碧螺红茶是一款传统工艺基础上研制成功的红茶，属全发酵茶,大家对红茶应该是比较熟悉的吧，红茶具有很多功效，受到很多女性朋友的青睐，那么碧螺春怎么做的呢，一起来了解下吧~
碧螺红茶怎么做的?
❶ 温碗
使用温润的瓷碗更能焕发红茶的干香，也就是所谓的"汤前香"。
❷ 水温
对红茶可以近100度的水温冲泡，但小种和红碎出味快，90至95度即可。
❸ 注水
注水需缓慢。
❹ 出汤
出汤时碗盖稍隙，碗口倾斜85度，动作干脆到位。
❺ 水
以山泉为宜。
❻ 器
以瓷盖碗与玻璃盏来泡，可品香，可赏色。
❼ 小食
山楂糕配红茶，茶味中渗入一点酸甜，别有风味。
螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶，属全发酵茶，以茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，其不仅具有碧螺春的条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、香气浓郁等特点，还使其拥有了红茶的红叶、红汤、红叶底等独特优点。
以上就是做碧落红茶的7个步骤，是不是看着挺复杂，其实只要掌握住技巧就好啦~
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