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什么是湿仓普洱茶?

提问者:摩天轮提问时间:2019-09-19
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湿仓普洱茶,指放置于空气湿度较大、高温潮湿(如沿海湿热地区)或阴凉潮湿(如地下室、地窖、防空洞等)的仓库环境里完成 陈化的普洱茶。“湿仓”的“湿”是指潮湿、湿润的意思,它不是普洱茶的制作工艺,而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶,长时间储放在潮湿环境下, 储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“干仓”环境储放形成鲜明的对比,品质截然不同。

回答者:悟茶道回答时间:2019-09-19
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普洱茶是茶还是文化?

  中国的茶类众多,各有千秋。但是,自古以来就是一个地方的经济支柱,甚至城市以茶叶命名的,只有一个普洱。

  几百年前普洱茶就通过马帮走向了世界各地。几个世纪过去了,普洱茶的“领地”似乎没有变化。有几千年历史、一千多家茶厂的普洱茶和历史不长、单单一家苏格兰企业立顿比起来,历史、数量、产值正好相反,呈反比例。

  过去的数年间,普洱茶曾和中国股市一起,成为一个让人爱恨交织的行业。

  自2004年起,普洱茶曾一度价格高涨,成为国内当时最被看好的投资市场。然而,随着价格虚高泡沫的破裂,以及国际金融危机的到来,在2007年,普洱茶价格从巅峰急转直下,迅速跌入谷底,云南有不少于3000家的普洱茶厂随即倒闭。

  近些年来。国际上也在关注着普洱茶。韩国、日本等许多医学机构加大对普洱茶的研究,加拿大、澳大利亚、美国等都首次出版了关于普洱茶的书籍。

  作为民族文化的传承,2008年6月,云南省宁洱县“普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)”与励海县“大益茶制作技艺”一起,被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产。

  普洱茶到底是茶还是文化?普洱茶何时能揭开神秘的面纱?以功能著称的普洱茶能不能踏出国门走向世界?疑问已经在人们的心中缠绕多年。

喝普洱茶会失眠吗-饭后一杯茶疏通血管

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饭后一杯茶疏通血管

心血管疾病和糖尿病患者适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善,降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量,最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶,用低于50℃的冷开水充喝普洱茶会失眠吗分浸泡后饮用。









一顿大鱼大肉以后,血液中的血脂水平会随之升高,进而触发对机体有害的物质――氧自由基的产生,导致血管出现暂时性硬化和收缩,这一过程在心血管疾病患者身上尤为明显。日本的研究员发现,饭后喝一杯茶,能消除血脂的这一有害作用,因为茶叶中的抗氧化剂有清除自由基的能力,因此能软化血管,促进血液流通。

在一项小型实验中,研究员让10位年龄在21~38岁之间的健康志愿者在食用含有79%脂肪的高脂饮食后,一组志愿者喝红茶,另一组则喝白开水。检查结果显示,喝茶志愿者的前臂血流量比较大,提示茶叶中的抗氧化剂有保护血管正常功能的作用。进一步检测还发现,志愿者在喝茶后,血液中抗氧化剂的能力也大大增武夷岩茶老枞水仙价格强。

研究员指出,对于心脏病患者,仅一顿高脂饮食就足以诱发心脏病发作,而对于健康人,经常食用高脂食物也容易导致动脉硬化。因此,寻找有效的途径消除由于摄入脂肪而导致的血管压力显得非常重要,目前这一课题还有待更深入的研究。

1、茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。

2、叶绿素可挥发血液的再生能力。

3、茶产地的脑中风死亡率显著低落,狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。

4、使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。

5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈,只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。

6、茶可因血液循环作用防止冷症

7、绿茶是控制卡路里(减肥绿茶节食)时不可或缺的

8、乌龙茶可免除肥胖的烦恼

9、正在进行科学研究的绿茶的治癌作用

10、女性不可不知的糙米茶健康法

11、具有恢复视力效果的粉茶

12、生活不规律时更要喝新鲜的绿茶

13、绿茶之成分具有预防糖尿病的效果

14、绿茶可使香烟的害处减至最低限度。

用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处

用茶水洗脸、洗澡,可减少皮肤病的发生,而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1-2次,每次20-30分钟,可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚,可以防治皲裂,并能防治湿疹、止痒,减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头,可以使头发乌黑柔软、光红茶姜茶泽美观;用茶水刷眉,可使眉毛变得浓密光亮,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保护牙齿,防治口腔疾病。



普洱茶的层次感,受哪些因素影响?

语言的妙处在于能将个体感受描述出来,从而让别人感知到你的感受。喝普洱茶的时候,常常有人描述:浓强、回甘生津、层次丰富……茶汤的层次指的是什么呢?

从茶汤本身的角度来理解,第一泡到第五泡、第十泡,每一泡的汤喝起来并不是完全一样的,它可能由淡到浓,由浓到淡,这其中除了内质本身的溶出问题,还受注水、出汤快慢、闷泡时间等影响。简单来说,每泡茶样的多样触感,也是茶汤层次感的一种表现。

另一方面,茶汤入口从舌尖到口腔再到喉部,每一个部位对茶汤的滋味的感受不一样,反映出来的触觉也就不一样,这种富于变化的触觉就是一种层次感。层次感丰富,指的是茶汤带给口腔及喉部的多样性体验。

茶汤的层次感是品饮普洱茶重要的指标,层次感的形成除了前面所说的受冲泡影响外,还受原料和工艺影响。所谓“一山一味”,指的就是茶树的品种独特的韵味,加上生态环境(光照、降雨、气温等)对茶叶的影响形成的茶叶风味。其次,制茶的工艺也影响着茶汤的层次感。拼配是普洱茶的传统制茶工艺环节,出发点是茶叶间的优势互补,将不同特点的茶青拼配使其融合,呈现出丰富的层次。

茶汤带给口腔的层次感是重要的品饮感受,丰富的层次感则有助于提升品饮体验,而茶汤的层次感,抛开个人感受的敏感度,受到冲泡、原料、工艺等的影响。(主讲人:周云川,滇红茶叶科学研究所首席研究员,国家高级评茶师,来源:云南经济日报)