日照红茶如何泡-茶礼仪网

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日照红茶的冲泡方法是：一般投茶量是茶与水的比例控制在1:50为宜，用90-95℃的水冲泡，冲泡时将沸水沿着杯壁缓缓注入。这种渐歇式的注水方式既能够避免水温变化过大，同时还能起到温壶温杯的作用。

日照红茶如何泡

日照红茶的冲泡方法

1、水质选择:好茶需配好水。茶叶冲泡不要使用隔夜水、保温瓶里的水或者二度煮沸的水，而应使用泉水或者井水。实在没有的话，也可以将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸后冲泡，这是因为从水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，

2、醒茶温壶:第一泡的茶叶建议别喝，而是先将热水倒入壶中，进行洗茶，以去除茶叶的污渍以及农药残留。水温控制在90-95℃为宜，冲泡时将沸水沿着杯壁缓缓注入。这种渐歇式的注水方式既能够避免水温变化过大，同时还能起到温壶温杯的作用。

3、斟酌茶量:茶叶的多少直接关系到茶汤的味道。专业的茶叶包装上往往都会标有茶叶的浓度等级(1-4级)，人们可以根据茶叶的浓度来确定闷泡时间以及投茶量。一般而言，浓度越大的茶叶需要的冲泡时间也就越长，茶与水的比例控制在1：50为宜。

4、冲泡时间:红茶属于发酵茶，相对容易出色出味，但是快速的冲泡因无法完全释出茶叶的芳香，所以冲泡时间也不宜过短，一般来说2-3分钟左右就足够了。

5、最后将冲泡好的茶汤倒入事先准备好的杯具中，如果想要欣赏红茶明亮剔透的汤色的话，可选择浅色或者白色的陶瓷杯。

6、此外，品茶时也可以根据自己的口味和需要在茶汤中添加适量的糖或牛奶，这样喝起来口感会倍感绵滑甘爽。

日照红茶的功效与作用

1、日照红茶茶性温和，含有丰富的营养物质，比如钾、锰等，对于强壮骨骼、增强心脏血液循环有重要作用。

2、提神消疲的功效作用。

3、日照红茶另外还有利尿、消炎杀菌、防止高血压高血脂的作用。

回答者：爱性回答时间：2019-04-29

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红茶需要洗茶吗

红茶不需要洗茶，因为红茶为全发酵茶，相对于其他茶而言，原料比较细嫩，茶性也较为温和，洗茶会流失营养物质，从而导致后续口感下降，如果觉得不洗不干净的话，建议用刮沫洗茶法。

刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面。

我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西，其实茶汤中的泡沫并非全是茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生，然后只需把浮沫刮掉，就可以放心的饮用了。

结语：

红茶是否洗茶，也根据个人习惯而定，不能一概而论。

红茶最多可以泡几回，红茶怎么冲泡？

大家都知道，红茶归属于发酵茶，可是与别的的发酵茶不一样，红茶不能长期的冲泡，且冲泡的频次也不久，那红茶数最多能够冲泡几回大伙儿了解吗？不清楚得话下边人们就来了解一下吧！

红茶的冲泡频次

一杯红茶的冲泡频次，由红茶的特点和食用方法而定。茶叶的耐泡水平，与茶叶的嫩度和生产加工后茶叶的一致性息息相关。生产加工越碎碎的的，越非常容易使茶汁冲泡出去；越粗老详细的茶叶，茶汁冲泡出去的速率变慢。

就红茶汤的色香味道来讲，一煮茶香气醇正，二煮茶虽浓涩但不鲜，三泡已欠缺，四泡无味道，五泡、六泡相当于饮温开水。

从营养成分角度观察，茶叶中的维他命C、碳水化合物和多种多样无机化合物等，第1次冲泡就会有80％被浸取，第2次冲泡有95％左右被总混；从茶氨酸、咖啡因等药力成份总混看，第1次冲泡浸取率较大，经3次冲泡后基础做到全量浸取。

红茶如何冲泡

1、红茶冲泡常见问题

（1）、茶器挑选

如今通用性的茶具备陶器、陶瓷器、夹层玻璃、塑胶。冲泡红茶，人们一般采用陶器，奶白色的最好是。盖碗、茶具、泡茶能得到不错的色香味俱全，口味丝滑。

（2）、水体规定

泡红茶的水得用含钙量镁低的“软化水”。山泉水最好，矿泉水其次。

（3）、投茶量

依据器皿的尺寸，不一样茶的特性、顾客的总数、顾客的爱好来操纵。一般到器皿的三分之一，不可以超出一半，茶质嫩的相对性茶质老的，一样的顾客，多投一点。投茶量要适度，切忌过多，一来口味不太好，二来奢侈浪费。

（4）、水流量

灌水一定要盖过茶叶，茶量多了，灌水相对性要多，茶量少了，灌水相对性降低，防止太浓或是有水味。

（5）、温度

红茶能够用100℃来冲泡，可是以便口味更强，红茶一般选用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮烧开了，在等它制冷到所必须的溫度。刚煮沸的水，等小水泡统统沉了，开启盖再等一小会，一般可降至95℃——97℃，灌水入茶具里，温度会减少1℃——3℃。

另外红茶必须融合时节，夏天高温天气，制冷的時间必须久些，这时可依靠倒进公道杯中制冷，近期天气严寒，制冷時间不适合长时间。温度的操纵要融合茶叶的类型、顾客要想的口味来把握。一般茶质嫩的，温度不适合太高，茶质偏老，温度可相对性高些。

2、灌水方式

（1）水流尺寸：温和细水流注入、沉稳中水流注入、刚健很大水流注入。

（2）注水方式：指定注入、沿杯壁转圈圈注入，立即淋茶叶注入。

（3）温度较低的、茶质嫩的、想追求完美鲜美口味、追求完美偏浅口味的，可选用温和细水注入，随后快出汤。

（4）温度较高、茶质较老、想追求完美茶气重的口味、想茶褐色浓的，可选用沉稳原水注入，刚健很大水流注入。注水方式沒有多少的差别，但温度高的，不可以立即淋在茶叶上，更不可以往茶叶中南部灌水，那样会毁坏茶叶冲泡出去的口味。一般选用指定注入，沿杯壁转圈圈注入。

3、出汤時间

红茶一般规定快出汤，一般维持1-5秒。假如想口味明显一点，可侵泡時间长一点，实际還是需看饮茶人的爱好。

综上所述个人所得，红茶数最多能够冲泡三次上下，三次都是最好的频次，由于超出三次，红茶的作用会降低，而低于三次得话，红茶的营养成分无法得到最好是的溶解！

红茶不适合哪些人喝？八类人群不宜喝红茶

红茶是一种发酵茶,内含有多种维生素,品性温和,饮用红茶以身体有很多好处,红茶具有帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏等功能。但喝茶因人而异，红茶也有不适合饮用的人群，下面小编为大家介绍不宜喝红茶的八类人群。

红茶的功效与作用

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

1、提神消疲

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

6、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

7、抗衰老

在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

8、养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

9、舒张血管

美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

红茶不适合哪些人喝？八类人群不宜喝红茶

红茶的忌讳1：更年期女性，因为红茶中的有茶多酚的成分，可能会导致更年期的女性出现心跳加快、睡眠质量差等现象。所以处在更年期的女性建议不要喝红茶。

红茶的忌讳2：结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶，这是因为红茶中含有丰富的草酸盐，而这种盐能与钙结合成草酸钙，草酸钙正是形成肾结石的罪魁祸首。

如果不了解肾结石饮食是不准喝红茶的，那么肾结石患者天天喝这种茶叶来消暑解渴，那么很有可能会让病情得不到好转，甚至会让结石体积继续增大。

红茶的忌讳3：舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人，胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用，胃热不适合喝。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

红茶的忌讳4：平时情绪容易激动或比较敏感、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

红茶的忌讳5：经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

红茶的忌讳6：孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。