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鑫山金骏眉的品质特征有哪些?

提问者:市场沸腾提问时间:2019-09-10
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大家也知道福建是金骏眉的产地,鑫山属于福建,这个地方有着大片的茶叶栽培面积,而且很多茶农都是职业化的进行种植金骏眉。因此鑫山金骏眉的口感是非常香醇的,而且色泽也非常的亮丽。为了让大家对于鑫山金骏眉更加的熟悉,接下来就让我们一起来认识一下鑫山金骏眉。

鑫山金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

鑫山金骏眉的品质特征有哪些?

鑫山金骏眉香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

红茶一直以来在中国都广为流行。生活中与友人相聚一起喝红茶或者将红茶赠送给他人都是非常合适的。鑫山金骏眉在口感以及汤色上都是相当突出的,因此这款茶叶的购买价值也是相当的高。如果大家不知道选择什么种类的红茶的话,那么鑫山金骏眉就是再好不过的选择了。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-09-10
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金骏眉是金色好还是黑色好

金骏眉,未必就是金色的好。

金骏眉的名字由来,也颇有讲究。金代表此茶的稀有。它用的是武夷山国家级自然保护区内的茶树原料,一年只采摘一次,因稀贵如金故儿取“金”字。骏与眉字,也给予美好的祝愿。

正宗的金骏眉有以下品质特征:

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细……冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色

是的,金骏眉,它的外观颜色丰富,金、黄、黑相间。

这才是金骏眉该有的样子,而非现在某些购物平台所放出的图片一般,黄灿灿似金子。这种黄过头的颜色,反而是异常状态。特别是冲泡过后,也是一片黄色,那也是不正常的状态。

金骏眉,虽然名字带有金字,但并不意味着它就一定是金色!

金骏眉用什么壶泡最好金骏眉冲泡技法详解

金骏眉是红茶中的珍品,为福建武夷山的名茶,其不仅口感滋味甘醇,而且内质丰富,含有很多对人体有益的营养物质,长期饮用对身体有很好的保健作用。而这样的好茶,当然也要讲究一下冲泡方法,比如说在茶具上就有很多选择,那么金骏眉用什么壶泡最好呢?以下我们就来一起了解下。

一、金骏眉用什么壶泡最好

品饮金骏眉茶,除了享受其冲泡过程中散发出的清香飘逸茶香,还能欣赏茶叶芽尖在水中舒展的优美姿态,能这样一举两得的冲泡容器,建议选用冲泡金骏眉专用玻璃壶。那么玻璃在中国有着很悠久的历史,在古时被称作“琉璃”、“硝子”等,春秋时期时就已经能炼制出七种颜色的玻璃,以礼器、配饰等小件器物为主。

近几年,随着人们养生意识的提高,一些玻璃制品已经被茶友们受到广泛的关注,像高硼硅玻璃制品就受到越来越多人的喜爱。尤其是高硼硅玻璃茶具以其健康安全,耐高温的特性广受大家的青睐,好的玻璃茶具选取材质上乘的高硼硅绿色环保玻璃,耐热,可在直火上直接加温,透明性强,安全无毒,因而也赢得广大茶叶爱好者的喜爱。

全透明玻璃材质,配合细致的手工技术,令茶壶总在不经意间流露出动人的光彩,煞是吸引,适用于以沸水砌泡金骏眉。

二、金骏眉冲泡技法详解

1、冲泡金骏眉的器皿选择

首先,在冲泡金骏眉的时候,要选择合适的器皿,这是泡茶的第一步。建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2、金骏眉冲泡的茶量

其次,在冲泡金骏眉的时候,要注意控制好所用的茶量。那么冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。

3、金骏眉放茶方式

再次,在冲泡金骏眉时要注意使用正确的放茶方式,由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

4、水温控制

从次,在冲泡金骏眉的时候,还要控制好冲泡茶叶的水温,这是非常重要的。合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。

5、金骏眉冲泡方法

另外,茶叶的冲泡方法有很多种,至于金骏眉冲泡的方法,最好是采用中投法,预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

6、金骏眉的出水时间品饮

最后,想要品饮到金骏眉最好的口感,也要掌握其要点。那么第一次注水后,金骏眉在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀),茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法,10泡是没有问题的,茶汤也甜味依旧。

金骏眉红茶的功效夏天喝金俊眉有什么好处

金骏眉茶叶功效与作用是很多人一直关注的重点,是很多人喜欢金骏眉的一个主要原因。至于另外的原因就是它的口感很好、稀少、珍贵等等。今天我们的重点在于金俊眉的功效
金俊眉共有325种芳香物质,具有消除口腔异味、抑菌、消炎、安神、止痛的功效。

氨基酸是人体必需的营养素。金骏眉的谷氨酸可以帮助降低血氨和治疗肝昏迷。蛋氨酸可以调节脂肪代谢。

其他元素:红茶中的氟化物对预防老年人龋齿和骨质疏松有明显效果。钾有助于降低血压。

1.抗氧化、延缓衰老

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和银骏眉及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和银骏眉中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

2.养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。银骏眉不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的银骏眉,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果

4.舒张血管、有益心脏

美国医学界最近也有一项研究与银骏眉有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯银骏眉,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

5.提神消疲

经由医学实验发现,银骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

6.生津清热

夏天饮银骏眉能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

金骏眉具有提神、抗疲劳、利尿、消炎、杀菌、解毒等功效。

以上就是对金骏眉茶叶的功效与作用的介绍了。其实夏天喝金俊眉是可以的,是很好的解暑饮料