你了解普洱竹筒茶吗带您解析普洱竹筒茶-茶礼仪网

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傣族是云南古老饮茶、做普洱茶民族之一。云南德宏州傣族人喜好喝竹筒香茶，普洱茶市场上的竹筒香茶就是德宏这一带制作的茶叶，这点和布朗族竹筒茶很相似，二者区别在于德宏傣族香竹筒茶主要用当地小竹子来制作，留有青绿色表皮。

竹筒茶因原料细嫩，又名“姑娘茶”。她是云南普洱茶的一种，是傣族、拉祜族人民的风味茶。在众多普洱茶产品中，竹筒茶算是比较小众，但是它本身具有的香气和口感别具一格。

竹，坚韧挺拔，气节彰显，万古长青。

茶，温雅灵性，甘醇鲜活，天之珍品。

一、竹筒茶的制作

竹筒茶除了普洱茶原有的香气，还混合了竹香和糯米香，品饮时别有一番滋味。这与竹筒茶的制作方法是分不开的。

竹筒茶的制法有两种。一种是先将鲜叶放入蒸笼中，底部堆放糯米，约蒸15分钟，待茶叶软化充分吸收糯米香气后，装入竹筒慢慢烤干。

另一种是采摘细嫩的一芽二三叶，经铁锅杀青、揉捻，然后装入香竹内，这样制成的竹筒香茶既有茶叶的淳厚条香，又有浓郁的甜竹清香。

二、竹筒茶的饮用

竹筒茶外形为竹筒状的深褐色圆柱，芽叶肥嫩、白毫特多、汤色黄绿、滋味鲜爽回甘。只要取少许茶叶，用开水冲泡5分钟即可饮用。

傣族人在田间劳动时，常常带上制好的竹筒香茶。休息时，他们砍上一节甜竹，上部削尖，灌人泉水在火上烧开，然后放入竹筒茶再烧5分钟，待茶变凉后慢慢品饮。

三、竹筒茶的功效

竹筒茶具有降压降脂、生津养胃、防辐射等功效。此外，中医还认为其具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

回答者：性爱人生回答时间：2019-08-28

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普洱茶散料制成成品后该如何保存？

　　对于干仓拥趸而言，传统港仓与一般意义上的广东仓就是噩梦。

　　对于港仓老茶的爱好者而言，北方仓储的转化速度根本就是龟速。

　　同样的仓储地区，不同的茶仓之间其仓储环境的结果也会千差万别。

　　总体而言存储茶应该注意以下几点：

　　1.避免强光

　　阳光中的紫外线对于茶叶，特别是普洱茶这种没有严格密封（也不能密封）的茶品伤害极大，若是单饼茶品（仅有一层包装纸），应绝对避免阳光直射。不过一般而言稍微有量即可以纸箱存储，倒也不用担心紫外线问题。此时更应注意阳光热效应带来的高温。

　　2.避免异味

　　对于茶叶而言，除了同种茶叶以外的味道，不论香还是臭，都属于异味。考虑到普洱茶存放的长期性，任何些微的异味都会被其吸收富集，因此此一条应注意。

　　3.温湿度

　　刻意追求低温低湿是荒谬的。老港喜欢喝高温高湿的港仓茶，北方人和新入门者对于干仓茶接受度更高，不同的温湿度不但意味着不同的转化速度，也意味着不同的转化方向与成品风格。

　　对于存茶者而言，没有能力的就按着存茶地环境特点随波逐流，有能力的就根据自己的喜好选择存茶地，或者对环境进行干预。

　　同时，应避免接触异常的温湿度区域，比如空调下方（空调还有异味问题）、电热器、冰箱等附近、靠近卫生间的墙壁等等。

　　4.所谓通风

　　所谓通风这点尤其要注意：通风环境存茶，茶品接触空气更新过快，茶质损耗过快，与普洱茶仓储目的相违背。

　　普洱茶仓储，需要的是“相对不通风”。茶品通风度，取决于其包装方式与存茶环境。对于前者，整筒茶入纸箱是比较适合长期存储的，三层包装——包装纸、竹壳、纸箱——可以确保茶品与空气适度联通的同时又不会过度；至于后者，家庭存茶不宜直接通风，具体程度以在存茶空间点燃蜡烛，火苗不晃动为宜。

　　与其同时应避免矫枉过正，仓储茶品不宜绝对密封，不宜用塑料袋、密封盒、金属罐等不透气容器长期存储茶叶——偶尔在储运过程中短期使用或无不可，但需注意容器本身不可有异味。因此所谓恒温箱也是不宜使用的。

　　同时需注意的是，密封度越高，引发茶品发霉的湿度临界值越低。

　　5.摆放位置

　　家庭存茶，若数量不高（比如一两箱），书房书柜上面会是比较适宜存放的空间——大概率无异味，不与其它常用物品挤占空间、离地足够高远离地气。

普洱茶怎么保存？能不能放冰箱里面？

　　有茶友会把茶饼放在冰箱中，这种方法其实非常不当，冰箱保存只能存放要求保鲜的茶叶，而普洱茶是可以长期保存，而且有越陈越香的说法，普洱茶在存储过程中，其实在不停的转化，和空气接触后，茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变，滋味才会变得更好，存在冰箱中的茶由于温度过低，茶叶中的物质转化被遏制，普洱茶也就不能“越陈越香”，反而会吸收了冰箱中的其它异味。

　　现在我们知道普洱茶是不适合用冰箱保存的，那么普洱茶应该怎么保存比较好呢，现在就跟着小编一起来学习吧！

　　普洱茶的保存方法：

　　一、省钱省力的纸箱存放

　　防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法，第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多，可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来，放在纸箱里，纸箱不要放在地上，以免过多接触水分，尤其湿度较高的例如广州浙江等地区，纸箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在书柜上或者搭个简易架子，尽量避免接触水。

　　有些地区在梅雨季节时，墙面会渗出水珠，千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁，为了保险，每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮。

　　另外，普洱茶要避免光线直射，存放时要避开阳光直射。

　　二、强烈推荐的罐子存法

　　第二种方法就是罐子存储，陶罐或者紫砂罐都可以，如果有条件，可以准备小罐子，每款茶一个小罐子，把茶饼撬成散块存放在罐子里，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起来，避免阳光直射和受潮。

　　小罐子的存放是比较科学的存储方式，普洱茶虽然外形很粗犷，但其实它的存储要求是很细腻的，光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味，而且普洱茶非常容易吸味和串味，所以在用纸箱存放时为什么一定要套自封袋，除了避免受潮，也能避免串味，这些细小的差别，都可能导致普洱茶的味道发生变化。

　　罐子存储的另一种是大罐子，可以准备两个大的紫砂缸，生茶和熟茶分开存，避免串味，每饼茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之间的香味不尽相同，尽量避免两款茶直接亲密接触，时间长了会导致两款茶的香气不纯。也可以不用自封袋，但生熟茶一定要分开存放，无论多大的缸，一定要封口，以免茶味消散。

　　对于熟茶饼茶来说，尤其老茶，最好的存储方式是单个小的紫砂罐，紫砂罐透气性好，老茶是很需要醒茶的，老茶出仓之后，撬成散块放在紫砂罐中醒茶一月左右，滋味会更加醇厚，香气尤其纯粹。

　　如果是整提有笋壳包装的茶，可以直接摆放在书架上，要避免光线照射和吸收异味。

　　三、散茶存储

　　还有一种情况是散茶的存茶，散茶并不提倡茶友存储，前面说过，普洱茶很容易散味吸味，散茶没有经过压制这道工序，尤其容易散味，存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害，短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸，密封存储。

　　无论采取何种方式存茶，千万不要抱着一放下就一了百了的心态，最少每三个月必须检查一次茶品有没有异状，或者发霉长虫，并且给茶品翻翻身透透气。

　　科学的普洱茶存储需要注意的要素有：温度、湿度、清洁、受潮、异味、光线直射，存储时解决掉这些问题，才能使普洱茶正常转化，从而达到“越陈越香”的目的。