绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一般冲泡普洱茶会选用盖碗和紫砂壶，这两种泡茶用具各有特性，了解到它们的特性后，在适当的场合，就该用适当的工具(熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶)。
盖碗是瓷器，简而言之泡茶的茶汤表现如何，在盖碗里泡出来的是原汁原味的。紫砂壶是陶土，有帮助茶味发挥的特性。不少紫砂壶收藏者都明白，如果要泡一壶好茶，要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别，需要用不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。
【盖碗冲泡法】
1、温杯
为了使香味更加醇正，普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯2至3次。
泡茶前先将沸水注入盖碗，清洁茶具和提高茶具的温度，这样可以令等下冲泡普洱茶时完全发挥茶叶之色、香，味!
2、洗杯
洗杯方法，先置热水于杯洗或饮杯中，再置放饮杯于上面转动，务求使整个饮杯也清洁干净，如果独饮的时候便只可用杯洗就可以了。
3、置茶
投茶量根据个人之口味而定，一般5-8克。茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶令茶叶摆放得平均即可!
4、洗茶
洗茶就是清洗茶叶，注水于茶叶中再倒出便可。
5、注水
可用高冲法注水，使茶叶滚动，注水速度要忙。注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫，用茶壶盖轻轻抹去即可。
6、浸泡
盖碗浸泡可使茶叶更易散开，冲泡时间分别为：第一泡10秒钟，第二泡15秒钟，第三泡后，一次冲泡20分钟。
7、出汤
出茶时可直接倒入公道杯，再将公道杯里的茶分匀给茶杯。将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶，令每个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时也要平均滴下哦!
8、敬茶
将杯放在茶托中，举杯齐梅，奉给宾客。
9、品饮
品饮普洱茶，重在寻香探色，先看茶汤的颜色，再啜味。
【紫砂壶冲泡法】
1、备具
宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论。备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。
2、温壶涤具
在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。
3、投茶
将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;置茶量则根据所品的茶品而定。
4、润茶
沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。
5、侯汤
请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。
6、出汤
壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。
一壶茶，通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时，不要一次倒满，开始每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度一致，当茶壶倒茶入品茗杯将尽时，以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中，每杯要滴得均匀，以求每杯茶汤浓度一致。
7、敬茶
又称奉茶敬客，即将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。
8、品饮
接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。品饮普洱茶，重在寻香探色。
用心才能泡好茶，好茶更要用心泡，经验只是个引子，泡茶还靠实践。使用不同的温度和冲泡时间，你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化。
普洱茶熟茶的泡法
普洱茶是中国十大茶叶之一，产自云南等地，味道醇厚，气味浓香，深受人们的喜爱，普洱茶属于完全发酵的茶叶，那么普洱茶熟茶应该如何冲泡呢?
要想泡一杯好的普洱茶有两点：
1、水温一定要热，一般选用沸腾的水。
2、浸泡的时间一定要够，普洱茶属于发酵的茶叶，经过7-8次浸泡还是有味道的。
普洱茶茶性温和，不伤胃，肝火旺盛的人适合喝普洱茶，每天4杯为宜，普洱茶对于降血脂减肥也有很好的功效。
普洱茶的发酵速率紧条茶为什么快于泡条茶
晒青毛料就揉捻形态基本可分为紧条茶和泡条茶两种，还有中泡条，条索介于二者之间，这样的外形对于渥堆发酵的影响是比较大的，今天就特别讲一下。
紧条茶，揉捻较紧，茶叶表层有一定的破碎，这便于茶叶内含物的析出，在渥堆发酵中，微生物作用、酶促作用、湿热作用主要是以内含物为底物进行转化反应的，紧条茶由于表层有一定的破碎，极大的方便了内含物与微生物、水分、空气的接触，马上就可以反应，在渥堆实践中，同一等级同一原料的紧条茶一天就可以起温，而泡条则慢的多，两天方可。
泡条茶，揉捻较轻，表层比较完整，微生物、空气、水分与内含物反应需要破坏茶叶表层的过程，这延缓了发酵速率，堆子起温也会延后，并不利于快速发酵。而且由于其反应较慢，茶叶与水分长时间接触很容易出现腐败，堆味偏重，腐臭味浓，并不值得提倡。
但需要注意的是，紧条和泡条的选择是建立在茶叶一定的柔韧性上的，有些低档茶，比如老叶、梗、黄片韧性茶，揉的紧破碎率太高无端增加损耗，每没必要揉的太紧。所谓的紧条也是相对偏紧而已，毕竟揉的过紧发酵出的熟茶耐泡度不够，影响品质和口感，所以有些事情还是以适度为主，看茶做茶，实事求是才是王道!
普洱茶膏_普洱茶膏怎么喝？
茶膏是速溶茶的鼻祖，据考证，茶膏的历史最早可追溯到唐朝，成形于宋朝，在清代伴随着普洱茶的繁荣，普洱茶膏成为了宫廷贵族的保健圣品，慈禧更是每日必饮。这种工艺繁复的“固态速溶茶”在当时可谓是身份的象征。
云南传统的普洱茶大致有5大系列品种，也就是普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏。茶友们为了方便与普洱茶膏进行区别，把前4种统称为普洱茶，因为它们都是直接由原料加工而成的。
对普洱茶与普洱茶膏进行全方位的了解，茶友们在购买和使用中，就不会出现失误，造成不必要的损失。
1、从工艺技术上来区别
⑴普洱茶生茶的制作工艺：采摘、摊凉、杀青、揉捻、晒干、成品加工。普洱熟茶的制作工艺：采摘、摊凉、杀青、揉捻、晒干、湿水、渥堆。
⑵茶膏的工艺技术大致有四种：
①土锅熬制法，是云南民间传承沿袭下来的土法制作工艺，是茶农或者茶商自己用大锅熬制的。
②低温萃取法，比较适合萃取单一物质，多用于制药厂萃取单一成分，一般使用挥发性物质酒精、松香、汽油、水等作为介质，在低温状态下，提取所需成分。
③喷雾干燥法，相对于古法来说，可以理解为大锅熬制的一个升级版。完成前期茶汤的萃取后，在最终收膏过程中，采用喷雾方式，快速蒸发茶汤中的水分，最终获得含有茶叶成分的晶体。
④常温仿生浸提法，是根据清代以花梨木为炭的思路，利用当代技术，确定造成芳香物质过度挥发和活性成分被破坏的临界温度点，平均温度为40摄氏度。整个过程保证了芳香物质和活性成分，在恒定温度下，有效溶解到茶汤中，再收敛成膏。
2、从使用器皿上来区别
⑴普洱茶使用器皿：传统茶具包括茶船、茶壶(盖碗、紫砂壶)、茶海（公道杯）、茶杯、杯托、茶滤、茶道组、茶叶罐、烧水壶、蒸壶、煮壶、茶巾、茶荷、茶洗等，还有适合办公及旅行的飘逸杯、快客杯、茶蜜等便携式器皿。
⑵茶膏使用器皿：不用洗茶、醒茶、润茶，简单方便，任意能冲泡的器皿都可以使用，也有厂家研发的专门煮泡茶膏的特制器皿。
3、从品饮价值上来区别
⑴品饮普洱茶，一方面是通过冲泡的每一个环节，感受香气、口感、滋味、收敛性、刺激性的变化。茶汤经喉入腹，茶叶内含的有益物质，在全身循环的过程，亦是茶韵、喉韵、茶气、茶性等，给身体进行滋润保养的过程。
另一方面是通过饮茶，感悟茶文化的魅力。在浩如烟海、博大精深的中国茶文化中，茶艺是形式、是点缀、是表现手法。茶道是实质、是内涵、是核心。茶道包括两个方面，第一是备茶品饮之道，也就是备茶的技艺、规范和品饮方法。第二是思想内容，也就是通过饮茶，培养兴趣、提炼思想、陶冶情操、修身养性，把品质升华到更高的境界。
⑵品饮茶膏，相对于品饮普洱茶来说，淡化了器皿的使用乐趣，弱化了香气、口感、滋味、收敛性、刺激性等感受。虽然，无论是生茶膏还是熟茶膏，茶韵、喉韵、茶气、茶性等，依然存在，但主要突出的是身体对茶膏内含物质的吸收。无需茶艺水平高低，开水冲泡后，简单、方便、快捷的，直接吸收茶膏的内含物质。
4、从养生功效上来区别
⑴茶友们在使用普洱茶时，大多采用开水冲泡的方式，都是通过对投茶量、水温、出汤时间的把控，来控制茶叶芳香物质、植物色素以及茶多酚的析出。茶友们感受到的，更多的是香气、植物色素、滋味的变化，以及少量茶多酚的功效。所以，把冲泡后的普洱茶叶底，再放入壶内，或蒸或煮20分钟，会得到更多茶多酚对身体的滋养。
⑵普洱茶膏，因为是普洱茶有益物质高度浓缩的精华，茶多酚的含量高达60%。茶友们在享受香气、口感、滋味、茶韵等品饮价值时，可以说，喝普洱茶膏，直接是在喝茶多酚。
5、从使用时空上来区别
有充足的时间，优雅的环境，恬静的心绪，呼朋唤友，品饮一泡古树普洱茶，享受5000年的茶文化，给身心带来的愉悦感。
若是工作繁忙，若冬涉川，既要不误事业，又要兼顾养生，那就要随时随地，把普洱茶膏带在身上了。
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