你知道陈年铁观音的昂贵之处吗-茶礼仪网

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不懂茶的人，对于茶质的好坏，无论是从外形，还有是从内质，都是无从分辨的。我们知道，陈年铁观音作为一款极品名茶，基本上是有市无价的，极为名贵。如何看出陈年铁观音与新茶的区别?它的昂贵之处体现在哪?小编今天就和大家一起来学习。

对于懂茶的人来说，陈年铁观音并不仅仅是一道单纯的茶饮，而是时间酝酿出似茶非茶、似药非药的一道神奇饮品，基本是可遇而不可求的。陈年铁观音为什么那么昂贵呢?首先我们要明白，时间是一个不可复制也不可逆转的产物，而陈年铁观音就是在这个产物中沉淀下来的，贵自然有其道理。那么什么叫着陈年铁观音茶呢?其实陈年铁观音就是以浓香型铁观音为基础，经过长时间的醇化而成，也就是民间所说的“铁观音老茶”。

铁观音最陈的储存年份是多长呢?从安溪当地产地来了解，知名茶企推出的陈年铁观音，包括了5、8、10、15、20、28年等不同年份，其中最为久远的陈年铁观音，其年份是30年，这个年份的铁观音可以说是可遇不可求，售价每斤数万元不等。铁观音的昂贵之处就在于它的储存年份，同时陈年铁观音较之普通铁观音来说需要更精细的制作手法，同时它对于外在储存条件也是很严苛的，仓窖储藏，确保酷暑不热，严寒不冷，经历一段时间就要反复的烘培，所耗费的精力与心血那真是难以想象的。

以上内容，足以说明了陈年铁观音之所以昂贵的原因，对于真正的品茶人来讲，陈年铁观音也是可遇而不可求的，可见其弥足珍贵。也自因为其陈、久的特征，功效更是非同一般，市价也是扶摇之上。对于普通人来说，陈年铁观音就是只闻其名，不见其身的存在。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-08-27

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铁观音秋茶的特征有哪些呢

爱喝茶的茶客朋友们都知道，铁观音是有春茶与秋茶之分的，铁观音与其他茶叶品种不同的是铁观音在一年四季都的可以采摘的，所以有了铁观音春茶和铁观音秋茶。那么这两种都属于铁观音的茶叶都有些什么特征呢。今天小编就和大家说说铁观音秋茶特征的那些事。

铁观音秋茶具有怎样的特征呢?首先从采摘开始就有所区别，鲜叶的采摘必须是在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚展开呈小开面或中开面时，可以采下二、三叶，并要注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片，不带鱼叶和老梗。

铁观音秋茶应当如何去分辨呢?简单的来说有如下的特征：冲泡后叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出观察，正秋铁观音的叶底凹软，若是叶底硬挺粗糙，则属于别季的铁观音。干茶的鲜绿且带光泽者为秋茶。取些许干茶于灯光下，呈绿色且富有光泽度即为正秋茶，若颜色暗乌且欠光泽度一般为暑茶。还有一个例外的情况，就是如果茶叶呈现乌油色(似柿饼着霜的颜色)，这不是暑茶，而是品质上乘的正秋茶。

在小编的介绍下是不是对铁观音秋茶的特征有了一定的了解了呢，对分辨铁观音秋茶也有了一定的了解，其实铁观音秋茶与其他茶叶区别有很明显的特征，秋茶的外形很是特别，茶叶的外形也算得上的鉴别秋茶的又一特征了。