绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶如今已经走进千家万户，绿茶是没经过发酵的茶叶，保留了原有的绿色，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质，从而形成了绿茶“清汤绿叶。绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。
1、有减肥的功效:
在正常饮食下，饭后喝一杯，再散步半小时，才能达到减重的效果。营养师也提醒，要喝茶降低体脂肪，最好是选绿茶。
2、有美容的功效:
绿茶含有丰富的维生素C，具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能，又天然又便宜。 ★还有清脑的好处: 他可以让你在繁杂的办公环境中保持一个清醒的头脑!!
3、防龋齿、清口臭:
茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
4、美白及防紫外线作用:
绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
5、抗衰老:
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
怎样喝绿茶才健康?
一般说来，绿茶类的冲泡水温不能过高，否则营养素易遭到破坏。冲泡温度大约在摄氏九十度左右，所以将水烧开后，需让水温降到需要的温度，然后就可以用来泡茶了。虽然喝茶有益健康，但是喝的时间不对反而适得其反。以下提出几点不宜喝茶的时机：
1、空腹：空腹喝太多茶会伤胃，所以要搭配一些点心才有益健康。
2、睡前：茶叶含咖啡因会影响睡眠造成失眠，但有些人不受影响则不在此限。
3、服药时：由于药中成分可能会和茶叶中的物质彼此干扰吸收，所以吃药时，还是以开水配药较为适宜。
4、贫血者：由于茶叶中单宁会和铁结合成一种不溶的物质，造成人体无法吸收铁质。
5、心悸者：茶中的咖啡因会加重心悸，所以如甲状腺机能亢进，躁郁症和更年期综合症患者等应避免喝茶。
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