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普洱茶是近年来非常流行的健康茶产品。 喝了普洱茶后，很多人有一个疑问，那就是普洱茶是否是红茶，如果不是，那两者有什么区别? 今天的编辑只是为大家谈论这个问题，想要认识的朋友可以仔细看看。
是普洱红茶吗? 普洱茶和红茶的区别
1.普洱红茶吗?
普洱不是红茶，因为普洱茶是一种红茶，这是一种以地名命名的历史茶。真正的普洱茶仅在云南的丽桑仓和思茅以及宝山和西双版纳生产。普洱茶的加工工艺和营养成分在很多方面与红茶有很大的不同。
2、普洱与红茶的加工工艺不同
普洱茶与红茶的加工工艺不同，因为普洱茶采摘以后会经过日晒萎缩也就是人们常说的杀青，而红茶这种茶品则会经过热风萎缩，这种加工方式的学名叫烘干，这是两者之间最大区别。
3、普洱与红茶的发酵方式不同
普洱与红茶之间的发酵方式有很大的不同，两者虽然都是发酵茶，但是普洱是通过外来微生物进行发酵的，而红茶发酵则是通过茶叶本身的细胞多酚氧化酶进行发酵的。
4、普洱茶和红茶从茶叶本质上的区别
普洱茶与红茶在茶叶本质上就存在明显的区别，普洱茶在制作时只能使用云南的大叶种茶叶，其他地方的茶叶是加工不出正宗普洱茶的，但得红茶的种类就多一些，很多地区出产的茶叶都能制成红茶，而云南大叶种茶做成的红茶就是云南地区的滇红，是红茶的一种。
回答者：性爱人生回答时间：2020-08-18
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