牛奶可以和乌龙茶一起喝,牛奶其中的钙能与茶草酸结合在一起,避免草酸钙在肠胃中被吸收,因此起到降低草酸含量的作用。另外,茶叶中的草酸含量也不高。草酸本身就是人体正常的代谢物之一,叫做内源性草酸;而所有通过外部途径摄入的都可称为外源性草酸,所以两者可以一起喝。
不能和茶一起食用的东西:
1、茶与黑木耳同食引发贫血。
当黑木耳遇上茶时,这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来,这是因为,黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收,如果长时间这样吃,很容易导致人身体严重缺乏铁元素,从而引发贫血等疾病的发生。
2、茶与鸡蛋同食讲求适量。
茶叶中除生物碱外,还有酸性物。,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有很大刺激作用,而且不利于消化吸收。因此,民众在食用茶叶蛋的时候,还是要讲求适量的原则,特别是对于老人和小孩来说。