绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶已采纳
苦荞茶是大麦茶的一种。苦荞茶与大麦茶都不是传统意义上的茶叶，都是采用杂粮加工制成的茶。闻起来带有一股杂粮的清香味，都是很健康的茶饮。
苦荞茶“味道有点像大麦茶”。确实，两种茶有相似之处。都不是传统意义上的茶叶，是采用杂粮加工制成的茶。
下面小荞来给大家讲解一下大麦茶和苦荞茶的区别。
大麦茶
大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶。它是一种传统的清凉饮料，主要功效是清热解毒、助消化。可以去除油腻，去除火气，也是一种不错的饮料。
苦荞茶
苦荞茶相比大麦茶来讲，营养成分要更丰富一些。它含有谷物没有的生物类黄酮芦丁以及18种氨基酸和多种微量元素和维生素。苦荞性寒凉，同样有清热去火的功效，大量的膳食纤维有促进肠道消化，减肥的作用。难能可贵的是，苦荞茶所含有的生物类黄酮、微量元素如锌、硒、铬等都对三高人群有莫大的帮助。可有效的保护和修复胰岛细胞，促进胰岛素分泌和提高胰岛素敏感性；可软化血管，清除血清中的胆固醇，防止血栓的形成等等。是三高人群最安全的绿色饮品。
日常饮用中，两种茶口味相近。但选择大麦茶不如选择雁门清高黑苦荞茶。雁门清高黑苦荞茶不但有降三高、软化血管、调理肠胃的功效，它还含有四种强抗氧化剂，可排除体内毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉着，更是爱美人士的好选择。2007年3月30日，雁门清高苦荞产品获得北京中绿华夏有机产品认证中心颁发的有机产品认证。
大麦茶汤色颜色略深，透明的棕色。
苦荞茶汤色呈黄绿色，口感非常香甜、爽口，多饮不厌。
大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。
苦荞茶可以搭配其他食材一起冲泡。泡法是用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可饮用。
雁门清高的黑苦荞茶可以冲泡5次左右，茶香依旧，沁人心脾。
回答者：爱茶艺回答时间：2020-08-20
有用+10
赏
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法