绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶已采纳
问：大红袍是红茶还是绿茶
答：大红袍不是红茶
中国有六种主要的茶，分别是绿茶，红茶，白茶，黄茶，乌龙茶和黑茶。大红袍属于乌龙茶类，是乌夷岩茶的代表之一，而红茶是六大茶类中的两种不同类型的茶。大红袍的发源地武夷山也生产红茶，其中最著名的是金骏眉和正山小种红茶。由于大红袍的名字有一个红色字母，很容易被误认为是红茶。
不同的工艺
采摘后，将大红袍通过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙等方法制成。红茶通过一系列的过程进行精制，例如凋萎，扭曲，发酵和干燥。这是一种完全发酵的茶。
不同的质量特征
大红袍的形状紧密地结合在一起，呈绿色和棕色，酿造后的颜色为明亮的橙色。叶子是红色和绿色。典型的叶子具有绿色和红色之美。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。与大红袍比较，红茶的典型特征是红汤、红叶、滋味香醇。
总结
大红袍属于乌龙茶，是乌龙茶中的极品，与红茶并没有太大的关系。
回答者：泡妞妞回答时间：2020-08-11
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