茯茶不适合哪些人群饮用?
1、孕妇不能喝茯茶。
2、妇女哺乳者不能饮用茯茶。
3、素食者少喝茯茶。
4、动脉硬化、高血压病人不宜饮用茯茶。
5、贫血患者不可以喝茯茶。
虽说以上几类人群不适合喝茯茶,但是对于可以喝茯茶的人,却有很多保健功效。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素,含有的无机元素、钾、锌、铁、锰、铜、钙、镁比其他茶叶高;茯茶的原材料本身即具有对人轮状病毒的抑制作用,能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类;茯茶中的γ—氨基丁酸含量丰富,有非常好的降血脂作用,因而茯茶非常适合中老年人群饮用。
茯茶多少钱一斤?
1、看茯砖茶产地
茯砖茶现在有三个产地,但正宗原产地的泾阳茯砖茶价格较高,毕竟一分价钱一份货,接下来是陕西咸阳的茯砖茶,由于脱离正宗原产价格相对便宜,最后就是湖南的茯砖茶价格非常低,由于品质不是太高的原因,湖南的茯砖茶可谓是“白菜价”。
2、看茯砖茶的工艺
泾阳的茯茶世家最为正宗,全国唯一29道工艺纯手工、自然发花的企业,收藏价值更高,所以价格也随之走高,一般价格在200多元;接下来就是咸阳的机制温控发花的茯砖茶价格一般在200元左右,湖南的茯砖茶已是无可比性,工艺更为简单粗暴,价格自然也是最低,一斤价格在10-20元不等。
3、看茯砖茶的年份
泾阳原产地纯手工、自然发花的茯砖茶每年增长20%-30%左右,所以泾阳自然发花的茯砖茶价格相比更高,陕西咸阳产地的茯砖茶基本每年的涨幅在5%-8%之间,湖南的茯砖茶基本涨幅不太明显。
随着互联网的发展,更使得每个企业的茯砖茶产品价格如水一般,价格非常透明,在淘宝网上湖南的茯砖茶一般一斤为10-50元不等,而正真的泾阳原产地自然发花的茯砖茶价格还是居高不下,一路走高。
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常喝茯茶能防止氟中毒?
氟是人体内重要的微量元素之一,是牙齿及骨骼不可缺少的成分,少量氟可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力,防龋齿。据统计,氟摄取量高的地区,老年人罹患骨质疏松症的比率以及龋齿的发生率都会降低。
凡事都是相对的,缺少氟对人体有害,过量同样有害,只要摄入体内的氟不超出正常范围(≤50mol/L或4mg/日)就可以放心食用。
为什么以前内地人不爱喝茯茶?
茯茶第一大功效是刮油,与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样,改革开放前内地人们吃不饱饭,肚子缺的就是油水,去喝茯茶刮油是万万不行的,茯茶又粗又老,黑乎乎的,外形看上去很不好看,所有内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的茯茶不屑一顾就不难理解。
随着物质生活水平的提高,特别是现代都市人,营养过剩,生活方式、饮食结构不合理,中国得富贵病和处于亚健康状况人越来越多(引起卫生部和世界的高度关注),而边疆牧民健康如前,“三高”发病率在全国却最低,这时候,才引起了人们对神秘之茶的极大关注和重视。
茯茶什么季节喝最好冬季喝茯茶的好处
陕西茯茶在2008年恢复生产,经过十余年的发展,已经成为陕西茶产业中的的重要组成部分,呈现出内销、边销、侨销、外销处处开花的景象,不仅口感层次丰富,而且具有营养价值和保健功效,那茯茶什么季节喝最好呢?下面我们就一起来了解一下吧!
茯茶什么季节喝最好
泾阳茯茶四季皆宜,不过其中以冬季喝最佳。冬天的时候一般天气比较寒冷,气温相当的低,冬天应该喝温性茶,应选择红茶或者黑茶。可以发挥泾阳茯茶的优势,喝泾阳茯茶可以补充能量,积蓄阳气,有利于人体的健康。因为泾阳茯茶内富含的物质是非常丰富的,而冬季寒冷,是一个需要暖胃暖身的季节,喝泾阳茯茶可以去油腻,起到暖身的功效。
冬季喝茯茶的好处
在冬天的时候,由于气候比较寒冷,人们的食欲很容易就会增强了,所以说冬天是一个易发胖,易囤积脂肪的季节,从而进食的油腻食品是非常多的,且身体较寒,需要补充能量。而泾阳茯茶,常常被称为“瘦身茶”、“减肥茶”,具有分解脂肪,促进脂肪分解排出体外的功效,可以用来刮油,促进食物的消化,去除油腻。
茯茶的功效作用
1、降血压
茯砖茶内含丰富的氨基酸、茶氨酸等成分,可以通过活多话巴胺酶神经元,起到抑制血压升高的作用;并且茶叶中的咖啡碱、儿茶素可以使血管壁松弛,增加血管的通透量,可以舒张血管,促使血压下降;并且茶叶中内含的茶色素,具有显著的抗血凝的作用,可以促进纤溶,防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。还能显著降低高脂体质血清中三酰甘油、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,从而达到降压效果。
2、增强毛细血管
茯砖茶内含的茶多酚有10%左右,长期饮用茯砖茶的话,这些物质可以帮助增强毛细血管的韧性,防止血管破裂,这对于长期以肉食主要的人群来说,是非常重要关键的,所以这也就是是为什么很多边牧人民喜欢喝茯砖茶的原因。
3、利尿
饮用茯砖茶,有明显的利尿作用,可通过促进尿液的水滤出来实现,咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿,茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒,解除酒精毒害作用
4、降低胆固醇
常喝茯茶的话,可以显著的降低身体胆固醇的含量,可以降低血液粘度,可以抗血小板凝聚。研究调查表明,常喝茯茶的话,可显著的降低人民患心脏病的几率,所以生活中大家可以常喝些茯茶,也是非常不错的养生保健方法。
5、预防糖尿病
茯砖茶中所含的茶多糖复合物,是降血糖的主要成分;茶多糖,是一类组成成分比较复杂、变化比较大的混合物,并且茯砖茶内含的茶多糖含量、活性都明显的高于其他的茶叶;主要的原因,还是因为茯砖茶二次发酵的原因。
6、助消化、减肥祛脂
茯砖茶中所含丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分,这些物质对于人体消化是有很好的帮助作用的,可以调节脂肪代谢,咖啡碱可提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化;重要的是,茯砖茶中所含的脂肪分解酵素高于其他的茶类,所以在减肥、去脂这一快的功效是非常突出的。
7、消炎杀菌
茯砖茶内含的主要成分为茶黄色、茶红素,研究表明,茶黄素的主要作用是清除自由基,是一种强而有力的抗氧化剂,并且对多种洗肠道细菌均有很好的杀灭作用;而茶红素的主要作用,是对一些流感病毒的侵袭、感染都有一定的作用。
8、增加免疫力
常喝茯茶的话,可以增加血液中的白细胞和淋巴细胞的数量,从而进一步的提高自身的免疫机能;此外,饮用茯砖茶可以增强肠道内的有益细菌数量,可以减少有害细胞的数量,从而减少肠胃疾病的发生率,所以常喝些茯茶还是对身体健康有益的。
茯砖茶的标准泡法
1、备茶
首先,要选择一块优质的茯砖茶,置于无异味,洁白的纸上或者平放在茶盘上,欣赏,嗅闻。
茯砖茶,呈砖块状,茶身较紧,砖面平整,棱角分明,厚薄一致,砖面色泽黑褐或黄褐色;且发花量多,颗粒大,干嗅有黄花的清香,则为好茯砖。
用茶针或者茶刀撬散茯茶时,要尽量保持茶叶的完整性;一手按住茯砖,另一只手拿茶刀从茯砖的侧面入刀,插入内部,要顺着茶叶的压制纹路,往一侧用力,撬起取茶。
注意:撬茶时一定要温柔,用力不能过猛。如果是机制茶,可以从侧面撬开;如果是手工茶,可以从正面撬开。
2、备茶具
常言道:器为茶之父。好茶配好器,犹似红花配绿叶,相映生辉。冲泡茯砖茶,宜选用粗犷,大气,或可过滤茶汤的茶具。
一般用厚壁紫砂壶,陶壶或飘逸杯冲泡;公道杯和品茗杯,则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。
3、择水
泡茶用水,宜选用泉水,井水,纯净水。在条件许可的情况下,优选山泉水,山泉水所含矿物质较多,口感甘甜;既能将茶的滋味完美地释放,也能将汤色完美地展现。
很多人都习惯地,用煮沸后的自来水泡茶;其实,用自来水泡茶是很不好的,因为自来水中氯化物的气味很重,有损茶汤的滋味和香气。
4、水温
烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,且不可鼎沸。水温的高低,对于冲泡茯茶非常地关键,可以直接影响到茶汤的香气和滋味。
茯茶用料成熟,必须用100℃的沸水冲泡,才能将茶叶中的芳香物质激发出来和内含物质的析出。
5、温杯
先将所需的茶具,用自来水清洗一遍,然后,再用烧开的沸水烫洗一遍。目的是,祛除异味,洁净茶具,除却杯中的冷气,提高杯身的温度,避免在正式冲泡时,由于热涨而导致茶具的破裂。
6、投茶量
投茶量的多少,并没有统一的标准。冲泡茯茶,一般以壶或杯容量的1/3-1/4为宜(仅供参考,无实际意义)。茶汤的清淡或浓郁,要根据个人的口味来调整,同时也可以调整每次冲泡的时间,加以配合。
7、醒茶
要想泡出一杯好喝茯茶,首先要充分地醒茶。醒茶又分为:冲泡前的干醒和冲泡时的湿醒。
8、冲泡
冲泡茯茶时要定点注水,且缓慢地注入;把水和茶的相对运动降到最低,注得够缓够稳时你会发现杯中的水色很浅,不会像猛冲那样,一下子把橙黄色的茶汤,甚至渣子都翻腾起来了。
综上所得,茯茶是一种非常温和的茶叶,因此茯茶最适合冬季饮用,且冬季饮用茯茶可以调理肠胃,帮助清理肠道垃圾,帮助消化,其可以作为治疗腹胀和消化不良的药物!