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金骏眉和正山小种也是红茶的一种，但是两者有什么区别?这两种茶与历史生产时间有很大不同，金骏眉红茶可以说是在正山小种发展起来的。茶艺大师的手工技术与正山小中红茶的传统工艺相结合，可以说是中国红茶行业最高端的代表。
一、不同的材料
金骏眉和正山小种红茶均采自同一类型的茶树，但在新鲜茶叶上却有所不同。金骏眉采摘的茶树上刚发芽的嫩叶是它们芽中最新鲜的部分。正山小种采摘的一叶或一叶和两叶的鲜叶为原料，两者明显不同。
二、工艺不同
金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺，但两者在制作上还是存在不同，金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏，而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
三、口感不同
金骏眉比正山小种更甜，更隐秘，散发出的香气会直达心肺，金骏眉更耐泡沫，但金骏眉比正山小种更贵。
四、形状不同
金骏眉茶叶修长，会带来一些金色的尖端，明显是果香和花香，汤的颜色是浅金黄色;正山小种外观紧实均匀，带有铁青色，手感更油腻，汤色为鲜橙色，比金骏眉更浓。
五、成品口味不同
一般来说，金骏眉红茶的味道会比正山小种的清淡，因为金骏眉经过轻烟或无烟处理，正山小中红茶带有松烟或桂圆香。
以上是金骏眉和正山小种红茶五个明显的区别，我相信每个人都可以通过喝这两种茶来进行区分。
回答者：学茶艺回答时间：2020-08-11
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