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金骏眉是什么茶茶叶又有什么品质特性

提问者:蓝莓yoyo提问时间:2019-09-10
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喝茶自古以来即是我国的传统文化,喝茶可以有益于咱们的身心,而且对女性朋友们还有延缓衰老的效果,另外,金骏眉红茶正是由于具有了绝无仅有的身体成效,所以许多人在喝茶的时候,就挑选了金骏眉红茶。

金骏眉是什么茶茶叶又有什么品质特性

金骏眉是红茶中的一种,原料采摘于红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点天然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,由老茶师精心制作而成,每500克约需6~8万颗芽头。对质料的采摘规范十分苛刻,只以严厉限制产区、海拔内的高山茶树芽头为质料,一年一采清明春芽,采摘时间掌控上,着重嫩采、及时采。

金骏眉红茶质料严厉限制的高山原生态产区,优质稀缺的生态条件,造就了金骏眉干茶花果香显着,香气新鲜且高雅、细腻而纯粹;色泽油润鲜活、有光泽,金、黄、黑相间;干茶外形条索紧秀、重实,秀挺略显曲折,形似海马,锋苗秀显。

在采购金骏眉红茶到时候,大家也要留意区分金骏眉红茶的正宗与否?在采购的茶叶之后,大家可以在冬天的时候再喝,可是,在喝茶的同时,也不能忽略了喝金骏眉红茶的禁忌,讲究喝茶的习惯,对咱们是十分重要的。

回答者:爱性回答时间:2019-09-10
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金骏眉属于什么茶?

金骏眉,属于红茶,是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。

金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支,是福建高端顶级红茶的代表。短短数年,金骏眉从无到有,从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。然而很多人虽听其名,却不明其意,究竟什么是金骏眉?金骏眉的名称怎么来的?

细细说来金骏眉的名称含有以下三方面的意义:

一、金

金者,贵重之物,色黄而亮。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)

二、骏

(1)骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中;

(2)骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;

(3)骏,迅速也,冀望此茶能快速试产。

三、眉

眉者,乃寿者长久之意,借鉴绿茶中茶芽制茶俗称眉者,如寿眉、珍眉等。眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

金骏眉,由正山小种红茶第二十四代传人—江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。该茶茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方可制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作而成,是可遇不可求之红茶中的极品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。

金骏眉属于什么茶?

 

据说,研发顶级红茶是为了完成我过茶叶界前辈的夙愿,当代茶圣吴觉农曾说过:“中国不能没有世界顶级的红茶”;茶界泰斗张天福说:“中国要发展世界顶级红茶”。江元勋从创办茶厂起,就立志“要为世界制作最好的红茶”,以告慰九泉之下的吴觉农先生和江润梅先生。“一个好汉三个邦”,“众人拾柴火焰高”。金骏眉的研发上市,离不开她有一班真心帮助的支持者、潜心探索的研发者、热心参与的制作者和用心宣传的推动者。金骏眉是集聚众人智慧的结晶。

金骏眉茶什么季节喝好

说到茶,我们中国人是再熟悉不过的了。中国的茶文化历史悠久,而且还是源远流长。从唐朝的陆羽写茶经到现在已经很多年了,那时候的人们就开始喜欢品茶了。因为他们知道茶不仅好喝,有的茶对我们的身体还是有一定好处的,比如绿茶、红茶,还有一些花茶,这些都是对身体有一定作用的,那金骏眉茶什么季节喝好呢?下面我们就一起来了解一下吧!

喝金骏眉的最佳季节——冬季

金骏眉红茶茶性温和,红茶中含有丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物质等,能够增强人体抵抗寒冷的能力,有效增加心脏血液的循环,有很好的暖胃、养胃作用。因此,喝金骏眉的话,更适宜的季节自然是冬季。

冬季喝金骏眉的好处

1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人,高血压和冠心病发病率较低。

4、金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。

5、金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,所以喝金骏眉茶能减肥。

6、金骏眉茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

金骏眉的价格是多少

1、清上明金骏眉红茶礼盒

价格:¥168.00

清上明金骏眉红茶礼盒,干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻,茶汤乌中透黄。

2、真尚一饮金骏眉红茶礼盒

价格:¥89.00

真尚一饮金骏眉红茶礼盒,外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润,茶汤甘甜爽滑,还有复古与时尚完美结合的高档礼盒包装,是送礼的首选。

3、宇川金骏眉红茶礼盒

价格:¥118.00

宇川金骏眉红茶礼盒,干茶条索紧细、重实,滋味醇厚,高山韵味持久,具有复合型花果香。

4、中闽一品高档金骏眉红茶礼盒

价格:¥268.00

中闽一品高档金骏眉红茶礼盒,选用武夷山桐木关原产上等金骏眉,茶香清冽入口回甘。

金骏眉原料稀缺

业内专家一致公认海拔1800米高的星村镇桐木关村是中国红茶鼻祖之乡,是正山小种的诞生地,也是红茶极品金骏眉的原料采摘地。在这个国家级自然保护区内的一个小得不能再小的村落,包括整个星村镇辖区,就是这么点的一个弹丸之地,一年能生产多少茶青?何况,叶仙平先生反复强调,合格的金骏眉制作原料,一般是清明前后野生老茶树上的芽头,而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头。所以纯正的金骏眉之所以价格一路攀升,与其原料奇缺有关,物以稀为贵。

金骏眉的制作神秘

在网上大家看到的金骏眉的采制技术分为:采摘—萎凋—揉捻—发酵—过红锅(炒)—复揉—熏焙—筛拣的过程。可真正的技术据说是很神秘的,曾有个记者对该话题进行采访知道,在金骏眉“发酵”和“熏培”过程中的若干经验,包括根据茶青的老嫩调剂浸泡盖布的水温,对高档极品分二至三次细培慢烘等等,真正神秘操作则在另一个完全封闭的房间,由来自桐木关的茶农亲自下手,一般的人不准擅自进入。所以,金骏眉的制作涉及到金骏眉品质的关键,商家要是掌握了其独特的方法,即是跨出树立经典品牌的第一步,这也是导致了金骏眉的制作如同武功秘籍那般人人窥知的原因,进而增添了金骏眉的神秘。

金骏眉血统高贵

金骏眉作为极品红茶,之所以受到热捧,为社会各阶层消费者钟情,首先与其高贵的血统不无关系。早在三百多年前,“金骏眉”这个概念虽然没有文字记载,可是极品红茶已经成为明、清两朝的皇家贡品,极受权贵人士宠爱。当年,包括英国在内的欧美上流人士都曾以喝中国极品红茶为荣耀。1657年,伦敦权威的咖啡馆最早在柜台上陈列极品红茶。

几年后,英国国王查理二世迎娶了来自葡萄牙的凯瑟琳公主,公主从本国带来了产自中国武夷山的两箱极品红茶为嫁妆,婚礼次日便在宫中举办茶道,精美的中国瓷器、规范的冲泡过程和妙不可言的滋味,均让极品红茶大出风头。接着,附庸风雅的玛丽二世和安妮女王也紧步凯瑟琳公主的后尘,在自己的王室内邀请王公贵族和社会名流品啜极品中国红茶。

著名法国作家巴多扎克,当年也几经辗转搞到几两后来被称为“金骏眉”的中国极品红茶。广州茶叶市场他在作品中绘声绘色的描述:这是中国某神秘地带的特色极品,每年产量不超过百斤,后来专供大清皇帝独享。大清皇帝为笼络邻国元首又馈赠数斤给俄国沙皇,沙皇再分别给德高望重的大臣和外国使节,他则是通过使节夫人的渠道才搞到一丁点。

综上所述,金骏眉是经过发酵制作而成的茶,是小种红茶的顶级品,好的金骏眉确实好喝,清香飘逸,茶香独特,甘甜醇厚,得到很多人的青睐,当然的,金骏眉这样的茶叶最适合冬季饮用,且冬季饮用好处也很多!


黄芽金骏眉和金俊眉黑芽有什么区别真假辨别

1、形成原因不同

黑芽金骏眉茶芽毫毛不多,每一片叶上,黑色中略带金毫,是在高海拔生长形成的。茶树在生长过程中,茶毫会不断脱落,尤其在高海拔生态环境中,茶树的生长周期长,所以,茶毫脱落比较多,于是金骏眉就会有金、黄、黑相间的色泽特征。

黄芽金骏眉比较柔和,看上去黄灿灿的,非常的漂亮。冲泡出来的茶汤金黄澄亮,有一种琥珀的光芒。

黑芽金骏眉叶种肥沃、黑黄相间,金色、黄色隐藏在黑色中,贵气十足。冲泡出来的茶汤深黄透亮,散发着淡淡的桂圆香气。

黄芽金骏眉为仿制的茶叶,仿制的大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

黄芽金骏眉产自武夷山桐木关关内,相对较低的海拔形成的。其茶毫满披,茶芽非常细,型似人的眉毛。

2、颜色不同

黄芽金骏眉颜色金黄,泡出来的茶叶汤色鲜亮,橙黄,呈现出琥珀色。

而黑芽金骏眉黑黄相间,金色、黄色隐藏在黑色中,冲泡出来的茶汤深黄透亮,散发着淡淡的桂圆香气。

3、特质不同

黄芽金骏眉柔嫩、柔和,多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加了非茶叶类物质;黑芽金骏眉则肥嫩、香气更浓,香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。

辨别金骏眉真假的方法:

从外形上看,正宗的金骏眉是金、黄、黑三色相间的,而且越是高山茶颜色越深,因此以黑色居多,黑黄比例在6:4。在市场上看到的全是黄芽的金骏眉,并非是真正的金骏眉红茶。

从冲泡的茶水看,正宗的金骏眉,可用煮沸至100℃的开水冲泡,冲泡十泡以上仍然品质稳定,汤色香气一直持续。

从茶香上闻,正宗的金骏眉的香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。