铁观音制作技艺被文化部列入国家级非物质文化遗产名录。魏月德被评为国家级代表性传承人。2009年年10月，在上海举办的“中国世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位。

冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶的特点为：外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异，历来深受消费者的青睐，畅销台湾、港澳、东南亚等地。

1．茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。

2．冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。

3．茶叶展开，外观有青蛙皮般灰白点，叶间卷曲成虾球状，叶片中间淡绿色，叶底边缘镶红边，称为“绿叶红镶边”或“青蒂、绿腹、红镶边”。

4．冲泡后汤色橙黄，有像桂花香一样的香气，滋味醇厚，回甘强。

冻顶乌龙茶据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。

铁观音和冻顶乌龙有什么样的好处呢？

1、降血压

2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。

2、呵护肌肤，抵抗衰老

1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻，这就更说明乌龙茶具有呵护肌肤，抵抗衰老的作用。