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染色的红茶很多比较难看出来，并且也是潜在的毒物质对人体健康有危害。接下来教大家如何鉴别红茶是否染色。
眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀、色泽是否一致、有的还需要看是否带金毫、茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。
没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然，不会太艳丽也不会太过于暗淡。
条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优;
条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类红茶视为次品茶或劣质茶。
此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。
优质红茶的汤色红艳，清澈明亮。叶底完整展开、匀齐，质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦味、酸馊味、陈味、霉味及其他异味。
优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香，让人闻了感觉非常舒服。
用手搓
如果是买回家的红茶也可以通过搓茶叶来辨别是否染色，将冲泡过的红茶拿出几片茶叶用手搓几下。
如果手指被染上色，那么百分百这是染色假红茶，不宜喝了要扔掉。
而没有染过色的红茶，是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。
巧用白纸
还有一种方法是可以用一张白纸折成茶杯状，把红茶放进去倒一些水泡红茶，如果是染过色的红茶，在纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈。
不过必须是只放红茶，因为每种茶叶都有自己的颜色。
没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色。
回答者：爱茶艺回答时间：2020-08-24
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