绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶抹茶对你有好处吗？它与其他绿茶有什么不同？有些类型的抹茶比其他类型更好吗？获得答案，并发现喝抹茶的一些令人难以置信的健康益处。
抹茶来自同一种植物，它起源于所有的绿茶，白茶和红茶：山茶花灌木。“抹茶”这个名字的字面意思是“粉末茶”。
将茶叶变成粉末的过程并不新鲜。在唐代（公元600至900年），抹茶是中国饮茶的主要方式。
在11世纪，发生了从中国到日本的大量知识和文化转移，这就是抹茶在海洋中的传播方式。抹茶和禅宗佛教在一起兴盛，两者往往被认为是不可分割的。
到了16世纪，抹茶作为正式的日本茶道的一部分举行， 庆祝静止和简单。它在日本越来越受欢迎，尽管它在中国失去了吸引力。
抹茶如何与众不同？
我们知道茶可能是世界上最健康的饮料 - 绿茶似乎是最健康的。但是什么使抹茶特别？
当绿茶叶仍在生长时，抹茶过程开始。在收获之前将植物遮蔽以增加叶绿素和氨基酸含量（特别是L-茶氨酸）并改善茶的外观和风味。这使抹茶具有鲜艳的绿色。
一旦叶子被收获，蒸熟，干燥和混合，它们被研磨成细粉末，混合成热水或冷水。
结果？你实际上正在喝整个茶叶！相比之下，与传统的绿茶相比，您只能饮用叶子注入水中的可溶性元素。
抹茶可以给你绿茶的健康益处，然后一些！事实上，抹茶杯具有普通绿茶的三倍左右的抗氧化剂。
抹茶的味道如何？
大多数人发现典型的抹茶具有强烈的草味 - 类似于小麦草甚至菠菜。
但是优质抹茶具有均衡的口味，具有层层展开的奶油味，鲜味，鲜切草和烤香。
抹茶的保健功效有哪些？
你为什么要喝抹茶？
以下是您可以通过啜饮抹茶获得的六项科学支持的好处：
1.抹茶支持心脏健康
绿茶儿茶素有助于健康的心血管系统。抹茶是最有效的绿茶类型。
2001年发表在“美国临床营养学杂志”上的一项研究发现，茶中的儿茶素可降低患心脏病死亡率的风险。
2009年发表于中风的一项研究发现，每天喝三杯绿茶（或黑茶）可预防中风。
绿茶和健康的胆固醇水平之间也有联系。发表于2011年美国临床营养学杂志的综合分析得出结论，绿茶导致LDL胆固醇显着降低（胆固醇类型不良）。
再加上强大的抗氧化剂，绿茶中发现，尤其是EGCG，都表示要在保持动脉的健康有帮助。
2.抹茶可防止细胞受损
研究表明，饮用抹茶可以定期减少自由基造成的伤害。
这具有抗衰老的作用，它加上对于建立更强大的免疫系统-的好消息！
3.抹茶支持脑健康
研究表明，消费抹茶可以帮助支持健康的认知功能。
2014年发表在Nutrients杂志上的一项研究的研究人员发现，绿茶消费可能有效改善认知功能，减少认知功能障碍的进展。参与者每天喝绿茶粉三个月。
在Food Research International 发表的另一项关于健康成人的2017年研究中，与服用安慰剂的人群相比，食用抹茶的人在反应时间，记忆力和注意力方面表现出更好的表现。
4.抹茶支持健康的新陈代谢
事实证明，抹茶可以通过增加新陈代谢和帮助你燃烧更多脂肪来帮助你减肥。
在美国临床营养学杂志发表的一项引人入胜的2005年研究年中，研究人员发现，饮用经常可以抹茶使你的身体产热率（你燃烧卡路里的速度）从8-10％（不含抹茶）增加到35-43％（有了它）！
的同样研究还表明饮用抹茶可以显关系着减少体内脂肪。
在人类动力学发表的2018研究年中，女性在30分钟的快走之前喝了一杯抹茶。科学家们了解到，食用抹茶会导致脂肪在行走过程中分解并转化 为能量。
5.抹茶有助于改善情绪和精神焦点
含有抹茶比任何其他茶更高水平的氨基酸（蛋白质的构建块）。事实证明，最有价值的氨基酸之一 的L-氨酸茶的英文最高的。
L-茶氨酸为您做什么？它可以让你处于一个平静和冥想的状态。
饮用抹茶的效果通常被描述为“放松警觉”，因为咖啡因有助于大脑集中注意力并保持警觉，而L-氨酸茶有助于它放松。
L-茶氨酸也是为什么茶中的咖啡因可能不会像咖啡中的咖啡因那样给你带来同样的紧张。它可以作为咖啡因的补充，平衡您通常会感受到的紧张或焦虑，同时仍然为您提供平静的能量。
虽然所有绿茶都含有L-茶氨酸，但抹茶中的含量是无与伦比的。大多数绿茶每份含有4毫克L-茶氨酸，抹茶但含有 20毫克！
有趣的事实：。的抹茶最早用途之一的英文帮助日本僧侣的冥想练习喝抹茶可以帮助他们保持警觉，平静几个小时。
即使你冥想不大，我们大多数人也可以采取更加平静的警觉。
6.抹茶协助解毒
叶绿素的英文植物中可爱绿色的化学物质，的英文解毒的有效值助剂。它有助于清除体内重金属，毒素和化学物质。
由于抹茶叶是遮荫生长的，因此它们比其他绿茶获得更高水平的叶绿素，使得抹茶成为最有效的叶绿素来源。
什么茶叶叫绿茶
茶是中国文化的一个很重要的部分。中国人喝茶和西方人喝咖啡是一样的。中国的茶有很多种，有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶。不同的茶有不同的性味和作用，和药是一样的，和其他的植物也都是一样的，那什么茶叶叫绿茶呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
绿茶是什么茶
绿茶即为不发酵茶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
绿茶是生茶还是熟茶
茶品有生茶和熟茶两种，也有人分为发酵茶和不发酵茶，绿茶属于不发酵的生茶，这种茶直接用新鲜的嫩叶经过高温迅速翻炒，直到水分蒸发，保留着茶叶的原有成分和特色。
哪些茶属于绿茶
生活中的很多绿茶都属于绿茶，比如：西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等都属于绿茶，叶片及茶水都呈绿色。
喝绿茶的注意事项
1、绿茶属于凉性的茶，食用后会增加身体寒气，因此，寒性体质和经期的女性不适合喝绿茶，以免体内寒气过重，引起宫寒痛经等症。
2、绿茶中咖啡因的成分含量很高，兴奋神经作用很强，在食用之后大脑会长时间保持兴奋，因此，失眠多梦、睡眠质量很差的人不适合过多饮用，以免加重失眠症状。
绿茶挑选技巧
1、观汤色
要想挑选到好的绿茶，首先是要观汤色，如果呈嫩绿和翠绿，则为上品。
2、选新茶
喝绿茶，讲求“新茶”，绿茶的新茶外观色泽鲜绿、有光泽，茶香浓厚。
3、选春茶
喝“新茶”，又讲求“春茶”，春茶中以单芽头茶为最佳，芽头带有叶片越多则品质越低。
绿茶的功效
1、抗衰老
绿茶中含有很高的茶多酚，茶多酚是具有很强抗氧化性的，是人体自由基的清除剂，科学证实，绿茶抗衰老比维生素E高18倍。
2、降脂助消化
由于茶叶中的咖啡能提高胃液的分泌量，可以助消化，增强分解脂肪的能力。
3、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的一直和抵抗病毒菌的作用，能杀灭和一直病原菌、病毒，有效消炎止泻。
4、利尿解乏
绿茶中含有的咖啡碱可以刺激肾脏，促使尿液迅速排出，减少有害物质的停留时间，还能有助于人尽快消除疲劳。
5、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
综上所述，绿茶是未经发酵一种不发酵茶，其基本的制作工艺是：摊放、杀青、揉捻、干燥。我国生产绿茶的历史最悠久，品类众多，根据其制作工艺的不同主要分为四个不同的种类！
天天喝绿茶可以减肥吗
饮茶文化是中华民族很重要的一种文化，绿茶就是人们很喜欢喝的一种茶叶。绿茶为什么那么受欢迎呢，想想也知道，因为喝绿茶对我们的健康有很多好处，那天天喝绿茶可以减肥吗？相关的介绍如下！
喝绿茶可以减肥
坚持喝绿茶具有瘦身的效果，因为绿茶里面的咖啡因和茶碱含量比较多，这两种物质都已经被证实，能够防止脂肪进一步的在体内堆积，也就是说坚持喝绿茶的话，体内的脂肪会越来越少。再加上绿茶的热量几乎为零，所以说常喝可以减肥。
绿茶的功效
1、抗癌
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，富含茶多酚，这些成分能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，且具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
2、抗病毒菌
绿茶中含有的茶多酚，收敛功效较强，对病原菌、病毒能起到显著的抑制和杀灭功效，适用于辅助治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等疾病。
3、抗衰老
绿茶所含的茶多酚具有很强的抗氧化性作用，是人体自由基的清除剂。研究证明，茶多酚能够阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，抗衰老效果比维生素还要好哦。
4、抑疾病
绿茶中含有大量的儿茶素、茶黄素等，这些成分有助于抑制斑状增生，降低纤维蛋白原，使凝血变清，有利于抑制各种疾病的发生。
5、美容护肤
长期坚持使用绿茶茶水洗脸，能有效清除面部的油腻，收敛毛孔，起到消毒、灭菌、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等作用。
6、提神醒脑
绿茶中的咖啡碱有兴奋人体中枢神经的作用，能增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、振奋精神的效果，经常喝点绿茶，还能缓解偏头痛呢。
7、利尿解乏
绿茶中还含有咖啡碱，常喝能刺激肾脏，提高肾脏的滤出率，促使尿液迅速排出体外。此外咖啡碱还能排除尿液中的过量乳酸，从而对人体起到消除疲劳的作用。
8、缓解疲劳
绿茶中富含抗氧化剂、维生素C、咖啡因等，有助于清除体内的自由基，从而分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，刺激中枢神经、振奋精神。上班一族在午饭大约1小时后适量喝点绿茶，有利于高工作效果哦。
9、护齿明目
绿茶叶中含氟量较高，经常饮用，能抑制人体钙质的减少，有效预防龋齿，具有护齿、固齿之功。另外，因为绿茶中含有大量的维生素C等成份，经常饮用，还可减少眼疾、护眼明目。
10、消脂
绿茶中所含的咖啡碱可以提高胃液的分泌量，有助于消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，坚持饮用一段时间之后，你就会发觉腹部的脂肪悄然消失了哦。
绿茶的饮用方法
1、上投绿茶泡茶法
准备茶具，先洗茶。置入适量适温的开水后，投入适量绿茶茶叶，待绿茶茶叶下沉。茶叶在杯中慢慢伸展，汤明色绿，上下沉浮。等待绿茶茶叶完全下沉后，即可品饮。
2、下投绿茶泡茶法
准备瓷盖杯，温杯洗茶，投入适量茶叶。加入一些适温开水。拿起冲泡杯，慢慢摇动使茶叶完全润湿，并让茶叶自然舒展。等茶叶稍为舒展，加入满开水。等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
3、中投绿茶泡茶法
准备茶具，放入适温开水约三分之一，投入适量绿茶茶叶，等绿茶茶叶慢慢舒展开后。加满开水。绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
绿茶的制作工艺
1、杀青
杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。
2、揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。目前，除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。
3、干燥
干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
综上所述，绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。有研究表明，喝绿茶90天，腰围会明显减小，至少6cm。但是绿茶不能多喝，多喝了会造成贫血！
中国十大名茶中都有哪些茶属于绿茶
中国十大名茶经过数次评选，包含了碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、蒙顶甘露、苏州茉莉花等等。中国十大名茶中属于绿茶的有：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露、福建云茶等等。
碧螺春于1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。
西湖龙井于于1915年巴拿马万国博览会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。
信阳毛尖于1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。
黄山毛峰于1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。
都匀毛尖于1915年巴拿马万国博览会、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。
六安瓜片于1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。
庐山云雾茶于1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》中被评为中国十大名茶之一。
恩施玉露于1999年《解放日报》中被评为中国十大名茶之一。
蒙顶甘露于2001年美联社和《纽约日报》中被评为中国十大名茶之一。
福建云茶于1999年《解放日报》中被评为中国十大名茶之一。
从上述内容可知，碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等5次评选5次都进入中国十大名茶之中，我们来简单的了解一下这三种茶叶：
碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
以上就是对中国十大名茶中的绿茶的介绍了，大家自行了解一下！
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