绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冲茶是一门学问，同其他茶类相比较，红茶的冲泡好似稍随性随意些；不过，倘若可以多一点讲究、多一些专注，往往可以得到令人意想不到的绝好滋味！一起来看要怎样冲泡出一杯甘美好喝的红茶？
1. 茶叶好：
茶叶应避免潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净．冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或３公克的茶叶。
2. 水质好：
水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
3. 茶具好：
红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。
4. 温度好：
将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。
5. 时间好：
放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
要怎样冲泡出一杯甘美好喝的红茶？通过以上内容的介绍，相信大家也有了明晰的认知。
红茶的作用和功效是什么
红茶属于发酵茶，在发酵的过程中产生了很多的成分，且红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素，合理饮用对我们的身体有很多的好处，具体如下！
红茶的功效
1、消除疲劳
红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢，因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用，能够加快血液循环，促进新陈代谢，加速乳酸的排泄，具有消除疲劳的功效。
2、预防感冒
红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。除预防感冒之外，在因感冒而喉咙痛的时候，用红茶漱口，也有良好效果。
3、防血栓形成
红茶中所含的多酚类抗氧化物，具有明显的抗凝和促纤溶作用，可防止血桂的形成。
4、消炎杀菌
红茶中的儿茶素可以与细菌结合，使其蛋白质凝固、沉淀、从而抑制和消灭病原菌。因此，细菌性痢疾和食物中毒患者喂红茶对病情有利；在民间，如果是患褥疮和足癣，也常用红茶涂抹。
5、利尿
红茶含有咖啡因和芳香类物质，两者综合作用，可增加肾脏的血流量，扩张肾微血管，提高肾小球过滤率；同时可抑制肾小管对水的重吸收，从而导致尿量增加，有利于体内乳酸、尿酸、盐分及其他有害物质的排泄。
6、御寒
红茶性温味甘，有生热暖腹的功效，能增强人体对寒冷的适应能力，所以冬天宜喝红茶。且红茶所含茶多酚比较少，对脾胃刺激性且对脾胃虚弱的人有和胃的作用。
7、调节血糖
红茶中所含茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用，可以辅助调节血糖稳定，有效防治心肌梗死。
8、抗衰老
红茶中的茶黄素、茶红素等具有较强的抗氧化性，饮用后可以有效缓解自由基对皮肤和心血管的损害，对抗衰老。
红茶的营养成分
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
喝红茶的注意事项
1、新茶不宜多喝
存放不足半个月的新茶更不要喝。有个说法叫退火，放半年以上的滇红茶更好喝的，而且更能养胃。
2、忌空腹饮红茶
最好是在吃过饭后饮用红茶，红茶特别适合配合甜品一起吃。
3、孕妇忌饮红茶
尤其是不宜喝浓红茶。妇女哺乳期不宜饮浓红茶。孕妇是非常特殊的群体，不只是红茶，所有的茶都不能喝的，咖啡也不要喝。
4、发烧忌喝红茶
红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，如果你同时在吃药的话，茶还会降低药效。
5、贫血患者忌饮红茶
红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
6、醉酒慎饮红茶
红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。
7、忌饮头道红茶
泡茶的第一道要洗茶，用温水把茶叶唤醒，第二泡开始饮用。
8、忌饮用劣质红茶或变质红茶
任何的茶叶，只要变质了都是不能饮用的。
9、高血压患者不宜饮浓红茶
高血压患者可以喝红茶，但是不要喝太浓的，建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要禁烟,酒,避免情绪激动.多吃些果蔬是有好处的。
10、忌饮冲泡次数过多的
一般的红茶是5泡，滇红是10泡。
总而言之，红茶是中国的历史名茶，对于红茶功效与作用的研究在中国有着悠久的历史，且通过研究发现，红茶在养生保健方式的作用是非常明显的，值得品鉴！
红茶粉是茶吗?
问：我在吃药，药的说明书上说不能喝茶，但我最近又常喝奶茶，奶茶中的红茶粉会不会解药性?(成都小慧)
答：红茶粉，是一种红褐色粉末，信阳红茶可由红茶低在温状态下研磨粉碎而成微细茶粉，研磨的精细程度越高。口味更好，价格也就越贵，也可经物理萃取而成。红茶粉很好地保持了红茶的原有营养成分、香气、颜色和口味，而且其养分更容易被人体吸收。由于红茶粉是从红茶提取液的干燥产品，因为茶的概念有狭义广义之分，很难说是不是茶。不过由于红茶粉本身含有咖啡因等化学成分，如果你服用的药是忌喝茶的，建议你还是不要饮用茶饮品。
什么茶是属于红茶？红茶的特征
红茶在生产过程中产生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的化学变化，茶青中的成分转变很大，茶氨酸降低90%左右，造成了茶黄素、茶红素等新成份，因此红茶获得了许多 人的喜爱，那大伙儿了解什么茶归属于红茶吗？不清楚得话下边人们就一起来了解一下吧！
红茶的特点
红茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是红茶初制的关键加工工艺，红茶在初制时称之为“乌茶”。
红茶以其干茶冲调后的汤色跟叶背景色呈鲜红色而出名。我国红茶种类关键有：光照红茶、[1] 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、惠州东江楚云仙红茶等，更是以祁门红茶更为知名，2013年湖南省惠州东江楚云仙红茶荣获“中杯子”特等奖。
红茶的类型
1、小种红茶
小种红茶，分成正山小种跟外山小种。正山小种外观设计条索肥实，颜色乌润，泡茶后汤色橙黄晶莹剔透，香味当然，类百果香，味道醇正；烟薰小种带松烟香，桂圆汤味。添加牛乳，茶香气不降，产生糖浆状奶茶店，液色更加绚丽多彩。
2、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销乌克兰、芬兰等东欧各国和欧洲、北美地区等30好几个國家和地域。自销全国性各大都市。滇红的品茗多以放糖加奶调合食用主导，加奶后的香味味道仍然浓郁。冲调后的滇红茶汤艳红光亮，高端滇红，汤色与杯子触碰处常显金圈，制冷后马上出現乳凝状的冷后浑状况，冷后浑早出現者是优质的主要表现。
3、祁门工夫
祁门工夫红茶，是在我国传统式工夫茶的佳品，有百余年的制造历史时间，主产区湖北省祁门县，长期生产量5万担上下，祁门工夫以外观设计苗秀，色有"宝光"和青气浓厚而而出名，在世界各国享有盛名。
4、宁红工夫
修水旧称宁州，胜产红茶取名字宁红工夫茶。远在唐朝时，修水县就已出产荼叶，制造红茶则起源于清代光绪年间，到十九世纪中期，宁州工夫红茶已变成那时候知名红茶之一。宁红主产区修水县（占宁红总产值80%）。
5、川红工夫
川红工夫，产自四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上新世纪50时代造成的工夫红茶。50很多年来，川红红贵人相助、醒世金子寒露、叙府金芽、早白尖妃红等川红工夫茶知名品牌闻名跨省。川红工夫红茶制做手艺于2014年变成四川省非非遗文化。
6、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的通称，均系福建特产。三种工夫茶原产地不一样、种类不一样、质量设计风格不一样，但分别有着自身的消費发烧友，盛兴百年老而长盛不衰。
7、越红工夫
越红工夫茶系浙江生产的工夫红茶，产自绍兴市，诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结伸直，得实匀齐，锋、苗、显，纯净度高的幽美外观设计称著。越红工夫茶索紧细伸直，颜色乌润，外观设计幽美，内质香气正宗，茶汤颜色洪亮偏浅，叶底稍暗。越红毫色银白色或灰白色。
8、湖红时间
湖红工夫茶，主产区安徽省湖南安化、世外桃源、涟源、株洲市、平江、浏阳、长沙市等县市区，湖南湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市区胜产的工夫茶此谓“湘红”，归于“宜红工夫”层面。湖红工夫是我国独具特色的工夫红茶之一，对我国工夫茶的发展趋势具有十分关键的功效。
9、宜红时间
宜红工夫茶是一道健康饮品，制做原材料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫，颜色乌润，香味甜纯，茶汤颜色艳红，味道鲜醇，叶底洪亮。高端茶的汤色还会出現“冷后浑”状况。
宜红时间条索紧细，有金毫，颜色乌润，内质香气高长，味儿鲜醇，茶汤颜色洪亮，叶底绵软，汤色稍冷后有“冷后浑”的状况造成。
10、九曲红梅
九曲红梅，别称“九曲乌龙茶”，通称“九曲红”，是西湖区另一大传统式明星产品，是红茶中的佳品。九曲红梅茶产自西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、翟家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，更是以湖埠大坞山所商品质最好。
综上所述个人所得，红茶是中国历史茗茶，质量十分的高，高品质的红茶香味化学物质比茶青持续上升，具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点，十分最该品评！
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