绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶峨眉雪芽一般人均可饮用：适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
峨眉雪芽的食用与禁忌
1、容易上火的人
峨眉雪芽属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝峨眉雪芽以祛热降火，达到身体的平衡状态。
容易上火的人
2、长期使用电脑和手机的人
这类人群因为长期使用电脑，手机，致使接受太多的辐射，对身体有一定的伤害。这时候需要喝点峨眉雪芽，峨眉雪芽中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外峨眉雪芽中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。
长期使用电脑和手机的人
3、经常抽烟的人
峨眉雪芽中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
经常抽烟的人
4、想减肥的人
峨眉雪芽中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，峨眉雪芽中含有丰富的儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。
想减肥的人
5、湿气重的人
峨眉雪芽有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。
峨眉雪芽是好茶吗有哪些特点？
峨眉雪芽属于:高山生态有机绿茶”自古以来誉称峨眉名茶中的精品,中国唐宋两代中国十大名茶之一。生长在峨眉山海拔800—1500米之间的崇山峻岭之中,茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
峨眉雪芽是好茶吗,有哪些特点？
峨眉雪芽的品质特点
峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。峨眉雪芽绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分，均远远高过许多中国名茶，茶园无农残，重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。它的保健功能，近年逐渐被大众认识。
峨眉雪芽汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅
峨眉雪芽生长环境：
1、林茶共生。数万亩峨眉雪芽有机生态茶园，分别散落在峨眉山景区内海拔800米至1500米的崇山峻岭，掩映于不同海拔高度的丛林植被中。
2、土壤肥沃，有机营养成分天造地作。在峨眉雪芽林茶共生的优异生态环境中，5000多种野生植物近3000种野生动物的残枝落叶与残骸、排泄物入土为泥，形成堆积丰厚的腐殖质，土壤中天然有机营养成分十分丰富，根本不需施用任何人工肥料。
峨眉雪芽生长环境
3、自然气候奇特，空气纯净。峨眉山景区独有的峨眉雾淞、雨淞、雪霁三大奇特的自然气候得天独厚。每年长达130多天的雪冻期，灭杀了茶园中的病虫害，根本不需施用任何人工药品；森林巨大的屏障作用和过滤作用，隔绝了空气中污染源对茶园的侵入。
有机茶更健康
我们经常都会回忆童年，例如童年时吃的西红柿、黄瓜，切开后香气会弥漫整个屋子。童年吃的鸡肉鲜美无比。再看看我们到早市买来的水果、蔬菜和鸡肉，很难找回从前的香和味。因为现代农药生产，扰乱了农作物正常的生长规律，破坏了内部的平衡。
有机茶更健康
茶百科：其实茶也一样，峨眉雪芽在自然的状态生长，采用有机肥种植，内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多，不仅使滋味更醇，口感更香，而且营养更丰富。随着国家对食品安全的高度重视，我国先后推出了绿色食品、无公害食品，这些和我们的有机茶有什么样的区别，下面的“金字塔”结构的茶叶安全图就能够非常形象地说明这个问题。从上面可以看出，虽然同属于安全食品，但相比无公害茶、绿色茶，有机茶标准更高，更健康。
峨眉雪芽有哪些特点及峨眉雪芽如何制成
峨眉雪芽从名字来看，它应该生长在峨眉山上的一种茶，它的生长环境是什么样的，它有哪些特点呢?它又是如何制作而成的呢?
一、峨眉雪芽的生长环境：
峨眉雪芽：盛产于峨眉山海拔800-****米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。
二、峨眉雪芽的特点：
1、峨眉雪芽是绿茶，峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
2、“峨眉雪芽”品牌的独特之处概括为四个字：“珍稀”和“有机”。
a：珍稀——峨眉雪芽有机生态茶区，位于峨眉山风景区内海拔800米至1500米的崇山峻岭，终年云雾缭绕。茶园多与古楠樟柏杉及杜仲、黄柏等乔木木本药材形成林茶共生群落。
景区内7000多种野生动植物多样性自然物种资源，形成堆积丰厚的腐殖质，构成其卓尔不群的生态环境，孕育了“峨眉雪芽”天生丽质的优质品质。
b：有机——自从邓小平同志在1980年到峨眉山视察并作出“峨眉山要退耕还林，打造成文化型风景名胜区”的指示之后，峨眉山便立即着手实施退耕还林，保护生态环境。在茶叶种植中杜绝农民使用化学药物和化学肥料，对茶园进行统一管理;并对部分老茶树进行改良，大力推行有机茶的培育、生产和加工。
三、峨眉雪芽的制作方法：
1、堆放：将采摘下来的茶芽轻轻摊晾约摸半个小时。
2、杀青：待锅温烧至滚烫时，便开始进行焙制的第一道工序：杀青。杀青的锅温与时间长短全凭经验。两手要配合，要贴近锅底，将茶芽搂底翻起撒落，让茶芽在杀青过程中均匀受热，达到色泽一致。约摸三五分钟，杀青的茶芽受热萎凋，呈暗绿色。
3、摊凉：将杀了青的茶芽从锅中极快地刨出来，放在圆箕里薄薄地摊晾开来，约摸五分钟后，摊晾的青茶冷却透心。
4、理条整形：锅温调低，将杀青摊凉的茶芽放回锅中，搂底翻动散落拍打贴压，这道程序叫“理条整形”。如此反复多次，颗颗茶芽便秉承其生态自然，浑实饱满，其形宛如佛眼。在“理条”工序中，还用了当地产的虫蜡抹锅底，谓之润色。有了这道工艺，干茶的色泽润绿有光泽，品相极佳。
5、提香：最后的一道工序是提香，锅温要调至380度左右。茶芽入锅后，翻动要迅速，翻搂的动作极快，茶芽与高温锅底相触的时间长短，是提香的关键，翻搂拍压没有配合好，容易产生苦焦味，火工不到，火温太低太浅，又容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。
峨眉雪芽生长在峨眉山中，如果有空可以去看下。其实每种茶都受着大自然的恩惠，它们长成茶，然后我们去采摘，将他们泡成茶，喝茶品茶感受着大自然的风光。
峨眉雪芽绿茶-岩茶怎么制作？岩茶制作流程介绍！
茶言茶语 峨眉雪芽绿茶-岩茶怎么制作？岩茶制作流程介绍！
岩茶怎么制作？岩茶制作流程介绍！武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。一起来了解一下岩茶怎么制作吧！
岩茶制作流程步骤1:采摘：开采的时间要恰到好处，春茶一般在谷雨后立夏前开采，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后。采摘嫩度对岩茶质量影响颇大。采摘过嫩，无法满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩；采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。采摘优质品种、名丛如肉桂等，有特殊要求：雨天不采，有露水不采，烈日不采。一天中最佳采摘时间在9～14时之中。采摘后的运送中要保持鲜叶的新鲜，特别是要保持原有鲜叶的完整性，尽量避免折断、破伤、散叶、热变等不利于保持品峨眉雪芽绿茶质的现象发生。
步骤2:萎凋：有日光萎凋和加温萎凋。它是形成岩茶香味的基础。萎凋中变化显著的是水分的丧失，促进鲜叶内部发生理化变化。在日光下萎凋，用特制“水筛”干放在倾斜的以小竿组成的晒青架上，并用开筛的手法，根据日光（斜射）强度、风速、湿度等因素和各品种对萎凋的不同要求掌握。在萎凋过程中并筛结合翻拌。操作要轻，以不损伤梗叶为宜，翻后适当缩小摊叶面积，防止水分过多散发。萎凋原则是“宁轻勿过”，才能有利于恢复一部分弹性，俗称“还阳”。除日光外还可采用加温萎凋等方法。步骤3:做青：岩茶制作过程中的特有精巧工序，是形成其“三红七绿”即绿叶红镶边的独特风格和色、香、味的重要环节。费时长，要求高，操作细致，变化复杂。乌龙茶一般多少钱一斤从“散水”、“退青”到“青水”、恢复弹性，时而摇动，时而静放，动静结合，反复相互交替的过程，既需摇动发热促进变化，又要静放散热抑制变化。做青的方法是以品种、萎凋程度和当时温湿度变化以及后续工序的要求而采取适当措施，俗称“看青做青”，没有完全相同刻板式的做法，青变即变，气候变即变，需要变则变，以此来塑造岩茶的特有风格和质量要求。步骤4:炒青与揉捻：岩茶炒青主要是把前阶段萎凋做青过程已形成的品质相对地固定哪种茶叶好起来。并起纯化香气的作用。高温下完成团炒、吊炒、翻炒三样主要动作，才能达到品质要求。起锅后趁热迅速于特制的十字状阶梯形的揉捻上揉捻，然后复炒。复炒时间极为短促，是补炒青不足。再加热，促进香韵和味韵的形成，复炒后趁热适当复揉，茶索更为美观。步骤5:烘焙：复揉叶经解散后，于焙笼中摊放在特制的有孔平面焙筛上，明火高温水焙，各焙窑温度从高逐渐到低，在不同温度的条件下完成水焙工序。下焙后过筛，置于筛中薄摊后，放在晾青架上晾索，在透晾并茶转色后，付初拣。剔除梗、片，再经巡茶者拣出成形不够好的茶条。拣完加焙炖火，在炖火后团包。团包后，还要最后复火，俗称坑火，以去纸中水分。这样对提高耐泡程度、醇和度、熟化香气及增进汤色能起很明显的作用。炖火那些茶属于乌龙茶结束后，趁热装箱，对岩茶内含物质能起热处理的催化作用，以达到香气、滋味的提高。炖火过程的细致处理，为岩茶所独有，而为任何其它茶所不及。制作好的武夷岩茶外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。
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