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其他茶不知大家是否听闻过湖北的采花乡，该地层峦叠翠、云遮雾罩、空气清爽、雨量充沛等自然优势，是湖北名茶之一采花毛尖的原产地。采花毛尖是绿茶的一个品种，因其茶香四溢、茶汤清透、茶味香甜、茶汁浓郁，并且对身体具有很好的保健作用而驰名我国，那么，采花毛尖具有哪些特点？一起来看看吧。
采花毛尖
采花毛尖具有哪些特点？
1、外形：采花毛尖芽头茁壮，大小长度均匀，细秀匀直，里面呈金嫩绿色，结实挺直，茶叶带有白毫。
2、冲泡后：采花毛尖冲泡时茶叶会悬空垂直立起，上下浮动，之后下沉而竖立在杯底。
3、汤色：采花毛尖茶汤颜色为淡淡的绿色，清透明亮。
采花毛尖
4、香气：采花毛尖茶香气清高持久，味醇甘爽，汤黄澄高，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。
5、口感：采花毛尖口感甘醇甜爽，久置口感不变。
以上就是采花毛尖的品质特征啦，大家对采花毛尖的认识有没有更进一步呢，想要了解更多的采花毛尖知识的话，要多多关注第一农经网站哦。
采花毛尖有失效期
采花毛尖是有失效期的。常温情况下采花毛尖保质期是10个月左右，而低温冷藏的的采花毛尖保质期大约是18月左右。要延长采花毛尖的保质期，首先要做就是正确的保存好茶叶。
采花毛尖的保存条件
1、避高温：
温度每升高10℃，茶叶色泽褐变速度增加3倍～5倍。若在10℃条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变进程，若能在-20℃条件中冷冻贮藏，将大大防止茶叶陈化变质。
2、避潮湿：
当采花毛尖水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系，可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶中水分含量超过7%时，随着茶叶含水量的增高，为霉菌繁殖提供了适宜环境条件，会使溶解后的物质浓度左右扩散，变质加速。
3、避异味：
采花毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
4、避阳光：
采花毛尖对光的反应敏感，采用透明容器包装，在透光环境下放置10天，维生素C减少10%～20%。因此，贮藏采花毛尖要求包装材料不透光，并应避免强光和光线直射。
5、隔氧气：
采花毛尖在贮藏过程中的变质主要以自动氧化作用为主。受氧化的茶叶，质量发生劣变，汤色变红，甚至变褐，茶汤失去鲜爽滋味。茶叶暴露在空气中越久，氧化越严重，质量也变得越差。
采花毛尖的保存方法
一、冷藏采花毛尖方法：
冷藏是最好的采花毛尖保存方法，只要将干燥的采花毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，长期冷藏都可以，但温度要保持在5℃。
二、暖水瓶保存采花毛尖方法：
将干燥的采花毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口，并且用胶布封住，这种方法适合家庭保管采花毛尖。
三、木炭保存采花毛尖方法：
取一公斤的木炭装入小布袋里，放入瓦坛或小口铁箱的底部，再将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月更换一次。
采花毛尖的产地
采花毛尖的产于湖北省五峰土家族自治县。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带，具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是长江三峡旅游带的重点景观之一。
毛尖的功效与作用
1、毛尖中含有维生素A和胡萝卜素具有增强血管壁弹性的作用，可以增加血管壁忍受血压的能力;同时毛尖中的咖啡碱和儿茶素可以扩张血管，增加血液的输送量;而毛尖中矿物的含量也不低，是高钾低钠的食物，食用可以改善渗透压，促进钠离子排出体外，因此喝毛尖可以降血压。
2、毛尖可以增强血管壁的弹性，有防止动脉粥样硬化的作用，还可以增加血流量，避免血脂沉积在血管壁底部，还可以促进血脂的代谢，因此食用毛尖还可以预防血管栓塞，避免出现脑血栓之类的疾病，因此喝毛尖可以预防心脑血管疾病。
3、毛尖具有大量的维生素A和胡萝卜素，具有增强皮肤抵抗力，平滑肌肤的作用;而毛尖中含有较多的黄酮类化合物，食用可以抗击自由基，防止皮肤衰老，因此喝毛尖可以保护皮肤。
4、毛尖中维生素A和胡萝卜素的含量很高，可以预防夜盲症，并且促进视紫红质的合成和转化，具有增强眼睛对于强光和弱光的适应能力;同时大量的具有抗氧化作用的茶多酚可以防止眼睛出现视网膜黄斑，因此喝毛尖可以保护眼睛。
沩山毛尖冲泡方法
1、赏茶：
外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。
2、烫杯：
用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
3、注水：
水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90度。水用山泉水为最佳。
4、投茶：
特级毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去。
5、静置：
等待茶叶吸水下沉慢慢展开。
6、品茶：
毛尖有烟松香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。
采花毛尖口感如何？怎么冲泡好喝
采花毛尖属于绿茶类，以其香清、汤碧、味醇、汁浓及强身健体而著称，是品质不错的绿茶饮品。而且采花毛尖茶还具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等作用，有多方面的保健功能。那么，采花毛尖口感如何？怎么冲泡好喝呢？下面一起来了解看看。采花毛尖口感如何？
采花毛尖外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。具有香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质，是口感滋味都还不错的茶品，值得品尝。而且采花毛尖茶还具有养生保健的功效，是口感滋味和保健功能都不错的茶品。
采花毛尖怎么冲泡好喝？
取3－5g茶叶投入杯中，倒入85摄氏度左右开水冲泡后，第一道茶水可倒（就是洗茶），再加入白开水即可品饮，味香宜人，茶汤饮至三分当中一个时，加添开水再饮，一般可加开水三至四次，味道最好。
茶的用量：沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。
茶具：喝采花毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏采花毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。
冲泡方法流程：
第一步把适量的茶放入杯中；第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。
但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。
采花毛尖适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
上述内容就介绍到这里。采花毛尖茶的口感是很不错的，而且冲泡方法也比较简单。茶叶内含营养物质丰富，可以经常适量饮用保健养生。
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