普洱茶长出“白霜”正常吗？-茶礼仪网

普洱茶长出“白霜”正常吗？

提问者：棉花糖糖提问时间：2020-08-24

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2009年7月4日，消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看，茶块的颜色深浅不均，甚至部分地方有一层薄薄的“白霜”，焦某怀疑茶块已霉变。

这盒普洱茶在光谷步行街一大型超市购得。焦某发现茶块有异后，向武汉东湖新技术开发区工商分局新区工商所投诉。工商人员调查时，一名普洱茶研究者介绍，普洱茶是一种发酵茶，茶块外表有一层白霜，应属正常现象。

武汉市产品质量检验所负责人杨先生则向该所工商人员介绍，目前国家并无微生物检测标准，该所无法提供普洱茶是否霉变的检测依据。同时，杨先生强调，普洱茶是发酵茶，茶块表面覆盖有“白霜”，应是正常现象。

据此，工商人员认为这盒普洱茶霉变缺乏法律依据，不能按《食品安全法》的相关规定予以处理。可焦某仍不放心。经调解，超市最终同意退货。

回答者：悟茶道回答时间：2020-08-25

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