普洱茶与禅茶茯砖有哪些区别-茶礼仪网

普洱茶与禅茶茯砖有哪些区别

提问者：阿缘提问时间：2020-08-28

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普洱茶与禅茶茯砖有哪些区别？今天为你揭秘。
第一、茯茶是黑茶中最为独特的品类，加工工艺最长、最独特；
第二、禅洱茯茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱茶是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响（气温高、温度大）经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。这与禅洱茯茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同；
第三、从汤色上比较，禅洱茯茶因茶红素含量高使汤色透红，普洱茶黄素含量略高，汤色透黄红（生普洱茶）；
第四、两者口感与香型不一样，禅洱茯茶口感不涩不苦、回味甘甜，以沉香味为主，普洱茶略带涩味，陈香味浓厚；
第五、在普洱茶发酵过程中，由于真菌在后发酵中如遇湿度不匀，会产生的“霉味”使普洱口感中有一股风霉味，而禅洱茯茶决无杂味。
第六、从收藏角度讲，二者同属黑茶类，收藏均按年份（越陈越好）和品质确定价值。普洱的收藏品必须是生普自然陈化而成。
以上就是为大家解答的普洱茶与禅茶茯砖有哪些区别这一问题。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-08-28

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