什么是白兰花茶-茶礼仪网

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白兰花茶，是除茉莉花茶外的又一个花茶的代表品种，主要产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。白兰花茶的主要原料是白兰花茶，也叫“缅桂”，它是一种夏秋开的白花，以夏季最盛。用白兰花窨茶已有悠久的历史，纯粹的白兰花花香浓烈、持久，滋味浓厚。不过现在的白兰花茶有些也有用同属之黄兰（也称“黄桷兰”）、含笑等窨制的。白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料，其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。主销山东、陕西等地，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000 吨。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-09-19

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为什么玫瑰花茶里面的颜色偏黄颜色偏黄可能是硫磺熏制

　　玫瑰花茶好看又好喝，但现在食品安全问题让人不得不谨慎，不知道大家有没有注意看看自己购买的玫瑰花茶，有的玫瑰花茶里面的颜色偏黄，这种玫瑰花可能是硫磺熏制的。这样的玫瑰花含有化学药物，喝了不但不能美容养颜、养生保健，反而会危害人体健康。

　　那怎么判断内部发黄的玫瑰花是不是硫磺熏制的呢?这就要先了解是玫瑰花变黄是什么引起的，正常情况下，玫瑰花茶里面颜色偏黄有以下几个原因：

　　第一，玫瑰花本身的颜色，玫瑰花在含苞待放的时候，花骨朵都是黄色的，鲜艳的颜色

　　要在花开见到光时，花朵的色素才会释放出来的。

　　第二，跟玫瑰花的制作工艺有关系，如果玫瑰花茶的制作采用的是高温杀青，那经过水蒸气高温瞬间杀青的玫瑰花，可以保留鲜艳的外色，但内芯经高温烘干会变成黄色，这种工艺可以保持玫瑰花的馥郁香味，一般是外国进口的玫瑰花，我国的玫瑰花茶一般是窨制而成的，经过茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花等工序。

　　第三，经硫磺熏制，经硫磺熏制的玫瑰花不仅内部是黄色的，花蕊还会有黑色的化肥残留物。

　　由此我们可以看出，玫瑰花茶里面颜色偏黄并不一定是添加了硫磺，因此要注意辨别。很多消费者在选购玫瑰花茶的时候，只看玫瑰花茶的包装、玫瑰花表面的颜色、玫瑰花的香味，很少注意玫瑰花茶的内部。因此，选购的时候最好可以掰开看看，如果内部发黄，冲泡一下，闻一闻，如果有刺鼻的味道，那就是硫磺熏制的玫瑰花。

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云南玫瑰花茶的泡法常见的玫瑰花茶有哪些

云南是玫瑰花茶之乡，那里遍布着玫瑰花丛。这里所生长的玫瑰花茶个头小，颜色鲜艳，属于紫玫瑰，但是具有极高的营养价值。云南玫瑰花茶分为花蕾茶和花冠两种，花蕾茶个头小、花苞紧裹，耐泡，而花冠则是选择盛开的玫瑰花干燥后制成，香气较浓。云南玫瑰花茶泡法与其他玫瑰花茶略有不同。

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云南玫瑰花茶泡法：

取一个玻璃茶壶，用沸水冲洗茶壶内外，使茶壶升温。泡玫瑰花茶的最佳茶具就是透明的玻璃茶壶，可以观赏玫瑰花茶在水中绽放的优美姿态。

2.取5颗玫瑰花蕾放入茶壶里。

3.注入适量95度左右的开水焖泡1分钟左右。云南玫瑰花茶比较耐烫，但是也不要用沸水冲泡，以免烫烂花瓣。

4.再放入3颗玫瑰花冠，再次焖泡2分钟。

5.等茶水的颜色变得金黄明亮，玫瑰花瓣的颜色变成粉白色即可。

云南玫瑰花茶由于花蕾较为紧结，有时难以泡透，掰开玫瑰花蕾一看，里面的部分还是干燥的。所以在泡花蕾茶的时候，可以将花蕾捏一下，以便让玫瑰花茶的滋味充分析出。云南玫瑰花茶泡法里需要加入玫瑰花冠，这样香气会更加浓厚，还可以根据自己的喜好加入桂圆、红枣、枸杞等食材。除了云南玫瑰花茶之外，还有法兰西玫瑰花茶、保加利亚玫瑰花茶、平阴玫瑰花茶等，都是我们常见的玫瑰花茶种类。

春天喝什么花茶

花茶相信对于大家来说，都不是很陌生，花茶的种类有很多。有玫瑰花茶、薰衣草茶、茉莉花茶、菊花茶、还有丁香花茶和金银花茶等。那么，春天喝什么花茶好呢？中医专家表示，各种花茶的功效与作用各不相同，在保健的同时也可能会有一定的副作用，那么春天应该怎么喝花茶呢？以下就来给大家分析一下。

一、玫瑰花茶

功效：玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，因其有一股浓烈的花香，也用于治疗口臭。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

副作用：玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。

二、薰衣草茶

功效：使人愉悦，并具有镇静、松弛消化道痉挛、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处，沙哑失声时饮用也有助于恢复。

副作用：不适合工作时间饮用，会使精神太过放松，适合睡前喝。

三、茉莉花茶

功效：饮之心旷神怡，有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。

副作用：镇静作用明显，不易使人兴奋。

四、丁香花茶

功效：有微甜的辛辣味，常喝有缓解腹部气胀，增强消化能力的功效。

副作用：孕妇、哮喘患者忌用

五、金银花茶

功效：清热解毒，兼有增强免疫力、抗疲劳的功效，是清热解暑的首选饮品。

副作用：脾胃虚弱者不宜常用。

六、菊花茶

功效：具有散风热、平肝明目之功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

副作用：脾胃虚寒、大便稀溏的人不宜饮用。

七、苦丁茶

功效：具有显著的保健作用和药用疗效：具有清热解毒、消炎利便、解酒功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。

副作用：容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用，老年人、婴幼儿等脾胃虚者不宜饮用。

饮用花茶注意事项

在饮用花茶的选择上，一定要遵循“对症下药”的准则，建议您在饮用前，最好找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶来日常饮用。需要注意：1.了解花草茶的特性，对症饮用；2.依照身体状况选择需要的花草茶；3不要饮用过量，若以茶代水，喝太多的茶，会造成胃痛，贫血等症状；4.花茶属寒性，喝多了容易体虚、过敏、咳嗽。

本文标题：什么是白兰花茶

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