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英德红茶怎么泡

提问者:爱生活提问时间:2019-04-29
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冲泡英德红茶需要使用的水温在80-90℃,最好采用紫砂壶或盖碗。先将盖碗用开水洗净,快速放进准备好的英德红茶,盖盖摇动查完,拿盖闻香。倒入开水洗茶,洗茶时切勿停留太长时间。之后每次冲泡加5-1秒。倒出茶汤时每次都要倒尽。

英德红茶怎么泡

英德红茶的具体冲泡方法

一、器皿:

冲泡英红九号的器皿一般都是用盖碗,建议用玻璃的,充分让饮茶人享受到英红九号的芳香,还可以欣赏到它迷人的汤色。

二、取量:

建议使用盖碗茶杯的三分之一容量,尽量不要超过二分之一容量,这样较能充分发挥英德红茶-英红九号香醇的原味,也不会因为投茶量过多而感觉过于浓烈。

三、选水:

精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。茶人独重水,因水是茶的载体,品茶时悠远的回味,须通过水来实现。如果水质欠佳,茶人便闻不到茶的清香,又尝不到茶的甘醇,也赏不到茶汤的色泽。因此选水要符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算是好水,建议用山泉水或矿泉水。

四、水温:

冲泡英红九号的时候不建议使用温度太高的水,经验来看85℃~95℃比较适宜。春茶水温可低些,夏茶水温可高些,冲水绕盖碗边一圈注入!

五、出汤:

英红九号出汤较快,1-5秒比较适宜,如时间过长滋味过涩(比较多茶友反应英红九号苦涩就是这个原因),品尝不到英红九号的香甜、和醇。

英德红茶的功效

1.抗氧化

英德红茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。英德红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2.抗菌

研究显示,英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此英德红茶具备整肠的功能。

3.降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。英德红茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4.瘦身减脂

英德红茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.防龋齿、清口臭

英德红茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6.防癌

英德红茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.美白及防紫外线

专家们在动物实验中发现,英德红茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.改善消化不良

研究报告显示,英德红茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点英德红茶减轻病况

9.保健

英德红茶的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

回答者:悟茶道回答时间:2019-04-29
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听说过日照红茶吗山东日照新茶品

说到山东日照,很多人都会最先想到日照绿茶,可能对日照红茶这种茶还比较陌生。没错,自2008年开始日照便有了自己的红茶——日照红茶,加工方式与普通红茶无异,在原有的日照绿茶的基础上创新出的新茶品。

很多人喝过日照绿茶感觉都不错,日照红茶的质量也丝毫不差,通过萎凋、揉捻、发酵、烘干等四个过程制造而成,属于全发酵茶。山东日照红茶如何?按照通常的全发酵茶来说,保质期都在2年以上,日照红茶的保质期也都在24个月以上,最长保质期长达三年,通常日照红茶的外包装上都会写着通风、避光、防潮防异味,冷藏注意事项。

山东日照红茶如何?日照红茶的储存方法与日照绿茶类似,可是保质期却有着很大差距,主要原因是发酵程度不同,日照红茶的发酵程度比较高,能够有效防止再次发酵,只需保留妥当,茶叶的质量不会受到太大影响。

现在我们对于山东日照红茶有了基本的了解,红茶的质量是会受到制造工艺和采摘制造的影响的,所以对于爱茶人士来讲,选购质量和口感都好的红茶是特别重要的。选购茶叶仍是要去正规的厂家采购,防止自己上当受骗。

红茶和什么泡好,牛奶、柠檬最佳!

众所周知,红茶是一种包容性特别强的茶叶,所以大家在冲泡的时候可以根据自己的喜欢,在红茶里面加东西,加的东西不同,口感也不同,那红茶和什么泡好呢?具体如下!

红茶和什么泡好

1、红茶牛奶

把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。

英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖,它的风味与其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力酱,白兰地,肉桂和蜂蜜,品饮起来惬意十足。

2、柠檬红茶

红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。

把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖;再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏;沸水冲泡红茶,放置一会儿再加入柠檬片。

3、玫瑰红茶

玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。

将红茶放入茶杯中,冲入90℃左右的开水,泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。

4、甘草红茶

甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

将红茶和甘草放入茶壶中;往壶中冲入开水,泡3-5分钟;随后将红茶叶倒入杯中冲泡,可以根据喜好加入方糖,调匀后饮用。

5、苹果红茶

苹果酸甜可口,加上红茶的清香,喝起来别有一番风味,惬意十足。因此,苹果红茶受到人们的喜爱,是非常受欢迎的风味红茶。

将红茶叶和3片苹果放入壶中,倒入350ml沸水闷香,往杯子放入2片苹果,滴入几滴葡萄酒;把泡好的红茶倒入茶杯中即可。

6、黄芪红茶

黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

7、甘蔗红茶

甘蔗500克,红茶5克。将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

8、糯米红茶

糯米50克,红茶5克。将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。益气养血,改善身体虚弱症状。

9、桂花红茶

干桂花7-10朵,红糖20克,红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。

喝红茶的禁忌

1、忌喝新茶

由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、发烧不宜喝茶

茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。

4、忌空腹喝茶

空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

5、肠胃不好忌喝

茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,非常容易诱发溃疡甚至穿孔。

以上就是红茶的适宜搭配,综上所得,事实上,大家可以在喝红茶的时候,可以根据自己的喜欢,在里面加适宜的东西,且只要两者东西不冲突的话,是可以随便加的,只是要注意量喔!


喝生姜红茶减肥是什么?生姜红茶减肥法有什么功效?

生姜和红茶都是生活中比较常见的食物,生姜主要用来入菜,此外该可以做姜汤来驱寒。红茶是一种对女性比较好的茶叶,能够养颜护肤抗衰老。将红茶和生姜结合起来,可以缓解女生手脚冰冷等症状,除此之外还可以减肥,那生姜红茶减肥的原因是什么呢?

1、生姜红茶减肥法原理

生姜的辛辣成分能使体温升高

生姜中含有姜酚和姜烯粉等辛辣成分,喝了生姜红茶之后,身体四肢的毛细血管得到扩张,血液流动循环更加顺畅,身体体温会得以升高,也就能帮助脂肪燃烧更彻底。

2、生姜中含有的姜烯粉能抑制脂联素减少

体内的脂联素能修复损伤的血管,不但能使血液流动畅通,还能降低血液中的中性脂肪值,调整血糖等功能。如果脂联素分泌量减少,人体容易发胖,而生姜红茶中的生姜含有的姜烯粉可以帮助抑制脂联素的减少,也就不那么容易发胖了。

3、喝生姜红茶能促进消化

生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能。而且生姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而起到帮助消化的作用。而红茶经过发酵,对胃有刺激作用的茶多酚发生了酶促氧化反应,含量减少90%以上,所以红茶不但不会对胃肠有刺激,而且还能促进食物的消化,

4、红茶中含有咖啡因和茶黄素能促进新陈代谢

红茶中含有咖啡因的成分,有助于促进脂肪分解,能排出身体多余水分,改善水肿。而且红茶中还含有茶黄素,这种物质能够帮助促进身体的基础代谢过程。

5、生姜和红茶具有利尿功能

生姜和红茶这两种食物均具有利尿功效,对于排出体内多余水分与毒素,提高新陈代谢都是有好的效果的。

6、温馨小贴士

生姜红茶减肥法更适合寒性体质的人使用,热性体质的人最好不要选择这个方法来减肥,以免对身体健康造成危害。

7、注意事项

一、对于身体,喝茶对人身体有益,但什么东西也不能过量,所以减肥要有周期,不可一直用一种方式,最好选择在周末进行。

二、一天饮用2至6杯就好,最好饭前饮用,饭后根据个人喜好也可以喝!

三、早上吃姜,胜过吃参汤,晚上吃姜,胜过吃“砒霜”,最好不要在晚上喝太多,因为姜本来属热,会让人上火,所以晚上可以喝已经冲淡了的生姜红茶或是吃一些泄火的水果。

四、至于冲泡次数,也以个人口味,可以一天一包到两包茶,姜也可随个人加减。

五、有肠胃疾病和热性体质的人不适用。如果食用者患有肠胃疾病,喝此茶可能雪上加霜,热性体质的人喝这个也容易上火,引发便秘和痤疮症状。这个时候,就应该多喝一些凉性的饮料或果汁,比如柠檬水,绿豆羹,莲子羹等等。

六、孕妇、哺乳期妇女、小孩和胃功能不健全的人不宜食用。

另外也请注意,生姜红茶减肥法对于那些没有寒症,属于顽固性肥胖的人并不合适。所以任何减肥方法都一定要适合自己,根据自身体质来决定才能让自己瘦的更轻松!