问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱生茶>普洱生茶与熟茶有什么区别?

普洱生茶与熟茶有什么区别?

提问者:蒲公英提问时间:2019-09-06
已采纳

  普洱的形状及外观十分独特,香气与味道也同其他茶类有所差异,在人们的日常生活中也产生了很多影响。无论男女老少,他们都对这种茶很喜爱。大家更看重的是它具有的减肥、美容的功能,醇香的口感及味道也是人们所青睐的。

  

  普洱茶是一种非常独特的形状,香气,味道和外观的茶,是一种很棒的中国茶。谈到我们日常生活中的茶,它实际上会产生很大的不同。如果您是女性,男性,儿童或成年人,茶对您有好处并不重要。如果你正在寻找减肥,有一个好身材,或降低你的血压,这是给你的。最重要的是,它具有很好的味道和味道,使它很好喝。

  

  云南是这种茶的原产地和加工地。需要注意的重要一点是,这种茶可分为两大类:普洱生茶(非发酵茶)和普洱熟茶(发酵茶)。您喜欢的口味取决于您要购买的茶的加工方法。一般来说,作为经验法则,它所坐的越多,它就越有价值。

  

  普洱生茶

  

  这是一种不经过打桩过程的茶,被称为原始普洱茶,普洱生茶是自然收获和储存的。有了这种风格的茶,它有一种非常清新的气味,普洱生茶可以是苦的,但通常有甜美的余味。

  普洱生茶与熟茶有什么区别?

  普洱熟茶

  

  这种茶确实经过打桩过程,使其更加大胆。普洱熟茶具有非常温和的味道,因为经过打桩过程就会产生这种味道。普洱熟茶有一种非常泥土的气味,它是一种更醇厚的茶,但它确实有浓厚的味道。由于发酵过程,普洱熟茶叶子实际上是红褐色。

  

  普洱生茶和熟茶的提示

  

  你会发现松散的普洱生茶你会得到压缩的茶。您应该确保将其保持在一致的低温,并且在直接光源和气流之外具有一致的低湿度水平,空气中没有强烈的气味或令人不快的气味。

  

  使用压缩的普洱,您需要知道如何存储它。您希望确保存储它很方便,但您也正确地执行它,以便它按照您希望的方式进行尝试。

  

  通过打桩,发酵茶将经过打桩过程,以便叶子能够在仓库或任何加工过程中干燥。打桩时,会产生一定量的水,水越多,过程越快,茶叶越软。一旦完成,您可以立即喝茶。

  

  使用普洱茶,包装通常是两种不同的颜色,即人们如何区分他们并购买他们喜欢的茶。红色为压缩成普洱熟茶,绿色为压缩普洱生茶。

  

  普洱生茶和熟茶的区别

  

  类型普洱生茶普洱熟茶

  

  出现生茶熟茶

  

  茶饼,托茶和压缩砖。茶饼,托茶,压缩砖和三茶。

  

  处理加工包括在采摘后立即取出新鲜茶叶,以自然方式储存,并使其成为上面列出的特定形状。这通过晒干工艺和轧制工艺完成。成熟的普洱茶是通过打桩过程创造的。该方法包括晒干工艺,轧制和堆积工艺,并将其模塑成上面列出的形状。

  

  当你正在加工原始的普洱茶时,这个过程被称为杀青毛茶。随着打桩过程,它成为成熟的熟普洱。打桩是一个过程,始于1973年在昆明的一家工厂,如果茶在那个日期之前被列为成熟,它还没有成熟,而是一种原始的方法。

  

  包装和储存生茶:凤庆生普洱茶2006年稻米味成熟茶:凤庆乔木树成熟的普洱茶饼茶2010

  

  储存:使用茶包储存,使其获得干净,干燥的空气,避免潮湿。储存:与普尔生相同的方法

  

  包装颜色:生茶绿色包装颜色:深棕色或红色

  

  香气味栗子香味和芽香。带有香气的醇厚和泥土味道。

  

  干叶子呈深绿色,棕色和白色尖端有条纹。颜色是栗色和深栗色,实际上可以称为猪肝色。

  

  茶汤亮黄的 暗红色清除

  

  味道味道浓郁,有助于刺激胃部。它也可以产生唾液。这种茶比绿茶味道更浓郁。在打桩过程和茶儿茶素之后,它的苦味减少了,它具有深沉的香味和美妙的味道。

  

  茶叶黄绿色松散的深色不柔软或潮湿

  

  深绿色

  

  湿润和

  

  整个叶子甚至酿造后

  

  好处这种茶非常适合减肥和胃病,请确保你正在检查它。这种茶可以保护胃,它还可以帮助减肥,它可以帮助减少血压和胆固醇问题。

  

  普洱生茶与熟茶有什么区别?看到这里,相信大家都有了明确认知吧!希望上述内容可以帮助到各位茶友,感谢大家的阅读!

回答者:泡妞妞回答时间:2019-09-06
有用+10
分享

怎样更好的冲泡出普洱生茶、熟茶?

紫砂壶、盖碗、飘逸杯、陶瓷茶具都是可以用来冲泡茶的。然而,究竟普洱茶生茶和熟茶要用什么茶具呢?

普洱生茶

新茶还是用盖碗更为合适,这样容易控制水温。


如果是放置了5年还多的陈茶,是可以用紫砂壶的。紫砂壶的选择也可以根据年份的增加来选择。若是年份足够多久得使用高密度高端烧的紫砂壶才可以使茶性发挥到极致。


任何普洱茶都不适合用瓷器茶壶来冲泡,因为瓷器的透气性很差,而且还没有瓷器盖碗的温控性能,不容易发茶。

普洱熟茶

普洱熟茶适合用腹大口宽的那种紫砂壶,若是一两个人饮用,80-200cc之间的为最佳。若是茶壶太小不适合普洱茶的茶青长度。壶过大则由于出水速度关系会导致壶中不同位置的茶叶内含物质析出不均衡,静儿就会影响茶汤的口感。若是需要提供大量的茶水时,应该多泡合一为佳。

山东绿茶-【老徐谈茶】普洱生茶比熟茶好?从这点来看,还真不一定!

绿茶是那些 山东绿茶-【老徐谈茶】普洱生茶比熟茶好?从这点来看,还真不一定!



【老徐谈茶】普洱生茶比熟茶好?从这点来看,还真不一定!随着天气逐渐变凉,询问熟茶有关问题的茶友也越来越多,今天就茶友们的问题做一个集中的综合讲解。最常见的问题,大多数茶友尤其是南方茶友都会有一个概念:生茶要比熟茶更有价值,生茶比熟茶要好。这种想法呢也对也不对,这都是有前提条件的,不山东绿茶能一概而论。

先来说一说生茶有哪些优点:

第一、生茶地域特征明显,比如易武的茶有易武茶的特征,布朗的有布朗的味道,它们之间各有各的优点,你绝不会将两者混为一谈。普洱茶最为迷人之处就是千寨千味,穷尽一生也难于尝遍云南上千个村寨的普洱茶,更别说要研究透彻了,真的是吃不尽的人间美食,品不完大红袍怎么选的云南普洱。



第二、普洱生茶的香气浓郁,它的香源于茶叶本身,不是人为加工干预出来的,这是有别于其它茶的一个优势。并且这种香的持续性很长,存放20—30年,香气不会随着时间的延长而衰落,反而还会有所增强。

第三、普洱生茶的变化性极为明显,这里所谓的变化指的是两个方面:一方面是茶汤入口的变化,另一方面是存储方面的变化,这也是其它类茶所无法比拟的优势。

第四、普洱生茶的层次感十分丰富,茶汤入口后并不是平铺直叙的,前感后韵十分丰富,类似于水墨画,有点远近高低各不同,淡妆浓抹总相宜的味道,层层叠叠各自韵味不同。

上面说的是它的优点,但它也有不足之处。

部分普洱生茶的刺激性太过强烈,比如有的过于苦、涩,许多茶友难于接受,尤其女性茶友接受度更低。还有部分普洱生茶有挂喉、挂口等缺点,喝了之后口腔中极不舒服,并且停留的时间还比较长等等。

针对这些缺陷,普洱熟茶自然而然的就走到了台前来。普洱熟茶的优点刚好弥补了普洱生茶的某些弱项,它茶性温和,刺激性弱或者基本上就是没有,汤水细腻柔滑,茶味不苦不涩,保健功效相对于其它茶更为明显。同时它也有能长期保存的特性,并且它也同样随着保存时间的延续会出现不同的变化,与生茶一样也是越存越好喝。当然普洱熟茶也有它的不足之处,普洱熟茶的地域特征不明显,香气会比生茶弱很多。

普洱熟茶和生茶有各自的优缺点,它们之间的互补性很好。那为何茶友们的反映会那么偏向于生茶呢?个人认为这也许是以下几方面的原因:

第一、熟西湖龙井特点茶经过人工渥堆发酵之后,在刚出堆时带有一股常人难以接受的味,我们称之为堆味。这股味道确实让人有些不舒服,一般来说压制成形之后,需要存放3-5年才可以逐渐消失。如果喝才出厂的熟茶,肯定会觉得不好喝。

第二、熟茶受发酵师傅手艺及地理、气候的影响。如果发酵的师傅技术不怎么样、渥堆时气候不好,那这个熟茶就会捂焖过的馊味等令人不爽白茶的功效与作用的异味,并且这种异味会一直持续很长时间。

第三、用料的好坏,这个之前讲过,今天就不再重复。

第四、市场的引导问题,可以毫不夸张的说,要找到一款很好的熟茶比找一款好的生茶难得多。这是因为好的熟茶不仅需要好的原料,还要好的师傅以及好的气候来配合,稍有差错就生产不出一款好的熟茶。一般而言,熟茶出厂后最少需要储存三年后才逐渐变得比较适口,这样无论是厂家或是商家的资金压力会比较大,变现慢,因此商家更愿意向茶友们推荐生茶。

综上所述,无论是生茶还是熟茶都有好的和不怎么样的,好的生茶确实珍贵,好的熟茶也不易得到,要看你的个人喜好,适口就好,并不能一概而论谁比谁更好。



脾胃不好可以喝红茶吗-普洱生茶品质好坏如何分辨

茶叶内外袋包装机 脾胃不好可以喝红茶吗-普洱生茶品质好坏如何分辨



普洱生茶品质好坏如何分辨普洱生茶和熟茶在品质上,区分的方法是不同的,并且两者的保健功效也有所差异。那么,就拿生茶的品质来谈,我们了解下普洱生茶品质好坏如何分辨。

普洱(生)茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,未脾胃不好可以喝红茶吗经人工渥堆发酵,直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放,这也是传统意义上的普洱茶。可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。



1、普洱生茶品质好坏分辨

(1)生津的速度很重要:因为生津是很容易的,很多原因可以令人生津,所以,过份注意生津的感觉反而会混淆,要准确的体验纯粹因为茶的刺激而导致的生津,科学的方法是“体验生津前的感觉”也就是“舌面散发感”,从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度,速度越黄茶的种类快,越优。

(2)回甘的彻底程度:真正优质的茶,从回甘一开始,苦涩就结束,没有舌面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。香气的融合度,闻起来和喝下去后的香气程度比例,优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来,持续很长时间,很清悠。

(3)喉感的深度和持久度:喉感很深的茶,喝起来会有“口腔感觉没有喉部感觉强烈”的体验,且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。加上回甘很深,香源也很深,所以就会有,喉咙的感觉比嘴里强烈的感觉。喉感深且苦涩短淡汤感厚实的茶,在一定温度和浓度条件下,胸部都会有异常舒服的暖热感。

2、普洱生茶保存注意事项

(1)避光:由于阳光直射过的普洱茶会有日晒味,不利于普洱茶后期的转化,所红茶正山小种以存放普洱茶的地方不能直接暴露在阳光下,如阳台、窗户边便不适合存放普洱茶。

(2)防潮:存放普洱茶的环境要干燥,过于潮湿,或不小心沾了水,容易滋长霉菌。尤其是在家中,普洱茶存放不要直接接触地面,最好搭个架子存放或放在高处。南方梅雨季节尤其注意防潮,如空气湿度太大,水珠凝结在物体表面,此时可以用塑料袋密封,但不可长期密封,雨季一过就应打开通风,不然容易受潮导致霉变。

(3)无异味:我们都知道,茶叶具有很强的吸附性,故不能把茶叶发在有特殊气味的环境中,类似新装修的房子、柜子有油漆味;厨房有油烟味等等。家中如果有多余的小房间可以开辟成一个小存茶间是最理想的,如,书房也可以是在家里的首选空间,因为书房的整体环境比较干净,无杂异味。

枸杞菊花茶的功效与作用

上述内容就介绍到这里,鉴别生茶品质不仅需要细心的了解生茶,还需要找可靠的商家选购。普洱生茶保健功效不错,可以适当的饮用。当然,由于生茶性较烈,所以体质偏弱的人群建议不要饮用,以免影响到身体健康。

信阳毛尖好处