【渝茶网 茶叶知识大全】黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史非常悠久,最早的黑茶是由四川生产的,有绿茶的毛茶经蒸压而成,黑茶主要产于湖南,湖北,四川,云南,广西等地。
其实普洱茶最初也是属于黑茶的,但随着近年近些年普洱茶越来越热,专家对普洱茶进一步研究认为普洱茶的制作方法、品质特点等,都和黑茶还是有一定的差异的,因此建议重新划分普洱茶的种类,将其单独划分为一类。
黑茶的种类也很多,代表品种有湖南茯砖、安化黑茶、千两茶,湖北的青砖和广西的六堡茶等。
【渝茶网 茶叶知识大全】黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史非常悠久,最早的黑茶是由四川生产的,有绿茶的毛茶经蒸压而成,黑茶主要产于湖南,湖北,四川,云南,广西等地。
其实普洱茶最初也是属于黑茶的,但随着近年近些年普洱茶越来越热,专家对普洱茶进一步研究认为普洱茶的制作方法、品质特点等,都和黑茶还是有一定的差异的,因此建议重新划分普洱茶的种类,将其单独划分为一类。
黑茶的种类也很多,代表品种有湖南茯砖、安化黑茶、千两茶,湖北的青砖和广西的六堡茶等。
安化黑茶经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等工艺制作而成的茶叶,其中渥堆发酵是安化黑茶品质形成的基础,而松烟熏焙则进一步促进了黑茶茶品色、香、味的形成,同时也决定了黑茶金花的品质,好处如下!金花黑茶的营养成分研究表明,经过“发花”后的茯砖,
回答时间:2019-11-25
图书馆自然少不了为书籍做卡片,而茶文化图书馆则是提供"茶书卡片"。每本茶书的卡片,以简明扼要的文字,介绍作者、撰著情况、主要内容,以及需要说明的问题。这样做,便于读者以最少的时间,获得每本茶书的资讯,也便于进行资料的收藏。对于"茶书卡片"的
回答时间:2020-11-04
普洱茶和湖南黑茶均属于六大茶类的黑茶类,通常所说的黑茶是指湖南黑茶,尤为安化、益阳黑茶出名,其他地方的黑茶是按发酵程度而分。那云南普洱茶和湖南黑茶有什么区别呢?材料不一样,普洱茶的材料,大多数是云南区域的大中叶种的乔木普洱茶叶树叶为材料制成
回答时间:2019-10-10
我们都知道,茯茶中的金花,学名叫“冠突散囊菌”,属益生菌,是一种独特的金黄色颗粒,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。因此也可以说,
回答时间:2019-11-25