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绿茶营养价值有哪些?如何防止茶叶营养流失

提问者:Anna提问时间:2021-06-30
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渝茶网9月30日发布:常喝绿茶对身体是有好处的。绿茶的营养成分包括有含有氟、茶多酚等成分,维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。

绿茶的保质期有多长,如何掌握茶叶的保存方法,防止营养散失?通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温 度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味。二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗。三是品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然,这些外行人不易辨清。如 果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

回答者:学茶艺回答时间:2021-06-30
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