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黄苦荞茶、黑苦荞茶有区别吗？口感上有什么差异？单从价格上我们就可以看出，二者肯定有区别，黑苦荞比黄苦荞营养价值更高。
在口感上并无明显差别，优质的苦荞茶冲泡后汤色清澈黄绿，并伴有一股纯正的荞麦香味。
对苦荞茶的误解
很多人都误认为苦荞茶的味道是苦的，多少是受名字的影响。苦荞的“苦”指的是生苦荞，没有经过熟化的苦荞是很苦的，无法食用，更不能拿来当做饮品。
苦荞茶的加工工艺是相当复杂的，熟化就是一个重要的加工流程，经过充分熟化后的苦荞，其苦味会消失，并带有一股纯正的麦香味。
苦荞茶应该怎么喝？
将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟后即可饮用。首先给人的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，准确的说是馒头出锅时的麦香味，小时候经常闻到！
第一杯，你可能会觉得它什么味儿也没有，汤色有点淡，味道也淡。
当第二杯时，你就会发现这时汤色已经泡出来了，清澈黄绿，喝上一口麦香醇厚，令人回味。
重要的是苦荞茶还适合睡前喝，睡前饮用有助于睡眠。
苦荞茶的功效
苦荞茶是可以吃的杂粮养生饮品，它并不是传统意义上的茶类，而是一种杂粮饮品，冲泡后的茶梗可以直接食用。
在养生上，长期饮用苦荞茶能调理肠胃、轻脂健体，还能改善身体亚健康。
据相关研究表明，在苦荞中的苦荞蛋白有近1/3为清理蛋白，可以清除体内毒素和异物；其淀粉为支链淀粉，具有整肠通便，清除体内毒素的功效。因而长期食用可达到降脂减肥、排毒、轻脂健体的目的。
所以，时尚爱美的女性及办公室人群都很适合饮用苦荞茶。
回答者：性爱人生回答时间：2020-08-20
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